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第682章
周鱼有些跃跃欲试的和刘梦溪分享着自己的观点。
不过今天是来找美食的,所以绝对不可能在这里逗留了。
立马又找了一些馆子两个人商量了一下去了一个五十年的老店在这一带真的是非常有名的。
这家也做鱼的,而且还是一道麻辣鱼,吃着特别的过瘾,这家的菜都以麻辣酸辣为主,还有好几道大菜。
周鱼尝试过了之后确实有些惊讶,味道非常的鲜美,如果换成他的味道会更好,但是只是普通的活鱼就能够做到这种味道也是相当的不容易了,不愧是传承几十年的。
很多大家耳熟能详的菜确实是可以改良一下的,但是像这种独门手艺用料配比什么的都是非常有讲究的,如果想要去复刻人家的菜,那肯定是需要一段时间,更重要的是这样好像也有点不地道。
而且这家做的米粉也是非常不错的,味道也是非常的可口,而且还是鲜辣开胃的,让人觉得非常上头,绝对属于是复购率非常高的。
“这家的菜比一起上一家倒是更特别一些,而且我觉得很有复刻的可能,不过这个属于人家的东西,咱们的和对方商量一下才行。”
周鱼说完之后立刻就和服务员说了一声,想要和厨师聊一下。
很快厨师就立刻擦着手走出来了,大概是很少听说有客人找他的,所以神色都有点懵。
“客人,有什么问题吗?”
“是这样的,我对你们这里的特色菜非常感兴趣,不知道哪一个人能够学一下你的手艺,我想要买一下你的制作方法。”周鱼立刻说道。
“咱们两家店离的挺远的,而且定位也不一样,对于顾客来说,是不会受到影响的,完全不影响你们的经营。”
毕竟也算是独门的手艺,如果被他买下影响了人家的买卖,那反而是有些不太好了。
“你们要买我的菜?能出多少钱啊?”厨师立刻问道,“我也是这家小店的老板,我自己可以全权做主。”
“价格你可以开,只要是合理范围内的就行,如果出价太高,那就是买断的费用了,不能再交给其他人。”
老板仔细的想了一下,感觉不可能被买断,毕竟他这家小店还是要经营下去的,所以就必须得给自己留一个后路,想了一想他还是要咬牙,狮子大开口了:“那就十五万吧,怎么样?”
难得能够碰上这样的事情,换做谁都想要拉一点啊,这也算是人之常情了。
“没问题,我现在马上就可以转账,然后你教我做几道菜。”
周鱼立马就和厨师一块进的厨房,至于刘梦溪,则是留在外面和服务生小姑娘说话。
现在不是饭点,相对比较清闲,刘梦溪和对方聊起来原来这姑娘是这家的,女儿刚好放假,所以回家来帮忙,充当服务生。
周鱼学习能力还是很强的,很快就学会了老板的手艺虽然没有过多的尝试,但是他知道自己基本上已经能稳住了。
本来是准备这就离开的,回去先好好研究一下,可是出门的时候刚好和人撞在了一起。
“干什么玩意儿?你们走路不长眼睛了吗?”
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