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第240章
“是林医生啊,快点进屋来,家里烧了热坑,暖暖身子。”
林嘉树拒绝了,“家里等着急用呢。”
“那行,先紧着你的事。”牛大贵脚步一转,带着他来到侧边的杂物房。
靠主屋那道墙的墙边,立着一个半人高的大肚缸,外边围着一层厚厚的茅草,上边还盖着一床有些脏的棉被。
见林嘉树有些好奇地看着,牛大贵解释道,“这是为了里边的酱不要冻上了。”
揭开被子,打开上边封着的盖子,顿时一股浓郁的酱香味就冒了出来。
林嘉树不由吸了一口,赞叹道,“叔你这手艺,越发好了啊。”
现在手工做的酱油,跟后世大厂里出的那些五花八门的酱油比起来,过滤得没那么干净,带了几丝涩味,但味道却要香醇许多。
牛大贵脸上闪过骄傲,说的话却很客气,“还是今年天时好,酱晒得好。”
酱缸上看过去,上边漂浮着一层豆子。
牛大贵拿了一个藤编的圆筒形笊篱压下去,顿时挤开了那些酱豆,油亮的青酱就从缝隙中挤进到笊篱里去了。
林嘉树见状赶紧拧开了酱油瓶的瓶口,又拿过一旁的漏斗安上去,然后放到酱缸旁边。
牛大贵就拿勺子舀了大大一勺倒了进去。
林嘉树一看,赶紧道,“太多了,太多了,就烧一道菜,用不着这么多,小半碗就行了。”
那一大勺,就已经超过一碗的量了。
“那不行,林医生你难得来家一趟,又爱吃我家的青酱。”
“只拿这点回去的话,这不是丢我牛大贵的脸吗?”
他坚持还要再舀一勺进去。
林嘉树赶紧移开瓶子,把漏斗拿了出来。
“那不行,大贵叔你这酱油做得可不易。”
一道酱油,就得经历好几十道工序,花费上大半年的功夫。
而且还得用粮食来做。
“可不能叫我糟蹋了。”
“东西做出来不是叫人吃的吗?哪里叫糟蹋呢。”
见林嘉树已经快速把酱油瓶子都拧好了,牛大贵有些遗憾的咂了咂嘴巴。
他还想着借这个机会,跟林嘉树热络热络呢。
谁家平常没点小病小痛的?跟医生打好交道,以后看病不是方便多了吗?
林嘉树抵不过他的热情,推辞了几句之后,就把林母准备好的小半斤豆子放到桌面上。
他想了想,牛大贵倒给他的这一大勺酱油已经超过了那些豆子的分量了。
于是趁牛大贵封酱缸的时候,又从口袋里拿出了三颗之前在供销社里换的糖,跟豆子一块放在桌上。
等牛大贵看见了,林嘉树都已经跑了。
他赶紧追了出来,“哎呀,你这小子咋就这么客气呢?”
这糖多贵呀,就那三颗,都能换大半斤豆子了。
这一下人情是没送出去了,牛大贵跺了跺脚,遗憾地关上了门。
林嘉树见他没追出来,也松了口气。
有时候太过热情,也容易让人感到负担的。
他晃了一下酱油瓶子,“这能吃好几顿了吧。”
他打着如意算盘,“嗯,正好吃完今天红烧肉,过两天卤个鹿肉试试?”
脑子里想得正美呢,突然旁边传来女孩子的哭声。
仔细一听,那声音还挺熟。
林嘉树脚步一转,赶紧跑了过去。
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