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“有这玩意儿你不早说!一会儿你把苍术和藿香都收起来。都种上花生。再把大豆都收好了重新种一茬。这两样出油高。机器弄回来就拿它们做试验了。你别在我这儿碍眼。”说完下意识地扶了一下腰,发觉到姿势不对,磨了磨牙。
豆腐其实并不多。压出来之后也就只有十斤左右,以自己现在的食量和东方戎的胃口,要消灭掉这个太小儿科了。只是要是十斤豆腐都做成一道菜也有点儿过。他站在豆腐边上琢磨了一会儿,决定把这一大块豆腐一分为四。做成四道菜。
一份肯定是麻婆豆腐。祁骏虽然做得不地道,但好歹上辈子也做过家常版的,不正宗至少味道不会难吃。
第二份他打算炸过之后做家常豆腐。拿芦萝做配菜,应该不会奇怪。不管怎么样,他是打算试试用芦萝入菜。正好豆腐又是白搭的东西,如果好吃以后也是一种享受。
还有就是拿来做河蛤豆腐汤。个河蛤肉还剩下二斤多。自己一直没舍得吃,毕竟好玩意儿不是天天都能买得到。空间里的河蚌生长速度比较慢,他也懒得去挖。其实鲫鱼豆腐汤也行的,可抓鱼的主儿去收割种地去了,他还真有点儿舍不得。(←←)
最后这道最简单。小葱拌豆腐。上面淋上自制的蒜蓉辣酱。跟拌盐或者是拌豆瓣酱可是完全不同的味觉感受。祁骏上辈子就喜欢这么吃小葱拌豆腐。一块钱一袋的蒜蓉辣酱能拌两块豆腐,这是他独自一个人生活之后,每周都会固定出现两三次的家常菜色。不是他抠,而是喜欢。好吧,也是有点儿抠,但这么久没吃到,他是真馋了。
这些豆腐菜以他的家常做法来说都不难做。所以他决定先做酥饼。而做酥饼之前他得先把豆松做出来。至于草莓酱……他想想就觉得自己脑袋里进过东西。弄这么多样多麻烦啊。明明自己刚刚被“操劳”过。唉,不过算了。一次多做一点儿,这两天也可以当零食吃。
运足了气,把一大碗豆渣拿了出来,倒进入从做第一次卤蛋就开始用的卤汁给豆渣调味儿。然后舀了一碗井水喝了两大口,两手拍了拍脸蛋子。开始刷锅,放油,开炒!
海魔兽
这个海水豆腐还是跟他上辈子吃到的有些不同。的确是很有弹性,有一点点冻状的感觉。豆腐很细腻,炒起来不会特别碎。
做家常豆腐之前要先过油炸一下豆腐块,很显然他是用油煎的。但出来的感觉特别好。外酥里嫩的感觉比之前做的黄金脆还要明显。根本就不需要其他调味。猪油炸过的海水豆腐,本身就是一道不错的小菜了。东方戎表示他爱吃这个煎过的豆腐。并且开始琢磨到底要怎么才能把这个没有异能元素和能量元素的东西提上复活的进程。
祁骏告诉他:“大豆有在列表里。教授说大豆里有很多种药用成分是制作强体药剂用的。而且还能做出美容护肤的东西。所以利用率非常高,如果能定期拿到海水的话,我到是可以跟教授先申请一下种植大都。这样至少爸妈和爷爷奶奶能先尝到。”
“回去咱们就去燕西城看那块片植基地。韩家那边已经协商好了,能在总价的基础上再少百分之二。这已经不少了。”又“偷吃”了一块煎豆腐,觉得味道不是太够,于是直接把豆腐伸到了蒜蓉辣酱的坛子里。
东方戎的行为让祁骏吼了一嗓子:“喂喂喂!!你不带这么整的!想吃舀出来啊!这么弄味道会变的!”
“那就都吃掉!我喜欢吃这个。”说完他干脆就把辣酱坛子拿起来放到了灶台上。“媳妇儿,就这么煎着吃吧。很香。也有嚼头。”尤其是外面这层焦黄色的豆腐皮,感觉越嚼越香。有肉香、豆香还有豆子的甜味儿和一点点咸。再蘸上蒜蓉辣酱,真是美极了。啊对了,应该倒一杯酒喝!想到就要做到,将军大人丝毫没有领悟到媳妇儿的不乐意,转身到里面的工具间拿出了一个酒坛子,那里面是祁骏酿了两个来月的天葵果酒。
看着吃货完全沉浸在吃的氛围当中,祁骏抿了会儿嘴,最后笑了出来。这种轻松的感觉,真不错!“你要是喜欢这么吃。我就干脆不做家常豆腐了,都给你煎了蘸酱吃得了。不过你辣酱给我留点儿,我还想直接拌豆腐吃呢。还有,一会儿我是可要做麻婆豆腐,一道麻辣口味的豆腐菜,你肯定喜欢那味道。哦对了,你去摘点儿新鲜的麻椒和花椒。不用太多,我做菜用。”
吃完之后又舒舒服服地睡了一觉。两个人出空间之后,时间也才过去了不到五分钟。
外面的海风仍旧那么冷,但吃饱喝足之后,人对寒冷的抵抗力也会增加几分。祁骏站在原地抻了个懒腰。“真是舒服啊!海风的味道一万多年过去了,还没有变。可惜等到夏天也不能游泳。”
听祁骏说过海里的贝类食物之后,东方戎一直记在心里。出来之后他就在沙滩上看了一圈。“先回驾驶舱。我给狼王下一个指令,让他挖挖沙滩下的贝类。”
“你不说我都忘了!快回去!要是真挖到可以吃的贝类,晚上给你做蛤蜊豆腐汤。其实我刚才就想用河蛤做豆腐汤,结果你那么爱吃煎豆腐,就没做上。”
“你做豆腐的步骤我学会了。中午我做就行。不行再多收一块地,都种大豆吧。”东方戎提议。
祁骏笑了:“我还担心你们强兽人那么不喜欢软软的口感会不喜欢豆腐呢。没想到你还真特别。”
东方戎解释:“是不喜欢软软的口感。但是煎豆腐不一样。外面那层可以嚼很久,还特别香。而且就算是非常软的食物,我媳妇儿也能做得特别好吃。我当然跟其他强兽人不一样。我比他们幸福多了!”
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