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当小溪踏入饺子馆时,食客尚不算多,仅有四桌客人,比起傍晚时那座无虚席、人声鼎沸的喧闹场面,这会要清净许多。
以往,这里总是人声嘈杂,异常喧闹,吵得她耳膜生疼。
唯有清晨和刚过晌午时分,铺子里的食客才会略少一些。
若是赶上饭点,门外的桌子也会被坐得满满当当。
“夫人,您来了?”正在给客人倒茶的夏枫,见小溪进来,立马放下茶壶,上前打招呼。
小溪轻声问道:“嗯!怎么样?还能适应吗?”
夏枫是个特别勤快的人,只要外面不忙,就会回到铺子里帮忙。
这几桌客人点的都是饺子或是家常菜,闲不住的他,便回到屋里帮忙端茶倒水,或是清扫地面。
对了,如今这铺子里可不止卖饺子、炸货和烤串,还有家常菜。
这事儿的起因,还要从几日前来的那三位客人说起。
他们听闻自家店铺的饺子,味道相当不错,便慕名而至。
每种馅料的饺子,他们都各点了半斤。品尝过后,无不赞不绝口。
可他们总觉得只吃饺子似乎有些单调,便询问小二能否做些家常菜,他们出来多日,有些思念家乡母亲做的饭食。
三郎不敢贸然应允,毕竟自家铺子主打就是饺子、烤串、还有油炸食品,便匆匆去了后厨,将此事告知了杨大娘。
杨大娘听闻此言,立刻来到了大堂,对三人说明,自家铺子本是不卖炒菜的,只因没有厨子。
但自己会做些家常菜。味道虽说比不上酒楼里的厨子,可也还不错。若是他们不嫌弃,她可以试着做一下。
几人一听,连连点头,直接报了几道菜名。
杨大娘一听,都是些比较常见的菜品,便爽快地答应了。
没想到,几人品尝之后,连连称赞,说是这味道一点不比酒楼大厨的差,更重要的是,他们竟从中吃出了家的味道。
还问她做菜如此美味,为何铺子里不卖炒菜,如此一来,岂不是能多一份进账?
杨大娘便将此事对小溪讲了,她从未想过此事,毕竟大娘厨艺虽佳,但与酒楼大厨相比,差的可不是一星半点。
不过转念一想,开酒楼成本高昂,竞争力又强,若无真本事,岂能担当大任?
但自己只是一间吃食铺子,主打的就是好吃不贵,既然如此,又何必纠结于厨子的水平呢?毕竟面对的食客群体截然不同。
能去得起酒楼吃饭的人,皆是些家境殷实、非富即贵的达官显贵,而来她们家铺子吃饭的人,大都是普通百姓,或是家中做着小本生意的群体。
对于这些人来说,好吃实惠才是关键,杨大娘的厨艺虽无法与真正的厨子相媲美,但也相当不错了,肯定会有人来光顾。
就这样,两人一拍即合,便试着在店中的招牌上,写下了几道拿手的家常菜。
没想到一经推出,反响异常热烈,当天就卖出了好几道家常菜。自那以后,附近村民皆知,陈记饺子馆不仅卖饺子烤串,还增添了家常菜,量足价优,口口相传,没过几日便声名远扬,生意愈红火。
夏枫听闻此言,呵呵一笑,“多谢夫人关怀,小的自幼在乡野间长大,这点活计对小的来说,并不算什么。”
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