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张谦并非没见过世面之人,但相较杨建设,其他厨师总显得逊色几分。
仿佛是一等品与特等品间的差别。
看似差别不大,但实际差距巨大。”水”级小?说群:’?;""::":":?若"!水;中?::转!;群:::’!?;?,";o了。
特等品专供相级别的三高“七三七”。
一等品仅能供给部堂级别的三高“七三七”。
这样的御厨,在自家做饭,岂不是顿顿都是国宴?
张谦打趣道:“杨师傅,以后要是我家小崽子有喜事,您可别推辞掌勺的活儿。”
杨建设哈哈大笑,“行啊!您请我,我一定到。”
“也不瞒您,明天梁欢的同事为大姐就约我去她家做菜。”
“这不会违反咱们的纪律吧?”
张谦摇头,“肯定不违反。
只要下班后不影响工作,想做什么都没人拦着。”
杨建设点头,“这样我就安心了。”
张谦突然问:“杨师傅,为何不去考个炊事员资格证?”
杨建设竟然没有厨师证!
张谦起初听余经理提起时,觉得这事荒唐。
杨师傅的手艺堪称御厨级别,居然没证?
但细查杨建设的成长经历,张谦就明白了。
这位杨师傅没职称再正常不过,没单位接收嘛!自然没人给他机会报考职业资格证。
现在要考职业资格证,要么学校组织,要么单位推荐。
像杨建设这种自学成才的社会人士,根本没机会。
即便他去考,也没人让他过。
每个人的职业不同,分工明确,跨专业评职称的人寥寥无几。
这也是玉华台余经理苦恼的地方。
皇城根的美食界都知道,玉华台出了位御厨级大师。
无论是大锅还是小炒,都令人难以察觉传统技法中的瑕疵。
然而,当美食家和厨师们纷纷前往玉华台打听时,却无人能找出这位神秘的大厨。
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余经理愁眉不展,他深知自己绝不能将杨建设的真实身份告知同行。
谁能想到,名震一方的御厨,日常竟只是个默默无闻的采购员?余经理害怕极了,一旦真相曝光,他在皇城根恐怕连立足之地都难保。
如此顶尖的厨艺人才,却被当作普通采购员对待,更别提还缺乏最基本的职业认证,简直荒唐至极。
张谦心中叹息,觉得余经理确实不幸。
杨建设不过是在陈治中的婚礼上做了几桌菜,就被领导现,从此声名鹊起。
余经理可谓祸从天降。
“杨师傅,我建议您去考个职业资格证。”张谦低声劝道,“对我们工作很有帮助。”
杨建设微笑回应:“你是说厨师的专业认证?”
张谦点头:“对!毕竟我们是供应食材的。
食材优劣,还有谁能比厨师更清楚呢?我知道您的手艺堪称一流,或许整个皇城根都无人能及。
但说实话,现在的人更看重证书的权威性。”
这不是刁难,而是真心为杨建设考虑。
无论一个人多么有名,也抵不上权威机构的公信力,尤其在这个强调单位背景的时代。
杨建设思索片刻:“等我正式入职后,抽空去考一次吧。
咱们单位应该会帮忙安排?”
张谦笑着回答:
“领导求之不得呢!”
“咱们单位很特别。”
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