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第53章 开业－晨食（第1页）

初八这天，赵时云寅时就起来磨豆子，今天要准备的东西多，他得磨三桶豆子，林彦半个时辰后也起来了，他得提前准备好些小菜，以免开业的时候慌乱。

从罐子里捡了一颗酸菜，林彦手脚麻利的切成小丁，留了碗酸菜帮做香豆腐，其余的起锅热油加辣椒炒熟。在把昨晚提前泡了的萝卜干捞出来切成丁，也加辣椒炒一遍。

这是做咸豆花的小料，先备着，如果客人吃不惯不好卖，后头就不卖。

炒完需要的配料，林彦开始蒸南瓜，趁现在时间还早，这南瓜饼也做上。对了，还要揉面蒸馒头。

林彦这头有条不紊的干着，雨哥儿李月眉也进来帮忙，很快就准备的差不多了。李月眉看林彦没有什么要帮忙的，就赶紧去豆腐坊帮着准备豆浆豆花。

豆浆豆花都准备了一桶，豆腐林彦准备带十板，赵时云忙完自己这边，就把需要用到的东西一一搬上驴车。

还好昨天搬了一部分去铺子，不然真的装不下。

赵启铭就在家里卖豆腐，其他人都跟着一起去镇上，驴车坐不下了，就没有接上周春兰。昨天林彦已经提前跟阿么说过了，周春兰今日打算自己去镇上。

到了镇上，刚好差不多辰时，几人赶紧下车卸东西。“彦哥儿，你先把要卖的吃食摆上，其他我们来就成。”

“知道了阿么。”

林彦前几天让赵时云做了个简易的小车，上面开了像个洞，一个放煎锅，一个放蒸屉。底下都有炭火。煎锅用来煎南瓜饼，蒸屉放馒头豆浆。

林彦摆好吃食，赵时云让他先盖上，自己拿了一串鞭炮，噼里啪啦的放起来。鞭炮声在街巷响起来，早起的人们看到新开了家店，好奇的围过来。

招牌昨日已经让人挂上去了，有那识字的，开始念：“赵记豆香斋……”随即大声喊起来，“老板，你们店卖什么的？”

林彦站在门口煎着南瓜饼，闻言笑着回答道：“这位大哥，我们店晨食午食都有，晨食有豆浆豆花，还有南瓜饼，馒头，要来一个吗？”

那人凑近看了看，林彦翻了下南瓜饼，这南瓜饼金黄金黄的，一看就有胃口。

“怎么卖的？”

“馒头南瓜饼一文钱一个，豆浆一文钱一碗，加糖就两文。豆花三文钱一碗。”

“那给我来一个南瓜饼一碗加糖的豆浆，再来碗豆花。”说完就进店里坐下了。

“哎，好。”刚一开业就有生意上门，林彦高兴极了，赶紧把那大哥要的吃食夹到盘子里，李月眉准备到灶房给客人打豆浆，顺便问道：“您要咸豆花还是甜豆花？”

“哦？有什么区别？”

“这甜豆花是加了糖水的，咸豆花是加酸菜萝卜干的。”

那人点了加糖的豆浆，干脆豆花就要咸的吧，于是回答道：“咸豆花。”

李月眉来到灶房，雨哥儿在里面早就听到了外头的对话，已经把豆浆豆花都打好了，李月眉赶紧给人端去。

外面围观的也有没吃晨食的，看里面的有人都吃上了，而且看表情还不错的样子，赶紧也开口道：“老板，我要个南瓜饼，一碗甜豆花。”

“哎，马上。”这南瓜饼在家已经做好了，现下热热就成。“馒头南瓜饼在外面拿，豆浆豆花在里面，您里面坐。”林彦把南瓜饼用油纸包着递给客人。

李月眉进到灶房，让雨哥儿去前厅招呼，自己则留在灶房打豆浆，豆浆现下还是温的，放在大桶里，有人要打一碗就成，如果冷了，就舀到大碗里放蒸笼里加热。

第一个客人几口就吃完了南瓜饼，有点意犹未尽，他又喝了口甜豆浆，夸赞道：“老板，你们家这豆浆可以啊，顺滑醇厚，这南瓜饼也不错，不甜不腻。”

其他人一听，也纷纷开口：“我要两个南瓜饼，带走。”

“一个南瓜饼一个馒头一碗甜豆浆，在这吃。”

“大哥，咸豆花好吃吗？”有那犹豫不决的，直接开口问道。

那大哥拿勺子搅拌了一下豆花，吃了一口，这豆花滑嫩，一下子就滑到嘴巴里了，酸菜酸爽，萝卜干清脆，还带点微微辣。

“不错，第一次吃咸豆花，本来以为会吃不惯，居然还挺好吃的。”那大哥朝问他的人说道。

林彦一边煎南瓜饼一边卖馒头，南瓜饼用了一个南瓜做了四十来个，馒头也是准备了三十个，这刚一会，就都卖了七八个了。

趁人还不多，林彦让赵时云过来看着，自己去灶房把豆腐切小块，准备同时做香豆腐。煎好的南瓜饼放在旁边的篮子里，篮子里铺着油纸。一时半会也冷不了，冷了再加热就成。

辰时一刻，人陆续多起来，林彦手脚开始忙乱。赵时云帮着卖馒头，打包，雨哥儿在前厅，顺便收拾碗筷。李月眉在灶房打豆浆豆花。

等吃晨食的人潮过了，周春兰估摸着时间过来，打包了十个南瓜饼，又用大碗装了一碗豆浆，准备带去西街。这都是西街的小摊贩让他帮忙带的。他们想着彦哥儿第一天开业，照顾点生意，但是自己又要顾着摊位，过来买也怕给彦哥儿添乱，就让周春兰帮着一起带。

林彦没打算收钱，周春兰看他在忙也没急着给，打算收摊了再拿来给他。

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