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第148章 冬至（第1页）

午食一家人简单吃了个鸡蛋青菜面，吃饱后林彦本打算就开始揉面做饺子，被赵时云推着去小憩了半个时辰，自己也陪着一起躺了会。

床上铺了厚褥子，林彦盖好被子，觉得软乎乎又暖洋洋的特别舒服，没多久眼皮就开始打架，赵时云侧过身，手撑着头看着林彦，林彦睡着了，脸颊开始泛红，只要一暖和点他的脸就会变红，冬日的时候少不得多擦些面脂，也不知道去年的用完没有，用完了得给他买新的。今天赵时云光顾着看镜子里的林彦，压根没注意听他说什么。

林彦起来后，打算先把萝卜排骨汤熬上，熬汤的时候再揉面做饺子，不耽误。

李月眉和雨哥儿正一起在房间里欣赏新的梳妆台，李月眉啧啧称赞个不停，也是这里摸摸那里看看，她房间里也有梳妆台，只不过没有那么精致，这新东西就是好。

等新鲜瞧完了，她就准备去灶房揉面做饺子。这会儿林彦和赵时云已经在灶房里了。力气大的赵时云负责把排骨剁成小块，林彦往锅里添了水，加入姜片，白酒，准备焯水，李月眉见了，赶忙帮着生火。

李月眉今天回来时带了一尾鱼，她去堂婶家串门了，堂婶把鱼硬塞给她带回来，李月眉推脱不过，只好收下了。林彦想着有汤了，鱼就红烧，然后再拌个豆皮。

说到豆皮，之前试验豆皮能留多久，初冬的天气大概四五天后味道就变了，带着一股酸臭味。林彦心里有了底，这豆皮估摸着就跟豆腐一样，不能久留，夏日估计一天，冬日四五天。

届时在铺子里加个新菜色，然后让周春兰摆点在摊位跟豆腐一起卖，自家豆腐坊也上点。

赵时云剁好排骨，丢进锅里，水开了，焯水半刻钟左右就可以捞出来了，林彦把焯好水的排骨捞出来仔细冲洗干净。

一旁的赵时云开始处理那尾鱼，他把鱼提到院子里，他动作熟练地刮去鱼鳞，掏出内脏，清洗干净后在鱼身上划了几刀，方便入味。处理好鱼他又开始剁饺子馅。

林彦洗完排骨，开始切萝卜，将萝卜切成大小均匀的滚刀块就可以了。他把锅烧热，倒入少许油，放入姜片爆香，接着将排骨放入锅中翻炒，炒至表面微微金黄。随后，他加入足量的水，放入萝卜块，盖上盖子，小火慢炖。

李月眉看这边没她什么事，就拿了面粉开始揉面团，她手法娴熟，不一会儿面团就变得光滑有弹性。她把面团放在案板上，用湿布盖好，让面团醒一醒。接着她开始准备馅料，肥瘦相间的猪肉被赵时云剁成了肉馅，加入一大把白菜，葱末，姜末，蒜末，盐，酱油，白酒，油，搅拌均匀。

萝卜排骨汤熬上了，林彦把杀好的鱼加入姜片，白酒，盐抹匀腌制。

菜都备好了，就等着下午做了。赵时云看没自己什么事了，拿起柴刀准备去山上砍点柴回来，雨哥儿见了背起自己的小背篓打算一起去，他可以捡些松针回来引火。

半个时辰后，萝卜排骨汤的香味出来了，林彦揭开盖子一看，香甜的萝卜味扑面而来。

每次过节，他们这边的风俗都是提前吃饭，一般申时左右就开饭了。所以现在开始煮菜一点都不早。

面团已经醒好了，林彦把醒好的面团拿出来，揉成长条，切成一个个小剂子，再擀成饺子皮。李月眉也过来帮忙包饺子，她包的饺子又快又好看，一个个像小元宝似的。

赵时云和雨哥儿砍完柴回来，雨哥儿兴奋地展示他捡的松针，见阿么和哥夫在包饺子，洗了手加入进来。林彦看有人帮忙，就打算去把鱼煮了。

林彦把锅里倒入油，等油热了，放入葱姜蒜爆香，接着将鱼下锅煎至两面金黄，再加入酱油、醋、糖等调料，加水没过鱼身，盖上锅盖焖煮，灶房里弥漫着各种美食的香味。

赵时云洗了手也加入包饺子的行列，他包的饺子虽然没有李月眉那么精致，但也有模有样。大家一边包着饺子，一边聊着天，气氛十分融洽。很快，饺子包好了，鱼也焖煮入味了，就差豆皮了，豆皮焯水加入蒜末，酱油，醋，白糖，辣酱，油，香菜搅拌均匀，就可以开吃了。

包好的饺子在案板上排列整齐，李月眉在另一口锅里加水，水开了把饺子一个个放进去，饺子在锅里翻滚着，热气腾腾。林彦把焖好的鱼盛出，又将拌好的豆皮端到桌上。雨哥儿眼巴巴地望着，口水都快流下来了。林彦笑着摸了摸他的头，“别急，马上就能吃啦。”李月眉熟练地用笊篱把煮好的饺子捞到盘子里，饺子个个饱满，跟胖娃娃似的，圆滚滚的。

一家人围坐在桌前，看着满桌的美食，赵时云给每个人都盛了一碗萝卜排骨汤，浓郁的汤汁，软烂的排骨和清甜的萝卜，让人胃口大开。大家纷纷动起筷子，先尝了口鱼，鱼肉鲜嫩，味道醇厚。接着又夹起饺子，咬上一口，鲜香的肉馅在口中散开。

“好吃～”雨哥儿竖起大拇指。林彦也久违的吃撑了，一连吃了十五个饺子，以往他才能吃十个。他最佩服赵时云，三十个饺子轻轻松松，还说没吃饱。

“锅里还有呢，想吃自己去盛。”李月眉白他一眼，难怪说半大小子，吃穷老子，这饭量还是一如既往的大。

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