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在溪水边找了一块平坦的地方,坤堆了个简易的石灶。拿出打火机十分熟练地把火给点燃了。说实话,坤哥觉得这个打火机实在是好东西,不过他研究好几次都没有办法用火石做出这么方便的东西来。所以对于笑笑那几个打火机,他可是非常珍惜的。“笑笑,那边有两个土螺,你给我做吧!”
丁笑皱了下眉头。这四天家里几乎每天至少有一顿是有咖喱味道的菜,他再喜欢也不想天天吃,非得吃到上火才甘心啊!没想到到了外面坤还是念念不忘。算了,既然自家大老虎喜欢,做就做呗,不过一会儿得让他多吃点儿泥菜,尤其得逼他吃他最不喜欢吃的苦菜。不清热败火是绝对不行的!
黑榛兽的肉无论是从口感还是味道都更趋近于羊肉,加上咖喱来去膻的话肯定会比之前单纯用姜更好一些。
把黑榛兽的排骨肉剁成小块,让坤在溪水里让流水清洗一会儿,等血水差不多干净的时候,直接就放到锅里开炖了。没办法,他手边没有甜甜的水果,装了四个梅子又太酸,只能用糖来综合味道的。所以还是先炖着排骨肉,而后再把土螺泥和糖放进汤锅里。
想了想,丁笑还是让坤剁了一把泥菜叶子,等把泥菜真的剁成泥之后,他又把这个放到了锅里。虽然泥菜没有什么味道不能综合土螺的辛辣味儿,但却可以给这道菜增加植物纤维,更重要的是新鲜泥菜的口感很软糯,弄成泥之后带有粘性,这就能让汤汁很是粘稠浓郁,也抵消了没有提前炒咖喱酱的不足。反正这三样东西的性味并不犯冲,放在一起吃也没问题。
除了炖肉,丁笑还炒了两碗泥菜肉片拿来当主食。至于苦菜丁笑就近采了一把,洗干净之后焯了水,直接用盐和糖拌了一碗,并且命令坤必须把这碗吃下去!
坤哥看着自己最不喜欢吃的苦菜,又想了想自家笑笑对这一碗苦菜又摘又洗又泡又焯又拌的,这么麻烦的做出来,又说是为了自己好,味道不喜欢也得吃啊。“吃这个真的有那么大好处?”
丁笑用力点头:“真的!你不是说我说什么你都相信吗?干嘛还问那么多!”
坤夹了两片拌好的苦菜叶子,嚼了两口,突然眼前一亮。虽然也很苦,但是比以前被阿妈逼着吃的好了很多。而且咸味儿和甜味儿综合了苦味儿,变得没有那么难入口了。感觉还行!果然还是自家伴侣最好了!知道自己不喜欢吃苦菜,还这么努力的弄得好吃一点儿给自己。就是……吃了这个真的可以让自己的毛色更鲜亮么?!(--)
竹林有宝
竹林有宝
没有主食光吃菜的感觉真的很郁闷,丁笑有些后悔没有拿两个白豆放到篮子里。这会儿吃了中午饭,为了坤的食物的味道还都挺浓的,搞得他一个劲儿的犯渴。真希望能尽快找到可以代替主食的东西,一想到自己还要再单吃几个月的菜或者完全是肉,他就觉得口舌发干。唉!再来一口水吧。
坤背起竹筐,把另一只黑榛兽装到里面。两个人决定走一会儿消化消化食,当然这样漫步很适合谈情说爱,只可惜这俩人对这个项目都不太熟悉。
顺着小溪走,丁笑的眼睛一直在岸边左右徘徊。虽然野草们都还不大,但是看在眼里仍旧很是舒服。初步估算了一下,这附近的珍珠果还不少,如果没有意外今年的野外收成肯定跟去年一样相当不错。这些野菜们估计等自己和坤往回走的时候差不多就到可以采摘的时候了,比如这溪边生长的水芹神马的必须要连根采摘回去一些,带回去之后还能种在自家鱼塘和水渠边上呢!
不知道自家地里的出苗了没有。还有啊,鱼塘里的鱼应该又增加了不少吧?等不去的时候应该可以捞几条出来好好享受一下“自家鱼塘里的鱼”是啥味道了!
想到鱼,丁笑的手就痒了起来。掂量了一下手里一直被当做拐棍使的猎叉,心想也不能老拿这个当铲子用啊!自己说什么也得考虑一下猎叉的尊严和心情不是。捉不到其他的,插鱼自己还是很在行的。“坤,附近有能捕到大鱼的地方吗?晚上我想吃鱼。”
坤想了一下,回答:“竹林坡东面有一条挺宽的河,里面应该有大鱼。不然我们晚上就在河边住吧。我记得朝着河边的方向有个山洞。”
山洞总比直接在河边好一点点吧。其实对住山洞这种事丁笑还是不排斥的。他也不是很舍得让坤晚上在帐篷外面受冷风。“山洞?是在竹林坡的山上?”
坤点头:“嗯。竹林坡很大一大片的,二十多个山头有高有底,但是这片山上大多都是竹子。所以才叫竹林坡。”
本来听名字还以为是一个小小的山坡呢,没想到居然是一片山区!不得不说听到这个信息之后丁笑兴奋了起来,这么大的一片竹林山区,那得有多少竹笋啊!“那咱们赶紧过去吧!说不定今天可以捉到大鱼呢!”
有了坤的全速前进,也就半个多小时的时间两个人就跑到了竹林坡附近的那条大河边。
这条河的确非常的宽,跟他们天河村边上那条“天河”比起来加了个“更”字。对岸的树木茂密,现在已经可以看出一片绿意了。而他们这一侧的岸边则树木稀少了一些,不过看枯草新芽什么的,估计低矮一些的草本植物要多一些。扭头往山那边看,竹子逐渐代替了其他树种,看起来实在是非常壮观。尤其是对丁笑这种从来没有见过竹林的人来说,更是激动不已了。
下了虎背,丁笑马上跑到一颗竹子面前用力地拍了拍。“这里的竹子都很粗壮啊!”看起来颜色多是黄绿色的,以他目测,眼前可见的范围,最粗的一颗竹子大概像水缸那般粗细,高度更是让丁笑惊悚,估算一下最高的那些大概能有五六层楼那么高吧!
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