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林彦在家收拾叶子,赵时云又上了两回山,每回都摘得背篓满满当当的。最后一回回来的时候,神神秘秘的从身后拿出一个布袋子,林彦接过来一看,“蜂巢!”
他急忙站起身,拉过赵时云左看右看,“你怎么还是去摘蜂巢了,没被蜜蜂蛰吧?”赵时云配合的转了一圈,“没事,我这回小心着呢。”
林彦无奈的瞪他一眼,去灶房找了个大碗,先放着,晚点再处理。
赵时云帮着一起整理,很快一扎一扎的南烛枝,红蓝草,紫蓝草,黄栀子就整整齐齐的摆在背篓里了,就等着拿去集市上卖了。
看时间还早,林彦打算先浸泡自家的糯米。
枫叶需要风干后浸泡一天一夜,还要经常揉搓,才能萃取出黑色染料汤汁。所以林彦不喜欢用,他大多用南烛枝叶,南烛也叫乌饭树,只需要把南烛枝叶捣碎,取汁浸泡糯米即可。
而黄栀子则是取其果实,将其碾碎后加清水煮开,即可获得黄色汁水,用来浸泡糯米,能使糯米变成黄色。
密蒙花,又名黄饭花、染饭花,将新鲜的或晒干后的密蒙花煮水,所得的水可用于浸泡糯米,使其染成黄色。
红色,常用红蓝草,将其茎叶揉碎后放到水里煮,煮出的红色汤汁可用来浸泡糯米,使糯米变为鲜红色。
紫色,通常使用紫蓝草进行染色,紫蓝草和红蓝草长得有点像,只是紫蓝草叶子更长,颜色更深,煮出的颜色较浓,浸泡后的糯米呈现紫色。
林彦用了南烛枝,黄栀子,红蓝草,紫蓝草,赵时云帮着一起,该捣碎的捣碎,该煮水的煮水,忙活了两个时辰,终于把所有糯米都浸泡好了。
看着院子里一盆盆糯米,林彦扭了扭脖子,赵时云见状,忙帮他捏了捏肩膀。
“彦哥儿,我帮你捏捏。”
林彦舒服的闭上眼睛,他累的都不想动弹了,可恰逢阿爹阿么去外祖母家了,不在家,等会还要煮晚饭。
“晚饭我等下煮就成,你去休息。”赵时云心疼的说道。
林彦想想也成,就没推辞。
赵时云不会很复杂的菜式,简单的还是会的。他把林彦推回房里,亲眼看着他躺在床上歇息,才关上房门。
羊肉还没吃完,再不吃怕变味了。赵时云拿出来羊里脊,打算再做一次那天的烤肉。把羊肉切成薄片,直接端去院中,泥炉和煎锅也端过来。打算等饭熟以后就开始烤。
一个菜太少,赵时云又去豆腐坊取了块豆腐,切成长方块,准备蘸着蛋液一起烤。
雨哥儿正好从后院摸了两个鸡蛋过来,准备春天了,鸡下蛋开始变多起来。
“雨哥儿,给我吧,不用拿去灶房了,顺便帮我拿个碗过来。”赵时云正好需要鸡蛋,等雨哥儿拿了碗过来,把两个鸡蛋打进碗里,用筷子搅散。
“哥夫呢?”雨哥儿左看右看。他今天下午被禾哥儿拉去玩了,不在家。
“还说呢,”赵时云埋怨的看他一眼,“你今天下午去哪里了?我跟彦哥儿又是去山上采叶子,又是整理,又是泡糯米,忙活了大半天,现下你哥夫累了,在房里休息呢。”
雨哥儿心里过意不去,他解释道:“我下午跟禾哥儿去玩了,哥哥对不起。”
他也不是故意的,阿爹阿么去外祖母家了,哥哥哥夫早上去铁匠铺子了,他又不知道他们什么时候回来,当然自己出去玩了。等他回来的时候,哥哥们都忙完了。
赵时云也不是真的怪他,看手上准备的差不多了,就让雨哥儿去灶房看看饭好了没。
饭已经熟了,雨哥儿熄了火,用抹布端着放在院中的桌子上。
“哥哥,又吃烤羊肉吗?”雨哥儿吸溜了一下口水,他喜欢吃烤羊肉,那天都没吃够。
“嗯,再不吃怕吃不了了。还有羊排骨明天再做。”
林彦睡了一觉舒服多了,他伸了个懒腰,感觉好像闻到了烤肉的香味。
林彦走到院子里,看到赵时云正在专心致志地烤着羊肉片,雨哥儿在一旁眼巴巴地望着。看见他出来,赶紧招呼:“哥夫快来,刚要去叫你呢。”林彦笑了笑,坐下来帮忙。
赵时云把蘸了蛋液的豆腐放在煎锅里,不一会儿就飘出阵阵香气。烤羊肉在炭火的烤制下滋滋作响,冒出诱人的油花。
雨哥儿迫不及待地伸手要拿一片烤好的羊肉,林彦轻轻拍开他的手,“也不怕烫,用筷子夹。而且你洗手没有?”雨哥儿只好嘟着嘴跑去洗手。
三人围坐在桌旁,开始享用美食。羊肉香嫩可口,豆腐外焦里嫩。三人饱餐了一顿,都撑得瘫在椅子上不动弹了。
林彦说道:“明天用萝卜把羊排骨炖了,再不吃怕变味了。”雨哥儿举双手赞成,“那我早上去拔几颗萝卜。”
赵时云手脚麻利的开始收拾碗筷,“你们歇着,我来就行。”
两个小哥儿相视一笑,也没有动手,难得有人抢着干活,巴不得呢。
“对了,蜂巢!”林彦突然想起来,马上跳起来往灶房跑。
赵时云在灶房看见,忙喊到:“别跑,刚吃饱小心肚子痛。”
左右也没几步路,赵时云话音刚落林彦都到灶房门口了,他左看右看,没看到那碗蜂巢,疑惑的问:“蜂巢呢?”
“我已经处理好了,蜂蜜已经压出来放在罐子里了,喏,就在橱柜里,想吃你就拿。”赵时云做晚饭前顺手处理了,压完的蜂巢他还没扔,留在碗里也一起先放橱柜了,他怕林彦有用。
雨哥儿还不知道哥哥摘了个蜂巢回来,闻言也跟着跑过来看:“在哪在哪?我看看。”
赵时云无奈的打开橱柜让两个小哥儿看蜂蜜,林彦打开罐子瞧了一眼,雨哥儿更夸张,凑上去闻了一下,林彦笑嘻嘻的说:“怎么,闻出什么来了?”
雨哥儿摇头晃脑的:“闻出来这是罐好蜂蜜。”
林彦哈哈一笑:“改天用这蜂蜜给你做好吃的。”
雨哥儿已经迫不及待了。
赵时云看着说笑的两个小哥儿,嘴角微微上扬。
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