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看着红酒杯里面的白葡萄酒,就那么一点点,一口下去都没来得及咂摸出味道,就已经进胃里了。
“小酌怡情。”视嗓子如命的林懿可不敢喝太多酒了,但是爱酒的她又实在是想喝一点,于是就安慰自己好不容易喝了点。
“好了好了,今天开心,想怎么样都可以!”林文雅举起酒杯,“干杯!”
“干杯!”
一群人就这么举起酒杯,酒杯相碰发出清脆的声音,是快乐的声音。
林懿已经很久没有这样子快乐。
朋友们都在这里,就这么定格在这一刻就好了。
怎么办,林懿现在手痒了,还挺想写歌的。
“你停止一下你的疯狂创作计划啊。”金礼仙没忍住提醒,“适当休息,记在脑子里,后面再写。”
“知道了知道了。”林懿失笑。
“啧啧啧……”
林文雅和华诗雅对视一笑。
冷盘先上,四碟开胃:红油耳丝脆嫩,藤椒鸡片麻香,糖醋小排裹着晶亮酱汁,桂花糯米藕甜糯绵软,筷子一伸就停不下来。
“呜呜呜,林懿你的手艺真的是太绝了,下辈子还做你的好朋友。”姜舒媛被好吃哭了。
简单的凉拌菜都能做的那么好吃,林懿真的是一个很美好的人了。
其他人都被好吃的东西堵住嘴了,只能一个个竖起大拇指。
“好想亲吻我们的大厨啊,可惜我嘴巴有油。”林文雅犯贱调戏,“这大概就是油嘴滑舌吧。”
不愧是中文十级的林文雅,讲话还是那么幽默。
热菜是重头戏。
中央一锅沸腾的毛血旺,鸭血、毛肚、黄喉、午餐肉在红油里翻滚,辣椒花椒炸得焦香,上桌时“滋啦”一声,香气直冲鼻腔。
路易吉第一次吃林懿做的饭,整个人都幸福地埋在饭盆里面,良久说出了一个单词:“unbelievable!”
“噗——”林懿笑了。
她怎么感觉路易吉这家伙好像某款消除游戏里面的系统语音啊。
杨斯禹夹起一块鱼肉。
那是整条金汤酸菜鱼,鲈鱼片得薄而嫩,酸菜爽脆,汤底金黄微辣,浇一勺拌饭能吃掉两碗。
“很美味,感觉明明是一样的做法,但是林懿做出来的就是会好吃一点。”
另一道避风塘炒蟹,蒜蓉面包糠炸得酥脆金黄,裹着肥美的青蟹,连蟹壳都透着焦香。
肉食者乔贺宇最爱的是琥珀核桃牛仔骨,黑椒酱汁浓稠,牛仔骨煎得外焦里嫩,撒上酥脆核桃,咸甜交织。
最后再来一盆麻辣小龙虾,十斤分量,红亮油润,大家戴上手套边剥边聊,满是过年的热闹。
跨年怎么能不算是过年呢?
蔬菜和汤品同样精彩。干锅花菜五花肉,煸得焦香微辣,花菜吸足肉油;蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,清甜解腻。
汤是酸萝卜老鸭煲,慢炖两小时,鸭肉酥烂,汤头酸鲜开胃,每人盛一碗,暖到心底。
主食不仅有米饭,还有葱油拌面和荠菜鲜肉春卷——面条筋道,葱香扑鼻;春卷炸得金黄酥脆,咬开满口鲜汁。
甜品是酒酿圆子,撒上干桂花,甜糯温润,最后一道是拔丝苹果,糖丝拉得老长,大家笑着用筷子比谁拉得高。
饮品除了葡萄酒,还备了热黄酒和柚子蜂蜜茶,黄酒里加姜丝和红枣,温润驱寒,柚子茶清甜解辣。
零点钟声敲响时,大家举起酒杯,筷子还夹着半只蟹腿,嘴里嚷着“新年快乐”。
落地窗外,维多利亚港的灯火铺成一条流动的金河,摩天大楼的霓虹在夜色里闪烁,像碎钻洒进海面。但屋里没人在意那些。
玻璃上蒙着一层薄薄的水汽,窗上映出所有人的影子:有人歪在沙发上剥橘子,有人端着酒杯比划着什么,桌上碗盘狼藉,剩着半锅酸萝卜老鸭汤和几根春卷,空气里还飘着麻油和蒜蓉的香。
暖黄的灯光把每个人的轮廓都染得柔软。电视里放着跨年晚会,音量调得很低,倒是每个人的笑声更响。
快到零点时,不知谁把灯关了,落地窗瞬间变得通透。
整个维港在脚下铺开,对面中环的灯光像星河倾泻。
大家全挤到窗前,肩挨着肩,有人搂着抱枕,有人端着最后半杯热黄酒。倒数的声音从电视里、从楼下远远的欢呼里传来,混在一起。数到“一”的瞬间,对岸焰火腾空,金红银绿炸开在天幕,映亮每张仰起的脸。
那一刻谁都没说话,只有玻璃上人的倒影和窗外烟花重叠在一起。
所有人的目光统一落在林懿身上,林懿闭上眼许愿。
在这个高处,守着彼此,看着整座城市的狂欢。
暖意从胃里、从心里漫上来,比热酒还烫。
原来跨年的意义,不在烟花多璀璨,而在于零点那一刻,回头看,想拥抱的人都在身边。
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