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喷火龙汤（第2页）

"胡辣汤是中国传统美食，"林小夏用讲故事的语气开始讲解，"传说古代有位将军，冬天打仗时士兵们都很冷。

将军就让厨师做一种能让人喝了浑身热的汤"

孩子们睁大眼睛，完全被吸引住了。

"先，我们需要认识一下材料。"林小夏拿出各种食材，一一展示，"这是猪骨和鸡架熬的高汤，是胡辣汤的基础，就像盖房子要打地基一样。"

"这个黑黑的是木耳，摸起来滑溜溜的；黄黄的是豆腐皮，闻起来有豆香味；这些红棕色的是花生"她让孩子们轮流观察、触摸和闻每种食材。

当拿出辣椒粉和胡椒粉时，林小夏特别小心："这两种调料就像小精灵的魔法粉，用一点点就能让汤变得温暖，但用多了就会变成喷火龙的火球！所以必须由老师来添加。"

她将孩子们分成小组，开始实际操作。在老师们的监督下，小朋友们认真地撕木耳、掰豆腐皮。

虽然有些形状不规则，但那股认真劲儿让在场的成年人都忍俊不禁。

"园长姐姐，我的木耳丝像小虫子！"星星举起一条歪歪扭扭的木耳丝。

"那是因为你将来会成为伟大的艺术家！"林小夏鼓励道，"艺术家的刀工都很有创意。"

轮到调味环节了，林小夏把孩子们召集到大锅前。

"现在，我们要往高汤里加入魔法粉了。"她用小勺子舀了一点点辣椒粉，"谁来帮我数数？"

"一、二、三！"孩子们齐声数着，林小夏在数到三时将辣椒粉撒入汤中。

同样的步骤重复了胡椒粉、盐和其他香料。然后林小夏拿起长勺，邀请孩子们轮流搅拌。

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"要像画一个大大的圆圈，"她示范着动作，"这样所有的味道才能均匀地结合在一起。"

当所有配料都加入锅中后，林小夏盖上锅盖："现在，我们要让汤小睡一会儿，等它醒来时，所有味道就会成为好朋友了。"

就在这时，餐厅方向突然传来一阵骚动。林小夏快步赶回去，现强宝正站在小板凳上，手里拿着辣椒粉罐子，而锅里的汤已经变成了火红色！

"我我只是想让汤更厉害一点"强宝低着头，声音越来越小。

林小夏看着那锅明显加料过度的汤，又看看快要哭出来的强宝，蹲下身与他平视："强宝，你还记得我说过辣椒粉像什么吗？"

"像像喷火龙的火球"强宝抽噎着回答。

"对呀，现在我们的汤里可能住进了一条喷火龙。"林小夏没有火，而是拿起勺子尝了一小口，立刻被辣得眼泪直流。孩子们都惊呆了。

"大家看到了吗？这就是调料放太多的后果。"林小夏擦了擦眼泪，趁机教育，"不过没关系，厨师有时候也会犯错，重要的是怎么解决。"

她迅想出对策："我们可以再做一锅不辣的汤，然后把两锅混合，这样辣度就刚刚好了。"

在老师们协助下，第二锅汤很快准备好。

当两锅汤以适当比例混合后，林小夏再次品尝，终于露出了满意的笑容："现在，喷火龙变成了温暖的小太阳。"

强宝内疚地走过来："园长姐姐，对不起"

林小夏摸摸他的头："知错能改就是好孩子。

待会儿你可以负责给大家盛汤，好吗？"

强宝的眼睛立刻亮了起来，用力点头。

过了一个小时胡辣汤终于大功告成。

浓郁的香气弥漫在整个餐厅，连校车司机李大叔都忍不住探头张望。

"太香了！"李大叔深吸一口气，"这味儿正宗！"

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