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“跟娘这么客气干嘛。”
说着,王秀娥搬来小马扎往凉亭一坐,就开始择韭菜,林绾绾将怀里抱着的小老大放在推车里,帮她娘一起择韭菜。
傅奶奶也加入到了择韭菜的队伍中。
在三人齐心协作的努力下,那一大捧韭菜很快择完了。
王秀娥将韭菜拿去自来水管面前洗干净。
傅奶奶去厨房和面。
在老家乡下,做菜蟒一般用到的死面,和面的时候还要往里边加点盐,蒸出来的皮劲道。
不一会儿的功夫,傅奶奶就将盆里的二合面面加温水揉成光滑的面团。
王秀娥这边——
在将洗干净的韭菜控干净水后,切碎备用。
泡好的红薯粉条、煎好的鸡蛋搅散,加入切碎的韭菜,辅以盐、酱油、香油调味。
不一会儿的功夫,菜蟒的馅料就调好了。
趁着小家伙们都睡着的时间,王秀娥将傅爷爷和林水生喊来厨房帮忙。
傅爷爷擀皮、林水生烧火。
王秀娥和傅奶奶做菜蟒,擀的薄薄的面皮上,被盖上满满一勺的韭菜鸡蛋粉条。
面皮将韭菜鸡蛋粉条包裹住,再卷两圈,双手按住边缘轻轻往里一推,一个包裹着满满馅料的菜蟒就新鲜出炉了。
有了第一个,就有了第二个……
过了一会儿,就做了三屉的菜蟒出来。
水开,上锅蒸。
十分钟后,热腾腾的菜蟒新鲜出锅了,紧接着就是下一锅菜蟒,继续上锅蒸。
如此往复个五次,才算彻底结束。
至于为什么蒸那么多?问就是人多。
下班回来的傅父和傅母刚走到家门口就闻到一股香味,二人肚子里的馋虫瞬间就被勾了出来。
傅母非常肯定的说道:“准是大姐今天又在家捣鼓好吃的了,等下我要多吃点。”
傅父宠溺的说道:“等下多吃点。”
随后,二人一前一后的进了厨房。
在看到馍筐里的东西,傅母有些惊住了:“这是……什么?”
馍不是馍,包子不是包子的,更不可能是饺子,这也不像啊。
正在吃菜蟒的林绾绾解释道:“菜蟒,跟包子差不多,这是我们老家的吃饭,很好吃的。”
听到儿媳妇夸好吃,傅母就坚信这玩意是真好吃,麻溜的去外边洗手,又去上楼看了几眼睡着的孙子,这才放心去厨房吃那什么……菜蟒。
林绾绾看向傅母:“妈,好吃吗?”
傅母点点头:“比包子好吃,你娘的手艺真是越来越好了,我最近都吃胖了不少。”
林绾绾脱口而出:“哪有,你一点都不胖。”
“真的吗?”傅母激动的不行:“儿媳妇,我真的不胖吗?”
“真不胖,身段还和以前一样,没啥变化。”
“还是我儿媳妇会说话。”
说完,傅母美滋滋的吃着手里的菜蟒。
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