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十斤重的鲤鱼,他们也只是听别人说过,从未亲眼见过。
要是手里有相机,肯定要和大鱼合影。
不过,这鱼太贵了!
他们虽想要,却负担不起。
杨建设抱着乐乐满心欢喜地去逛市场,今日收获颇丰。
不仅得了六块钱,还意外得到了一斤肉票和五张二尺布票,这在物资稀缺的时代显得格外珍贵。
作为后世来客,他对这些票据充满好奇。
正想着为家人添置衣物,便意外换到了布票,而那位喜欢鱼的老大爷竟还大方让出肉票。
这条十斤的大鲤鱼足够全家吃上几天,加上之前积攒的肉票,杨建设分了一斤给梁欢,其余的小心收起。
并非是私藏,而是为了日后解释从“空间”取肉时有据可依。
在那个凭票供应的年代,即便有钱有票,也未必能买到理想中的肉品。
人们只爱肥膘和五花肉,排骨和里脊常被嫌弃,但杨建设却带回了猪小排和里脊肉。
他请来聋老太太,“奶奶,今天有人送了我十尺布票,等会儿给梁欢去扯身新衣裳。”老太太喜笑颜开。
杨建设又问乐乐:“爸爸今天钓的鱼有多大?”乐乐比划着说:“比我还大呢!”杨建设笑着澄清:“没那么夸张,也就半米长。”随后拿出六个苹果洗净切片,递给祖孙俩品尝。
饭后,祖孙俩玩起喂食游戏,其乐融融。
鲫鱼炖汤,鲤鱼烧豆腐,是餐桌上少不了的佳肴。
他另起一锅煮了鲫鱼汤。
杨建设对这鲫鱼有些看不上,家中有老人和小孩,鲫鱼刺多,稍不留神便可能卡喉,实在令人困扰。
鲫鱼似乎天生就该用来做汤。
剩下的食材则用来制作糖醋排骨,这是一道老少皆宜的美味。
排骨冷水入锅,待水开后焯两分钟,捞出洗净。
锅中加入适量油,他生怕被老太太现,否则又免不了一顿数落。
油温适中时加入白糖炒至微黄,随即放入排骨翻炒均匀,待排骨上色后倒入醋与酱油,再沿锅边淋一圈醋提味,盖上锅盖焖煮片刻。
同时,将热馒头放入蒸笼加热。
娄晓娥推门而入:“建设在做饭呢?”
“我刚给老太太做了双鞋……”
杨建设笑着回应:“来得正是时候。”
“许大茂又下乡了吧?”
“别忙做饭了,跟我们一起吃吧。”
娄晓娥忙推辞:“这不太合适。”
杨建设回头对老太太说:“奶奶,小娥姐给您做了鞋,今天就让她在这儿一起吃饭吧。”
聋了的老太太却并不聋:“闺女一起来吃。”
老太太一声吩咐,事情就这么定了。
杨建设将饭菜摆上桌,娄晓娥一眼望去,只见鲫鱼汤、鲤鱼炖豆腐、糖醋排骨等菜品琳琅满目,顿时愣住。”杨建设,你真是败家!”杨建设无奈极了,怎么大家见到他都说他是败家子?他可不这么认为。
聋老太太笑呵呵地说:“小娥,尝尝建设的手艺,比那个傻柱强多了。”
娄晓娥闷闷地夹起一块糖醋排骨,轻轻一咬,骨肉分离,味道酸甜适口,肉香浓郁,令人回味无穷。
她立刻给老太太夹了一块:“老太太,您试试这排骨。”
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