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第75章 食堂后厨（第1页）

红星轧钢厂，二食堂后厨。

何雨柱看着面前毕恭毕敬老老实实的马华，这小子心眼儿实在，上辈子自己因为秦淮如得罪了李怀德下工厂，这小子脱了衣服就跟着，更是在自己跟他借钱的时候，将所有家底都拿出来了。

可是明明这小子自己家里也过得不怎么样，身体不好的母亲，早逝的父亲，还有两个妹妹要读书，小小年纪就承担起了家庭的生活。

“马华是吧，多大了？”

马华恭恭敬敬道：“师父，我这个月刚满十八。”

轧钢厂现在要求十八岁才能进厂，马华能够来轧钢厂，还是因为自己早逝的父亲帮了轧钢厂的一个主任，人家看马华一家过得不好，给出了一个工作名额。

但是也仅限于一个工作名额了，现在地位有差距，人家给了一个工作就是给了一家子活下去的机会，已经是仁至义尽，马华的母亲跟马华说得很清楚，以后在轧钢厂要靠马华自己，不能去麻烦那位主任。

何雨柱轻松道：“恩，我也十八，咱俩年纪差不多！”

马华连忙道：“您是师父，看手艺，不看年纪的。”

何雨柱有些想笑，这小子还挺紧张的。

“行了，咱们就算是简单了解了对方，现在我跟你说，我呢师承丰泽园张家园，学的是川菜，这一行收徒弟不是简简单单一句话的事儿，现在你顶多是在考核期，我得看看你的本事，你要是合格了，我就带着你先去见见师公还有几个师叔，要是不合格啊，咱们俩就止于二食堂后厨，我就指点你几手，炒大锅菜不愁，明白不？”

马华没想到自己的师父来头这么大，张家园他不知道，但是丰泽园他知道。

“是，师父，我一定好好干！”

何雨柱拍拍马华瘦弱的肩膀，这小子身上的骨头都膈人，“行，那现在你就去跟着孙姨干活儿，今天的菜有萝卜、土豆、白菜、豆角，等会儿收拾好了你过来告诉我，你觉得这些菜怎么处理最好，做什么菜好吃。”

“好，师父。”

马华撩起袖子就去干活，手脚麻利又不偷懒，孙姨轻松了不少，跟马华一起摘豆角的时候，还跟马华说了几句知心话。

“你师父何雨柱以前就是丰泽园的大厨，是手艺被领导看中了，特地挖过来的，你好好跟着学，但凡学到一个三成，你就能出去做席面挣钱了。”

一直跟着孙姨干活儿的刘岚眼珠子灵动一转，竖起耳朵接着听。

虽然现在孙姨不知道何雨柱出不出去做席面，也不知道厨子的天花板到底在哪里，但是昨天何雨柱露的那一手，以及刘班长高兴的那模样，孙姨可是看得真真的。

马虎认真的点头，心中对何雨柱的崇拜更甚，同样都是十八岁，人家可是得了领导看重的大厨。

“还有啊，你师父不喜欢钳工车间的易中海、贾东旭还有一个白青松，等会儿中午打菜的时候，看见了我就跟你说一声，以后见到他们三个，拿出态度来。”

孙姨这是真的对马华掏心掏肺了。

马华听明白了，他嘴巴笨，不太会说话，只能用行动表示感谢，一股脑的将孙姨的活儿也干了。

孙姨乐得今天轻松一下，刘岚嘴巴倒是会说得很，对于八卦稀罕得听，追问孙姨为啥何雨柱不喜欢那三个人。

孙姨想起昨天何雨柱都在打菜的时候跟大家说了，现在轧钢厂就没有不知道这一段爱恨情仇的，于是也没有什么顾忌，直接说了。

刘岚听得嘴巴微张，都是对易中海的唾弃。

马华听见了，原本崇拜何雨柱的马华现在更多的是心疼师父，他至少还有娘和妹妹在，他师父是一个人在牛鬼蛇神的四合院挺过来了啊。

胖子一直跟在刘师傅身边转悠，刘师傅没有系统的学过炒菜，无非就是靠着一把子力气和多年来炒大锅菜的经验罢了。

刘师傅也不是一个藏着掖着的人，看胖子围着他，也乐意跟他说些自己炒菜的经验。

跟着刘师傅忙了一通下来的胖子看见马华还在洗菜打杂，顿时觉得自己选对了人。

今天依旧是三菜一汤，三个大师傅一人炒一个，至于汤，何雨柱想要教马华，便说今天的汤他来做。

杨师傅和刘师傅都没问题。

马华收拾好了菜来跟何雨柱汇报自己对菜的心得，无非就是洗干净些，焉了干了的菜叶子要处理掉，土豆要用勺子刮皮最方便又节省，豆角的脉络要处理干净。

这些都是百姓日常生活的常识。

至于做什么菜好吃，马华说，“白菜猪肉炖粉条很香，只要是有肉的都香！”

何雨柱乐了，今天倒是有肉。

“行，那就做白菜猪肉炖粉条，咱们的食材仓库里有粉条，你去找班长说一声再领。”

“好！”

马华原本还挺忐忑的，但是何雨柱对于他的回答一点儿也没有生气的意思，马华觉得自己真是的遇到了一个温和的好师父。

今天的肉菜是何雨柱做了，那其余两位师傅就是炒个素菜。

炒菜的过程中，何雨柱让马华站在一旁看。

马华看见何雨柱将大锅颠得虎虎生风，有些怀疑的摸摸自己的手臂，他好像没有这个力气。

饭菜做好何雨柱先让马华尝尝他做的一菜一汤，马华的眼睛瞪得像铜铃。

马华都在怀疑自己前十八年吃的是猪食。

何雨柱看他一副傻样儿，拍拍他的肩膀，“好了，你的饭菜都给你留着，现在跟着孙姨去窗口帮忙去，对了保卫科的人跟我关系不错，要是见着了，给人家实在些。”

马华连连点头，这一上午下来，马华已经对何雨柱五体投地了。

马华在窗口跟着干活儿，看见二食堂乌泱泱的人，每个人上前都问以一嘴那个菜是何师傅做的，甚至有人直接就靠着鼻子闻出来了，说只有何师傅的菜这么香。

马华与有荣焉，打菜的时候恨不得拿着喇叭喊何师傅是他师父！

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