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第519章 烧鹅濑（第1页）

四毛：其实还不到需要背的情况，怎么说从小就跟着妹妹锻练，应付科考的体力还是有的。

小草儿可不知道几位哥哥心里怎么想，她已经点了好些吃食，都是清淡的。

她招呼四毛说：“四哥，辛苦了，先吃些东西，都是点的清淡的，等吃过饭，你再回去洗个澡，然后美美地睡一觉，明天给你做好吃的。”

“什么好吃的？”听到有好吃的，四毛立马来了兴致：“我以前吃过没有？”

“我还没想好。”小草儿想了想说：“你没吃过的东西好像没有，我吃过的你也吃过了。”

四毛一听不是新鲜捣鼓出来的，一下子兴致就减少了一半。

小草儿在脑海中搜索了一遍，最终选定了一个前世粤式吃食，再配上自家的烧鹅，完美。

到家后，她回了自己的院子后便进了厨房，自家各个院子都有小厨房，只是大家用得少。平时都凑在一起吃饭，主打一个热闹，还省事。

就小草儿这边的小厨房用得多，她时常做些小吃食，或是炖些汤水类的。

她这次想做的是粤式的烧鹅濑，烧鹅自家店里就有，等下派人在取回来，或是在家现烧也可以，就是濑粉做出来要费点工夫。

悦溪和妙音两人在后面帮忙打下手，不，应该说她们俩动手，自己动嘴，动动嘴皮子的事，能有多难。

这些年，悦溪和妙音跟在小草儿身旁侍候，已经把自家主子的性子摸清楚，能动嘴的绝对不动手，能躺着绝不坐着，能坐着绝不站着。

因为自家小姐从小的梦想就是躺平！！

只是这次又是汤底又是配菜，最重要的是濑粉，小草儿自己也加入了动手行列。

从商场拿出制作濑粉要用沾米粉和糯米粉，悦溪和妙音一人负责配菜一人负责汤底，至于粉浆，小草儿自己亲自动手。

毕竟之前还没做过，不亲自动手试试，怕是要浪费材料，怎么说看自己现在也是未来的云王妃，以身作则还是要做一下的。

比如浪费粮食这事，万万不能做的，要不然，让家里的老太太知道不得心疼死。

先把粘米粉加入适量的水，调成软硬适中的粉浆，然后倒入笊篱中挤压到预先烧好的开水锅里，粉浆就会通过笊篱的圆孔形成细长条状，遇热后迅凝固成型。然后等着汤底和配菜就可以了。

汤底就用猪肉洗净切成小块，虾仁挑去虾线，香菇泡后切成丁。锅中倒入适量食用油，油热后放入猪肉块煸炒至变色，加入虾仁和香菇丁继续翻炒。加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀后加入适量开水，大火煮开后转小火煮-o分钟，这样，汤底就变得更加浓郁。

至于配菜就简单多了，鸡蛋、韭菜、虾米。

先把鸡蛋炒熟盛出，切成小块，再将洗好的韭菜与鸡蛋虾米一起翻炒熟盛出备用。

等所有食材都准备好，到时烧鹅一砍再加两根青菜，地道的粤式美食就出炉了。

“哎呦，小草儿你这是做什么吃食，我在外面就闻到香味了。”

杨老太在李氏的搀扶下，脚下生风地进来，后面跟着杨大山及一串哥哥。

小草儿正在给汤底试味，说：“烧鹅濑。”然后往外面喊了句：“派个人去云王府，看看星云哥在不在，让他也来尝尝新吃食。”

“哎，小的马上去。”有下人听到，马上领命往外跑。

虽说杨家不是什么高门大户，但在杨家做工的下人都喜欢这户人家。

很快齐星云就来了，一起来的还有两手提满东西的云六。

一进门打过招呼后，云六就屁颠屁颠走向杨老太，一边把东西往旁边放一边说：“老太太，我前段时间代主子巡视去了，给老太太带了些东西，看看您喜不喜欢。”

杨老太：“星云和小六来了，快来坐，来得正好，小草儿做了新鲜吃食，刚出锅。”

“小六，你去办差事，还惦记着我这老婆子，你有心了，等下多吃两碗。”

云六：“诶，听老太太的，等会保准多吃两碗。”

杨老太听到他这么乖巧地答应，便知道他提前知道今天的吃食出自她的宝贝乖孙女，识货！！

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