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第434章 开口龙门活水鱼（第1页）

石榴姐得意地咧嘴笑着，捂着嘴送给福胖子一个销魂的眼神。福胖子精气神暴涨，昂首挺胸，好像在接受国家领导人检阅。

石榴姐笑道:“整个海西市，没一个人做鱼比得过福哥，小子，你以为是搬砖呢，还你也会！”

赵莉香英俊的脸上满是无奈，摇摇头道:“何风，没那么容易的，那么多特级厨师都不行，你就别逞强了。”

何风摸摸脑袋，莫名其妙地道:“可是，我做鱼真的很好吃啊！”

赵莉香气苦，略微不耐烦地道:“你以为是在你家呢，做鱼很好吃！人家不是很好吃，而是特别好吃，比任何人做得都好吃！”

何风装傻充愣道:“可我在家里做鱼，大家都说，就是比村里任何人都好吃！”

赵莉香张张嘴，对着这脑子一跟筋的老同学无语。

福胖子捂着脑门，带着一脸鲜血，诡异地嘿嘿冷笑，不屑说话。

倒是另有一个厨师看不过眼了，何风这话，简直是在侮辱厨艺，厨师的高雅的艺术。

虽然他也是个胖子，但艺术不容侮辱，义正辞严地批评道:“小伙子，你要跳出井口，你要知道一点天高地厚。你是在你们村里做得比任何人好吃，福大师是在海西市比任何人好吃，你们村跟海西市是一个量级吗，你跟福大师是一个量级吗？”

另一个厨师语重心长地道:“小伙子，长长心吧！外面的世界很大，不是你们村子那几个人！”

“是啊，是啊，这小子真不知天高地厚。”

“这不是不知天高地厚，而是缺心眼。”

“没脑子！”

“香哥就看上这货？”

“啥呀，人家是老同学！”

何风自如地一笑，送给赵莉香一个放心的眼神。很诡异的，赵莉香觉得这眼神能让她安心，让她怀疑对方能够解决问题。

但怎么可能？赵莉香把这种感觉排除出去，心道感觉果然靠不住。

何风笑一笑，大方地走上前，走到福胖子刚做好来不端出去的，一盘活水鱼前面。刚才，福胖子就是在做这盘鱼走不开，才让石榴姐单独面对香哥，被香哥三招ko的。

何风看着这鱼，奇道:“这就是传说中的活水鱼？也没啥特别啊！”

“没啥特别？”福胖子大怒，捂着脑袋，顶着满脸鲜血，轰轰轰跪到近前，指着盘里的鱼道:“这鱼全称是‘开口龙门活水鱼’，这鱼从杀鱼到上菜，不超过三分钟。”

“你小子这辈子都没机会吃，你也看不懂。我给你说说这鱼的妙处吧！”福胖子鄙视地看了何风一眼，炫耀道:“你看这鱼，辣、鲜、嫩、甜、滑，从杀到上桌，只有三分钟，必须在三分钟之内，让鱼入味。既不破坏野生大鲤鱼的天然鲜美，又在最短的时间内，把鱼肉烹熟，让配料的味道完美融入鱼肉，你知道这多不容易？”

“因为时间短到极限，从杀到上桌只有三分钟，所以鱼的活力并没有消失。端上桌子后，食客们能看到鱼的嘴巴还在张合，眼睛还会开闭，还有尾巴也会动。总之，这鱼还是活的，就像会从盘子里游出来，一跃跳过龙门！所以，叫做开口龙门活水鱼！”

福胖子越说越得意，俯视地看着何风，何风点点头。果然，这鱼在盘子里，嘴巴还在轻微开盒，眼睛忽然眨了一下，又轻轻甩了一下尾巴。

“果然很神奇！”何风不禁赞道，福胖子得意非凡，脑袋昂得老高。何风拿了双筷子，伸筷去夹鱼肉。今晚宴会上，好吃的太多，他倒没认真品这菜，现在得尝一下味道。

“别！”

“小子住手！”

“这一道菜卖了你也买不起！”

“这是今晚最后一盘活水鱼，赵老板那一桌必须上一份，不然谁都顶不住赵老板的怒火。”

赵莉香也大声喊何风停手，她可是知道赵老板有多好这鱼，又有多难缠。

何风充耳不闻，筷子坚定无比，在所有人紧张、愤怒的目光中，坚定地夹下最好的鱼腩，还蘸了蘸汤汁，旁若无人的品味起来。

在一片怒目喝斥声中，何风认真地品味着味道，笑着赞道:“不错不错，确实极嫩极滑，鱼的活力完全没有消失，但是调料的味道却完全进入了，真是不可多得的极品！”

福胖子得意地大笑:“小子，知道好了吧！现在的问题不是这个，问题是你的事大了，不给赵老板上鱼，他追究起来，你小子不死也得脱层皮！最后一盘活水鱼给你吃了，我看你怎么死？”

何风哈哈大笑道:“你这鱼最大的诀窍，无非就是怎么样在最短的时间入味。虽然不错，但还差两分味道，入味并不充分。动作也不够迅速，所以活力还是不够。总之，水平是可以了，却只是过得去，算不得什么极品！”

福胖子竖个大拇指，讽刺道:“好好好，小子嘴硬得好，你倒是做呀！”

何风哈哈大笑:“正要做给你看！来人，给我锅中烧热油！”

“晨风！”赵莉香轻声喊道，担心地看着何风。她知道何风的底细，知道他中学辍学回家，到现在只有五六年。他就算逆天，也就是个烧菜烧得比较好的农民，做鱼怎么可能跟海西无敌的福胖子比？

何风微微一笑，给她一个你放心，一切看我的的目光。赵莉香一顿，把劝说的话收了回去。无论如何，我应该给他多一点信任，赵莉香在心中对自己说道。不过，隐隐的，又有几分她自己都不敢相信的期待。

怎么可能，怎么可能？赵莉香自嘲地一笑，嘲笑自己异想天开。

福胖子哈哈大笑，指着身旁一个学徒道:“你去帮他打下手，一切听他指挥，别出错，给人家找到借口！”

何风哈哈大笑道:“那就好！小子，你只要按照平时那样，以大火烧热油，调好料，把配好的汤料大火煮沸就行！”

福胖子哈哈大笑:“那好，我们就等着看你们村里的绝活了。”

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