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第127章 凉拌腐竹黄瓜番柿焖荷包蛋（第1页）

翌日，林彦起迟了，赵时云把东西都收拾好，估摸着时间快到了，才去房里喊他。林彦揉着眼睛打着哈欠任赵时云帮他穿衣服。他抬抬有点酸涩的手，瞪了一眼帮他穿鞋子的赵时云，赵时云咧嘴一笑。

到了铺子，搬了个凳子坐在门口，挨着赵时云卖韭菜饼。赵时云时不时拿自己的油手揉他的头，林彦使劲拍开，“讨厌，我前天刚洗的头。”

“我今晚帮你洗。”赵时云不知悔改，林彦无奈，只能任他去了。

不知不觉午时就到了，今天生意中规中矩，林彦吃了午食，抽空和刘寡妇说了一声招人的事，刘寡妇点着头，“那等她来了我教教她炒菜。”

“嗳，那婶子你多费心。”

“不费事，你多休息才是。”

林彦看她热得满头大汗，打了一杯绿豆汤过来，“婶子，你们热了就去打饮子喝，不用给我省。”

这灶房开着火，比外头都热，林彦已经说了几次让他们随意，渴了热了就去喝饮子，这母子二人太客气了，除非林彦动手，不然他们都是喝自己带的白水。

刘寡妇接过绿豆汤，喝了一大口，缓解了暑气，抹抹嘴说道：“晓得了。”

林彦知道她也就嘴上说说，其实压根不会去喝，只能无奈的叹口气，还是自己主动给他们倒吧。

等食材卖净了，林彦想去糕点铺子看看月饼上了没有，他拉着赵时云，两人慢悠悠的一路逛往点心铺。

糕点铺子里没什么人，也是，这大热天的，门都不想出，哪里会来买糕点。

店小二看到有人进门，马上迎了上来：“客官，想要点什么？”

“你们有月饼卖了吗？”林彦左顾右盼，没看到月饼。

“客官，我们会在中秋前七日开卖，太早卖了留不得，也没人买。”

“哦，好吧，那我到时候再来。”林彦让店小二称了点酸梅，就回去了。

“彦哥儿，人我帮你问到了，是你堂嫂，你看行吗？”李月眉看到林彦回来，拉着他坐下，才开口道。

“堂嫂？她怎么会想起我那里做事。”林彦疑惑道。

“嗨，我今天啊本来想去那杨婶子家问问，路上碰到你堂嫂，她问我去哪，我不好说假话就和她简单聊了几句，她就问她能不能去。”李月眉知道林彦不喜亲戚扯上利益关系，她小心的措辞着，生怕林彦介意。

“可以啊，堂嫂做饭手艺不错，中元节她做的菜挺好吃的。”林彦无所谓亲不亲戚，好好干活就成，再说了堂嫂为人他还是了解一点的，和善又勤快，也不是那种爱贪小便宜的人。

“嗳，你同意就成，那我让她明天过去吗？”

“都成，明天也行后天也行。”

“好，我去通知她。”李月眉说完起身就往堂嫂家去了。

林彦揉揉眉心，托着腮了会呆，才起来打算准备晚食。

天气热没什么胃口，林彦想起以前喝过的酸笋老鸭汤，可惜今天没有买鸭肉，只能明天在做了。今天可以做个凉拌腐竹黄瓜，番柿焖荷包蛋。

林彦去地里摘了些黄瓜和番柿。又用温水把腐竹泡上。

黄瓜和番柿洗干净，黄瓜切段，拍碎放盘子里备用，番茄切成小块，葱蒜切成末。又拿了五个鸡蛋。

锅里倒油，油热打入一个鸡蛋，煎至两面金黄就可以盛出来了。林彦依次煎了五个荷包蛋。锅中留底油，放入蒜末爆香，加入切好的番柿块，翻炒均匀，炒至番柿出沙，加适量酱油、少许白糖，继续翻炒均匀。

最后倒入适量清水，盖上锅盖，煮开后放入煎好的鸡蛋，加入适量盐，稍微多炖煮一会儿，让鸡蛋吸收好汁水入味。

大火收汁，一碗香喷喷的番柿焖荷包蛋就做好了，酸酸甜甜的闻着就好吃。

这会腐竹也泡好了，林彦捞出来切成小段，锅里烧水，倒入腐竹焯水，焯熟后捞出控干水分，放入之前放黄瓜的盘子里，加入蒜末、酱油、醋、香油、盐、白糖，搅拌均匀就可以吃了。

家里白天煮的粥还剩好多，林彦就没有另外煮饭，今晚吃粥就行，稍微热了一下粥，不用太烫。

把粥和菜端去堂屋，大家伙也都洗干净手过来准备吃饭。

“这荷包蛋我煮了五个，一人一个，来。”林彦给雨哥儿和李月眉都夹了一个荷包蛋，自己也夹了一个吃了起来。

“正好没什么胃口，这凉拌菜吃着舒爽。”天一热，赵启铭嘴里没味，这几天饭都吃不多了。

“我明天煮个酸笋老鸭汤，开胃的，阿爹你多喝点。”

“嗳，好，你有心了。”

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