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也没有资格去要求人家的卖价,不能比自家低廉,更不可能找上门大动干戈,唯一能做的,就是静观其变。
人都有一种贪图小便宜的心理,尤其是个别上了年纪的老年人,更是占便宜没够,看到人家路过的拉菜车,都恨不得薅两把菜叶子拿家去喂鸡。
新开的那家铺子,今日价格低于别家,若是有一天恢复原价,最先不乐意的,就是那些大娘婶子们,生意肯定会受到影响。
这也是老爷和夫人的聪明之处,无论食客如何讨价还价,她们始终不松口,坚决不便宜。
但若是傍晚有剩余,可以贱卖,这也促使一些爱占小便宜的人,往往扎堆赶在打烊前来铺子里逛。
王虎小声嘟囔着:“这么好的卤味全部贱卖,岂不是赔死了。”
始终没有言语的李小川,突然开口:“这也是没有办法的事,就像浩阳哥所说,总不能去街上拽人吧!”
沈浩阳轻声宽慰道:“放心吧!只有傻子才会做赔本买卖,相信用不了几日,那家卤肉铺便会恢复原价,不然,谁也赔不起,我们等好消息就是,还有,真正喜欢吃咱家卤味的人,绝不会为了节省那一两文钱,而去新开张的那家铺子,你尽管把心放回肚子里吧!”
虽说自己如今乃自由之身,但这家铺子,于他而言,是特别的存在,自然也不希望被别的竞争对手所打败。
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如今,他也没有别的好办法,只能静观其变。
恰在这时,小溪推门而入,一眼就看到了心情沮丧的王虎,还有满脸愁容的沈浩阳,以及眉头紧皱的李小川。
小溪笑吟吟地问道:“这是生了何事?怎么一脸不开心的样子?”
她假意什么也不知,脸上挂着温柔的笑意。
沈浩阳率先迎了上来:“夫人,您过来了?正好有一事想对您说呢!”
小溪微微一笑,问:“何事啊!可是我同老爷这两日没有过来,生了什么状况?”
“回夫人的话,是这样的,上午听一个老主顾说,镇南又新开了间卤肉铺,所卖吃食同咱家差不多,但价格却比我们要低上一至三文,这也促使生意惨淡,大半日过去了,连一半的卤味,还没有卖完……”
沈浩阳也没有隐瞒,直接把事情的来龙去脉,一五一十地讲述了一遍。
“是吗?什么时候开张的,位置在哪?”
小溪没想到一语成谶,竟真的又多了家竞争对手。
沈浩阳将自己所知,通通说了一遍:“听闻就在镇西,掌柜是个中年妇人,那个老主顾还说,她家的卤肉虽然价格低廉,但味道却远不及咱家香。”
小溪摆了摆手,轻声说道:“无妨,做买卖本就如此,凭本事赚钱,喜欢吃咱家卤味的人,根本不会在意那几文钱,图便宜的人,即便你卖的再便宜,她依旧觉得贵,顺其自然就好,就像当初开饺子馆时是一个道理。”
一旁的王虎站不住了,几次欲言又止,最后还是忍不住开了口,“夫人,那我们今日做的这些卤味咋办?”
小溪沉思片刻,眼睛突然一亮,瞬间有了主意。
“这样吧!若是天黑之前还没有卖完,你便和小川去门口招揽客人,就说凡是在本店消费满十五者,赠送卤蛋一枚,满二十五,赠送俩枚,以此类推,若是不喜欢卤蛋,还可以换成同等价位,其它卤制品。”
大家不是喜欢占便宜吗?今日她还不降价了呢!直接用赠东西为诱饵,就不相信没有人来。
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