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第十八章 真的成了（第1页）

一时间，细细碎碎的调笑声、议论声传了出来，不少人开始觉得大队这是没事找事，有这看人煮饭的闲功夫，她们能赚半个工分了。

因为需要蒸二十分钟，众人等着等着就有些呆不住了，眼看着底下的骚动越来越大，张寡妇脸色一板，手里的铁勺往饭甑边上用力一磕，出一阵叮叮当当的声响。

她冷笑了一声：“你以为专家跟你们这帮老娘们一样没事干呢，都是煮饭，人家教的这个双蒸法，一斤米能蒸出五斤饭，你们行？”

“五斤？”

“瞎扯吧！”

“两斤都算稀了，五斤那不成糊糊了？”

“糊弄鬼呢！”人群后传来嗤笑，刘老三媳妇攥着个空布袋，指节泛着青白。

大伙儿的第一反应就是不相信，可这毕竟是关乎着能不能吃饱饭的大事儿，不管信不信，站后头的人都已经激动地挤了上来：

“张嫂子，真的有五斤？”

“不哄俺们？”

还有人当场眼睛就红了，声音都带着哭腔说道：“要是早有这法子，咱们家老三也不至于饿得啃榆树皮被涨死……”

说着，她那枯瘦的眼睛看向窗外，晒场上新扎的草人套着件窟窿布衫，跟刘老三咽气时身上那件一模一样。

其实岂止刘老三，就光这沈家屯子里，这两年因为粮食不够，吃榆树皮、吃观音土被涨死的、憋死的，就不下二十个了。

那妇人喃喃出声：“一斤米，五斤饭；五斤饭，十五斤粥……”

她嘴里念叨着，仿佛已经看到了十五斤粥摆在眼前。一斤米是根本不够一家人填饱肚子的，可要是真能蒸出五斤饭，再熬成十五斤粥，那一家人就能混个肚儿圆了。

这畅想也太美好了，让大伙儿都忍不住激动了起来，一个个眼睛里都透着热切的光，就连杨秀秀，心里也是一片火热。

家里虽然有了满宝这个小仙娃，但是如果有法子能大伙儿都吃饱饭，那谁不盼着呢！

在众人的议论声中，二十分钟到了。锅里的水也渐渐开始冒泡了，“咕噜咕噜”地翻滚着，米香也从锅盖缝隙溢了出来。

张寡妇猛地一下掀开锅盖，“轰”的一声，蒸汽轰然炸开，瞬间弥漫了整个灶台周围，有些人被熏得往后退了几步，可还是忍不住伸长脖子往锅里看。

杨秀秀嗅着这久违的米香，胃袋突然痉挛着抽搐了一下。她看着锅里翻腾的米汤，映着梁上挂着的艾草团，不知怎的，倒是让她想起开春那场雹子来了。

拳头大的冰雹噼里啪啦地砸烂了稻穗，收成至少要少三成，可就这，公社还偏让上报“雹打红旗更鲜艳”。

呵呵，她杨秀秀倒是觉得，眼下这锅米饭，比那时候的红旗更透亮呢。

也亏得公社还没有丧透了良心，知道老百姓要吃饭才能活命，教了这么个法子下来。如果真的能成，说不定还能补上开春那三成缺。

“搅！往散了搅！”眼看着滚水都慢慢融进了糙米里头，张寡妇又忙活了起来，张嘴就带上了吆喝，“越散越好啊！”

杨秀秀、王大嘴、李大丫这会儿站在最前头，张寡妇顺手就往她们手里塞了一个锅铲，她们仨也挺乐意，自己上了手，之后在家试的时候心里才更有数。

听说能出五斤干饭，其他人在后面是眼睛都不眨地盯着，要不是这会儿握着锅铲的这几个都不好惹，估计他们都恨不得上手自己去搅一搅呢。

虽然不能亲自感受，但是也不妨碍她们嚷嚷，看到第二道水灌进去，杀猪匠的媳妇杨金凤从后头挤过来，腕子上的银镯子抖得哗啦响：“加这么多水？那还能出干饭？”

她身子敦实，这一挤就撞在案板上，缝里卡着的麸皮渣都被抖出来了一些，看着像一个个黑乎乎的痂。

张寡妇看了她一眼，又皱着眉头回忆了一下，才没好气地开口道：“人家是专家，当然跟你不一样。我听大队长说过，这是那啥来着，什么热胀冷缩的原理，淀粉糊的啥化学反应”

“俺可不懂啥圆理瘪理的！”杨金凤撞得生疼，银镯子还不小心哐当砸到案板上，她赶紧戴上往胳膊上撸了撸，没好气地开口道：“你可快着点吧，我家里头的母猪还等着草呢。那专家这么能耐，咋不想法子把后坡那三亩烂红薯变成五吨粮哩？”

“跟你这婆娘说不清楚，”张寡妇脸气得通红，火钳“当啷”戳进灶灰，溅起的火星子差点落在她的裤脚上，她赶紧往后让了让，人群里又爆出一阵闷笑，她直接把头直接扭到了一边。

杨秀秀手里的长柄锅铲不断翻搅着，铁锅沿凝着的露水混着搅动的热气，扑在了她脸上，洇出了一块水渍，杨秀秀那袖子擦了擦，开口问道：“这个要搅多久？加多少水？”

她问的是正事，众人也顾不得说笑了，赶紧都看了过来。

张寡妇见问话的是杨秀秀，倒也客气了不少，探头往锅里看了看之后说：“还得再搅搅，专家说越散越好，散得越开涨得越大哩。”

又忙活了一通之后，张寡妇抄起葫芦瓢就往里浇凉水，等到第二次盖上笼盖，众人的好奇心就勾得更大了。

杨秀秀站在最前面，隔着笼盖的缝隙看得真真切切。在又煮了一段时间之后，那白雾里米粒居然真的开始膨胀，看起来仿佛要填满每个孔隙一般。

突然，“啪”的一声裂响，饭甑的竹篦竟被蒸汽顶得翘了起来。

"成了！真成了！"王大嘴的尖叫刺破蒸汽。

众人望着小山般的饭团，一个个呼吸都粗重了起来。

杨秀秀下意识地捏紧了手里的锅铲，指甲深深掐进木柄裂缝，掌心渗出的汗把锅铲腌得亮，她却浑然不觉。

居然真的可以！

那以后都能用这个法子煮饭，是不是就不会饿死人了？

想着想着，她的眼眶都忍不住微微有些泛红，而她的身后，已经响起了一片的抽泣声。

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