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第八十二章 凉拌灰灰菜与小蒜炒鸟蛋（第2页）

桑榆拿起先前用来刷油的香蒲棒，蘸满糖水后慢慢刷在兔肉上，将上面覆盖的厚厚一层豆油给刷开。

她自己动手自然就不需要刻意地去算时间，直接观察兔子表皮的色泽就知道该不该翻面。

黏稠的糖水顺着兔子的四肢慢慢滴下，落在燃烧着的木柴上，出噼啪响声，同时一股甜香味四散开来。

桑永景和谢秋槿回来的时候，隔着老远就闻到这股香味，连脚下的步子都忍不住加快几分，瞧见火堆上烤着的兔子更是两眼放光。

“榆儿，这兔子是……？”心里已经猜到，但桑永景还是忍不住多问一嘴，闻着是真香啊。

“等明日你们去清溪村的时候，把兔子和几个下酒菜一并送去给沈村长。”桑榆说得直白了当。

谢秋槿忍不住说：“他也没帮多大忙，送酒应该差不多够了吧，咱们一家人也好久没吃过肉了。”

自己忍着不吃也就算了，还要花钱买肉送给别人吃，她实在是舍不得。

桑榆将刷好糖水的一面翻过去，笑着给他们解释：“送一半给他，留一半咱们自己吃，这兔子挺大的，够吃。”

听她这么说，谢秋槿心中顿时好受不少，洗净双手后问她：“还有什么要做的，我来帮忙。”

桑榆摇摇头：“没什么了，祖母已经帮着理好菜了，等兔子烤得差不多，我再炒两个菜咱们就能开饭。”

说到开饭她想起件事：“娘，你淘些米煮锅饭。”

米自打脱完壳之后还没正儿八经的做过饭，正好今天的都是些下饭下酒的菜，配上香喷喷的大米饭正好。

“哎，我这就来。”谢秋槿答应得十分爽快，迅忙活起来，有着美食当前，忙碌一天的疲惫都褪去不少。

兔子下面的火堆，随着时间的推移，火势渐渐变小，表面出现不少灰白色的灰烬。

桑榆伸手试了下温度，感觉应该不会轻易烤糊，看向一旁坐着看她烤制的桑兴嘉问：“大哥你看会了吗？交给你来。”

桑兴嘉面露迟疑之色，看着是挺简单，但如何把握时机还是个问题，他怕自己弄不好。

“没事，火比之前小了不少，烤不糊的。你注意看上层边缘位置，等有些干就说明该翻面了。”

桑榆轻轻拍了拍他的肩以作安慰，又给他传授个小技巧。

回到棚子里，盛着米的锅在火堆上咕嘟咕嘟冒泡，淡淡的米香味随着烟雾飘出。

桑榆忍不住多嗅了两下，这股子米香味她已经好久好久没有闻过，只是闻到嘴巴里便忍不住开始分泌口水。

取出四枚鸟蛋，一一敲碎蛋壳取出蛋液，往蛋液中加入小半勺盐与一勺清水，再搅拌均匀放到一旁备用。

先前切走蒜头的小蒜和一把完整的小蒜通通切成段，也放到一旁备用。

东西全都准备齐全后，桑榆将米锅从架子上取下靠在柴火上继续烧。

又拿来个大瓦罐，将油罐中剩余的油倒入大半，搅拌均匀的鸟蛋蛋液全都倒入，等定型后再翻动两下，盛出备用。

锅中再加入少许豆油，先放小蒜蒜头，炒至半熟加入蒜叶。等蒜叶颜色开始变深再加入鸡蛋和一勺盐，翻拌均匀后出锅。

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