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“好耶!”
“太好了!”
“好、好、好。”
话音刚落,一片欢呼叫好声接连响起,棚屋中四处洋溢着欢乐气氛。
家,何为家,心安处即吾乡,有家人在的地方就是家,能遮风避雨的地方才是家。
棚子不过是个临时的落脚点,每个人心里都是这么想的,谁也没把这里当家。
而如今,他们即将拥有属于自己的家,真正的家。
五百多文用来建间简单的房子已经足够,但要是想建成桑榆理想中的房子却还远远不够,只算得上初步投入。
想要挣到更多的钱,卖糖一事不可避免,还得再去城内一到两趟。
其实桑榆并不是特别担心那个糖贩使坏,岭南城内那么多坊市,大不了她下次不去永和坊呗,换一处继续卖。
只是坊市位置能换,人心却难以揣测,谁能保证下次换个坊市就遇不见这种人呢。
那些都是后话,现在最重要的事,当然是庆祝。
昨天剩下的那些内脏、鸡血,桑榆没有放进鸡汤里免得影响鸡汤本身的味道,今日正好可以派上用场。
时隔不知多久以后,桑榆终于在下厨时又拥有了油。
一般情况下,厨子是永远不会缺油的,哪怕没有植物油也能从肥肉中炼出动物油。
但……现在哪来的肥肉。
昨日她杀鸡的时候还想着把鸡的肥油留下来炼点油出来炒菜,结果那只野鸡全身上下都找不出一块肥油。
野鸡的活动量还是太大,根本长不出足够炼油的膘。
好在现在她花钱买到了油。
将昨日取出便一直浸泡在水中去除血水的内脏清洗干净,锅中放冷水和内脏焯烫。
水开后倒掉水,将内脏放入凉水中浸泡,大部分的腥味能在这个过程中去除。
锅底烧热后倒入少许豆油,再放入切好的鸡内脏,翻炒均匀后倒入蒲菜一起炒熟,临出锅前加入适量盐。
一道简单的蒲菜炒鸡杂做完后,桑榆也不洗锅,就着锅内剩余的油倒入清水。
水开后加入鸡血、蒲菜和盐,等煮熟后直接将罐子从火堆上端到地上。
一菜一汤做得相当快,但卖相却丝毫不差。
“大家尝尝吧,我也不知道没有调味料做出来好不好吃。”
桑榆难得的没自信,内脏和鸡血本身就有股腥味,在没有调味料去腥的情况下,她只能用换水、焯水的方式去腥,实在拿不准有没有效。
现在众人学乖了,桑榆做完的菜,他们也不问是什么菜,只要她说开饭,就往碗里夹往嘴里塞。
多吃一口是一口,手慢就只能望盘空流泪。倒不是吃不饱,只是面对美食,谁能忍住不多吃几口。
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