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桂姨高兴地道“小娘子,看来我们的好日子到了。”
陆辛夷笑笑,这才哪儿跟哪儿啊。
她的目标可是要打造一间像大宋樊楼那样辉煌的产业链呢。
除了二楼,陆陆续续也有人来定位。
结果还没到开张的时候,座位已经定出去七七八八了。
今天的食材要是再按照昨天的准备,那肯定是不够的。
羊肉只剩下一半,这个点去城外买不现实,所以又让二狗子多买了十斤五花肉,有的剩就自己人晚上吃了。
安排好这些,陆辛夷又去杂货铺扫荡了一些干货回来。
比如黑木耳,比如去年的陈花生,还在角落里发现了海带。
陆辛夷大喜,一口气全要了。
海带很贵,就那么五六斤,花了将近十两银子。
接着她又去药铺添购了一些花椒,孜然等,回去要磨成粉末。
回到家,先将木耳跟花生还有海带浸泡。
然后开始设计菜单。
今晚楼上有四桌贵客,全是卤味跟烧烤肯定不行。
有女眷,肯定也怕在自己家老爷面前吃相难看。
所以陆辛夷只准备了环肥燕瘦,顺风耳,飞黄腾鸭,羊肉串给他们下了三十五串,今天有羊排,昨天的羊排都留在了今天。
再加上凉拌黑木耳,盐水花生,凉拌海带丝应该够吃了。
她一共准备了两份菜单,其他都一样,就是一份是羊排,一份是烤羊腿,一个五两一桌,一个八两一桌。
酒也让二狗子买了两坛文人墨客都爱喝的高等剑南春酿,没掺水的那种。
又买了一坛子杏花醉,是果酒,给女眷准备的。
今天还有煎豆腐,煎豆腐工具上午才拿到的,做成长条状的,就放在炭火上煎。
这个得撒孜然跟辣椒面,稍微撒一点就成,好了后放一点小葱,味道好极了。
酉时差两刻的时候,陆陆续续就有人来了。
今天来的人都集中在了酉时,陆辛夷只不过是带着一桌预定好的贵客上楼点好菜,再下来的时候,刚才还空一半的大厅瞬间就坐满了。
大厅顿时就是各种询问什么是马踏飞蹄,什么是环肥燕瘦,几乎把昨天众客人问过的问题又都问了一遍。
这种情况陆辛夷觉得差不多要还要个大半个月才能消停。
很快,二楼另外三家也都来了,除了那天来的三位老爷中的两位外,还有两位陆辛夷没见过,看着似乎比那三位还要贵气一点,具体陆辛夷没问。
将人都按照妥帖又询问要哪份菜单后,陆辛夷下楼忙活起来了,楼上的菜都是陆辛夷亲自送上去的。
有个夫人很喜欢马踏飞蹄,但又碍于吃相,犹豫不决。
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