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“紫悦,两菜一粥可以吗,不够的话我再加。”
“够了够了,平常我们家都吃不完这一些的。”紫悦看着晓冉说道。
“那好吧,我看看有啥啊,对了,你爸爸妈妈可以吃鸡蛋吗?”晓冉看着挂满餐具的西式厨房,一时间竟想不到用哪把刀比较好。
“当然,他们不介意。顺带一提我小时候每天吃一个鸡蛋。”紫悦回答道。
“嗯嗯,土豆,茄子,辣椒,番茄,玉米面,鸡蛋,行,就找着这些,也够了,紫悦,先煮上一锅米饭,我怕一会炉子不够用了。”晓冉指挥着紫悦,同时心里想好了做哪三道菜。
“那我呢那我呢?”一旁的穗龙跳着脚问道。
“你的话,麻烦你先去洗一洗所有的蔬菜,再把土豆和番茄都给去皮了,这可是个大工程,穗龙,我可以交给你吗?”晓冉看着穗龙,眼神坚定的可以入党。
“我可以!”穗龙仿佛也被感染到了,端着一大盆菜去了出水口。
“嗯,先做个粥吧,慢慢熬。”
晓冉把玉米面倒进碗里,加水搅拌直至没有颗粒,之后把胡萝卜切成丝,菠菜切成段,往水中滴几滴油,放一小撮盐,把胡萝卜与菠菜分别烫一下,再放到凉水里保持口感,这时锅里的水差不多烧开了,把玉米糊边搅拌边倒入,再打两个鸡蛋准备着。就在晓冉打鸡蛋的时候,注意到了一旁拿着笔记本的紫悦妈妈,打蛋的手一下子停住了。
“额,怎么了阿姨,想要菜谱的话我完全可以一会儿吃完饭抄给你的。”晓冉看着努力记着做菜步骤的紫悦妈妈说道。
“哦,真的吗,真是太感谢你了,我有什么可以帮忙的吗?”紫悦妈妈满脸期待的望着晓冉。
“这…”晓冉有些头大,一时间想不起能给阿姨做的事情,而且让长辈帮忙感觉也不大好。
“行了行了,别给孩子们添乱了。”紫悦爸爸走了过来,拉走了准备帮忙的紫悦妈妈。
“我不嘛我不嘛…”紫悦妈妈像个小孩子般拉扯着晓冉,紫悦爸爸一时间竟然拽不动。
“唉,好吧,那就麻烦阿姨去帮我们摆餐盘了,我想想我,每人一副叉子和勺子,一个碗,一个盘子。”
“好的好的,我这就去收拾!”有了任务,紫悦妈妈开心的去收拾餐具,紫悦爸爸接着回去看报纸。
接着做饭,加入适量小苏打将烟酸释放出来,再加点盐调味,加入胡萝卜丝,蛋液以及菠菜,最后等着就行了。
然后就是用土豆,茄子,辣椒炒一盘地三鲜,正好穗龙也洗完了,把土豆跟茄子滚刀,切块,辣椒切成片,再是葱姜蒜,最后的蒜要分蒜片和蒜沫。接下来是炸,一定要高油温快火炸,在六成油温时下锅最大火炸,直到茄子表面上色时捞出,再把油控干,以免吃起来口感不好,土豆直接炸到表面有小气泡,外面脆脆的那种感觉,最后是辣椒,炸个五六秒直接捞出,既保证了多汁的口感,也让辣椒粘上了之前两种蔬菜的炸香味。
灵魂酱汁比较简单,盐糖,酱油,醋,淀粉水。最后把葱姜蒜放进锅里炒出香味,倒入灵魂酱汁,等待酱汁糊化,倒入辣椒土豆,茄子,最后大火收汁,完成。
还有最后一道番茄炒鸡蛋,比较简单,小学实践课就学过了,简单的炸蛋,炒香番茄时加入葱丝,再加点盐,完成出锅。
考虑到小马天天吃蛋糕,晓冉还往里放了点糖。
就在此时,紫悦过来说米饭也好了,一阵米香味传到客厅,同时晓冉把三个菜的盖子全部掀开,各种香气争先恐后的跑到小马的鼻子里,闻到的小马纷纷侧目看向厨房。
“那是什么?好香啊。”暮光鹅绒尽可能的大口吸着饭菜的味道,两只蹄子不断的往自己鼻子的方向扇。
“不知道,但肯定很好吃。”闪耀盔甲呆呆地望着厨房,眼泪不争气的从嘴角流了下来。
“开饭咯。”晓冉端着六人份的米饭,分配到在场每一位生灵的桌前,紫悦则用魔法一下子端着两菜一粥出来,让晓冉不得不再次感叹有魔法真好。
“好了,庆祝紫悦一家人再次和好的晚宴,现在开始。”穗龙高兴的说道,随即开始吃饭,洗那么多的菜给小龙累坏了。
“这是,什么?”紫悦母亲指着碗中的米饭问道。
“这是米饭,一种主食,我们那个世界也有这个,由大米煮出来的。”晓冉回答道。
“原来是主食吗,我还以为是种子,我说为什么种上了不会长呢。”紫悦妈妈恍然大悟的说道。
“好辣,好辣,水,快,给我冰水。”一旁的闪耀盔甲突然惊呼。
紫悦迅的给闪耀盔甲倒了一杯水,好一会才反应过来。
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