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第43章 甘蔗炖羊排孜然羊肉（第1页）

雨哥儿这边却不是很顺利，连续找了几家，不是人满了不收了就是束修太贵，一年要二十两银子。雨哥儿有点垂头丧气，李月眉心里也有点着急，不过再急也没办法，只能先回摊子。

林彦他们已经先回到了，看着雨哥儿像霜打的茄子一样就知道不顺利，于是就没有把租铺子的事情说出来，打算回去以后再说。几人收拾好东西，周春兰也不卖了，反正就剩那几颗菜，干脆一起回去。

趁着赵时云去拿驴车的功夫，林彦向李月眉询问道：“阿么，今晚做羊肉，我叫上我阿么一起，可好？”

李月眉笑着应下：“行呀，多个人热闹些。”

说完也不用林彦开口，就向周春兰出邀请，周春兰忙摆手：“这怎么好意思呢，你们自家人吃就成。”李月眉拉着她的手说：“亲家，莫要客气，咱们相处这么久，早跟一家人似的，而且彦哥儿说有好消息要宣布呢。”

周春兰听了这话看向林彦，见林彦向她点头，就应了下来。

众人坐着驴车回到家中，雨哥儿一下车就跑去屋里生闷气了。李月眉无奈摇摇头进厨房准备食材。

林彦拉出吊在井里的篮子，捡了一条羊排骨和一块羊里脊给李月眉清洗，剩下的继续放进去吊着，他则去处理甘蔗。这羊排骨剁成小块后放水里加点姜，白酒浸泡一刻钟左右，煮的时候膻味就没那么大。

林彦还找出来几颗红枣，一把枸杞，炖羊肉的时候一起放进去。

炖羊肉用的是青蔗，洗干净砍成半个手掌长就行，不用削皮。林彦洗干净甘蔗，喊来赵时云帮忙把甘蔗切段拍裂，自己则去煮羊排骨。

锅里加水，羊排骨冷水下锅，加姜片、白酒焯水后捞出。

甘蔗已经被赵时云处理好了，林彦在洗干净的锅里放羊肉、甘蔗、红枣、枸杞、姜片、葱段，加了半锅水大火烧开，然后就可以小火慢慢炖约一个时辰至羊肉熟烂。

这边李月眉帮着把羊里脊切成了薄片，码在盘子里。林彦找出来辣椒粉和孜然，分别倒在两个碗里，辣椒粉还加了点盐巴进去。

灶房这边处理的差不多了，林彦和李月眉说了一声让她帮忙看着火，准备去接他阿么周春兰。

没一会儿，周春兰就跟着林彦过来了。厨房里飘出阵阵肉香，雨哥儿闻着味出来了，虽然眼看着还有点不高兴，却没再摆脸子，帮忙把泥炉和煎锅搬到桌子上。

羊肉差不多炖好了，林彦揭开盖子，香味涌了上来，他用勺子翻了下，加盐调味。另一个锅的饭已经蒸熟了，李月眉用抹布垫着，将饭盆端到桌上。

炖好的羊肉舀到砂锅里端上桌，林彦还洗了点千金菜，这还是跟胡大哥学的，他说烤五花肉的时候用千金菜包着吃会没那么腻，也可以直接烤千金菜，都好吃。

虽然今天没有五花肉，不过林彦觉得都是肉嘛，应该都差不多。林彦又快手炒了个韭菜鸡蛋，猪油渣白菜，这猪油渣是昨天炼油剩的半碗。

菜都上齐了，大家围坐在一起。林彦给周春兰和李月眉都盛了一碗羊肉汤，说道：“阿么，这羊肉汤可鲜了，您尝尝。”

周春兰尝了一口，赞不绝口，李月眉喝了也觉得全身都暖乎乎的。这羊肉性温热，能补肾壮阳、温中暖胃；甘蔗清热生津、润燥下气，中和羊肉燥热，使汤滋补而不上火。

林彦吃了几口，就开始给大家烤肉，泥炉已经生起火来了，煎锅架在上面，林彦夹了几片羊肉铺在锅上，随着温度升高，羊肉片渐渐变色卷曲起来，滋滋作响。

林彦撒上一些孜然粉和辣椒粉，瞬间香气四溢。他用筷子夹起烤好的羊肉放到几位长辈的碗里，“阿爹阿么，你们快尝尝这烤羊肉。”周春兰笑着接过，咬了一口，眼睛一亮，直夸林彦手艺好。

接着林彦又烤了好几片，分给众人。雨哥儿吃得满嘴油光，先前的不快早已抛到九霄云外。赵时云看林彦都没怎么吃，接过他手里的筷子烤起来，好让他安心吃饭。

差点忘了千金菜，这千金菜可以生吃，赵时云给林彦夹羊肉的时候，林彦直接用千金菜包了起来，并解释到：“卖羊肉的胡大哥说这样更好吃，不过他说的是包五花肉，我们包羊肉试试。”

包好后直接一口塞进嘴里，嚼了几下，他觉得也就一般般，感觉不包还好吃点。其他人也跟着试了一下，两位阿么倒是比较喜欢包着吃。

等吃得差不多了，林彦清了清嗓子说：“今天我们去租摊位，没有合适的了，就找了个铺子，在南街那边，租金三两一个月。”

李月眉和周春兰对视一眼，脸上都露出惊喜的神色。“太好了，彦哥儿，这可是件大喜事啊。”李月眉高兴地说道。

赵启铭也为他们开心，不过他问出了关键的地方：“想好卖什么吃食了吗？”

林彦叹了口气：“还没呢，打算大家一起商量商量。”

其他人面面相觑，一时也没有什么好的法子，赵时云说道：“大家今晚都想想有什么好的法子，我们明天再讨论。”

众人一致赞同，大家继续吃着美味的羊肉，一边讨论着铺子需要买什么东西布置，赵启铭又找出来一坛酒要和赵时云畅饮，一直吃到了戌时才停下筷子。

周春兰早就吃完回家了。雨哥儿等阿爹他们吃完后，主动承担起收拾碗筷的活儿，心里对今天的不顺也看淡了许多，顺其自然嘛，反正才第一天，明天再继续找，他就不信找不到合适的。

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