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沈玉娘听了这些话,觉得卢轩文这人脑子可能不太正常,他都这样背信弃义了,竟然还觉得自己会留下来帮他?
玉娘没有说话,只是轻轻冷哼一声。
卢轩文还是苦口婆心:“玉娘啊,你好好想一想,如今你那四个徒弟都已经能独当一面了,他们四个已经可以经营酒楼,其实你这个师傅也是可有可无的,但我卢轩文也不是卸磨杀驴的人,还是可以让你留下来,继续做厨子。”
“行,我听懂了!”
“对嘛,以后啊,你还是要早上早点起,晚上晚点走,踏踏实实的做一个好厨子。月钱方面,我肯定不会亏待你,每月一贯钱,这是多少人求都求不来的福分呀。”
玉娘却也没有发作,她站起身来:“那行,我回去干活了。”
“嗯,玉娘,你好好干,我不会亏待你的,只要跟着我,保证你吃香的喝辣的。”
沈玉娘转过身,冷不丁地嘴角微微上扬。
她回到后厨,把他吊好的那一锅羊汤全部倒了,配好的香料粉也全都倒进水里,通通倒了。
她又马不停蹄地去了“开封菜”的二店。
在后厨巡视了一圈,找到那一锅老羊肉汤,用勺子挖起来,放在嘴边闻了闻,高声喊道:“二虎,你在搞什么?这汤怎么变味道了!?你是不是没保存好?”
二虎是她这半年带出来的“徒弟”,没有什么师徒情分,他以前就是个熟练的厨子,沈玉娘只是教了他几个拿手菜而已。
二虎也拿起勺子尝了尝:“玉师娘,我没尝出来什么不对呀!”
“狗屁!味道都馊了!你尝不出来?”
二虎又尝了一口,看着沈玉娘坚定的眼神,只能说道:“好像是馊了……”
“把这汤倒了,明天我让一店重新送一桶汤过来。”
二虎十分自责,干了这么久的厨子,他竟然连一锅汤馊了都尝不出来?真是愧对先人,愧对玉师娘的悉心教导,更愧对东家的信任!
他赶忙叫来两个学徒:“玉师娘的话听见没?把这汤倒了!”
学徒不疑有他,把一大锅羊肉老汤都倒了。
沈玉娘又对二虎喊道:“最近好几个菜式的香料要改,我这边重新调配一下,你们出去吧。”
二虎还是懂规矩的,香料调配都是各家的独门手艺,轻易不会示人的。
但卢掌柜已经说了,这香料秘方迟早是要交给他们的,就让这老娘们再装腔作势一段时间吧!
“行,玉娘姐,您忙着。”他恭恭敬敬地倒退出去,把房门给拉上。
沈玉娘就把店里各种香料粉,全部倒在一个大桶里,又多加了一些丁香、黄栀子(图)粉,统一霍霍了。
栀子:泻火除烦,清热利湿,凉血解毒。是天然黄色染料,香料中用于卤味提色,本身味道极苦。
再将香料粉分别盛出来,放在各个碗盆里,还尝了一嘴,味道苦得没法吃,这才满意地拍了拍手。
走出门外,还训斥道:“二虎,你看你后厨搞得邋里邋遢的!像什么样子!汤也被你放馊了!自己好好反省反省!”
“哎,好嘞,玉师娘,我一定让他们赶紧打扫!”
“真当自己是大厨啊?你也亲自去打扫!”
“哎,好嘞好嘞。”
沈玉娘如法炮制,接着去了“开封菜”三店、四店,把老汤和香料都霍霍了。
……
她回到自家门口,却看见一个翩翩少年,扇着鹅毛扇子,在门外等候。
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