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第章:吴老太的心思
林珩不敢再多说了。
他低头逗弄着专心盯着熬油锅的周小水:“小水,你有没有觉得你娘特别厉害呀?
你看,小舅舅可从来不会熬猪油,也不会做这蛇肉汤的。”
周小水眼睛忙得很,小脑瓜子在林珩用力的手下快点了点。
她不明白小舅舅干嘛要帮她手动点头。
一脸不服气噘嘴回道:“我那次没吃上!”
“不要紧,今日多吃点,就当是报仇了。”林珩有些尴尬,忙笑着安慰。
他知道,大约那时的母女二人,关系还没和好!
林珩用手轻轻拍打自己的嘴作为小小的惩罚。
“嗯嗯,好的!”周小水捏了捏小拳头,好似想起昨夜的惊魂时刻,顿时义愤填膺起来。
“阿……弟……这些,这些大棒骨我能不能用?”
林大丫一番磕巴之后,见弟弟还在灶房不肯出去,以为他要监督自己做饭,只得顶着压力征求‘主人家’意见。
“可以呀。”林珩笑着回道:“你多用些,反正上面也没啥肉,用来炖汤倒刚好合适”。
得到肯定答复的林大丫赶忙清洗四根大棒骨。
那蛇肉可不多了,从周熊家拿来一个大陶釜,再加上家里一个大陶釜。
两个大陶釜一起熬煮,晚上要是人来得多,说不定一个人顶多只能分到一块蛇肉并一碗汤。
那就只能想法子把汤熬得浓郁些,盐也不能淡了。
干农活,不吃盐人就容易没力气。
加上大棒骨,再放上酸菜调和味道,再放上黄豆,那浓郁奶白的蛇肉汤就不寒碜了,这是林大丫的想法。
爹爹晌午带回来的食材她早查看过了。
猪板油是阿奶走时叮嘱她熬的,五花肉也不多,估摸着要留给弟弟吃了补身体。
大棒骨能不能用,阿奶也没话,林大丫不敢擅自做主。
现在,林大丫的面色稍稍轻松一些。
猪油已经熬好,她小心翼翼隔着竹笊篱盛起来装进猪油罐子。
然后又把油渣盛起来放进一个大粗陶碗。
趁着锅底油,林大丫赶忙把蛇肉放进去煎,一股焦香的热气顿时在灶房间弥漫,那香味刺激着所有人的鼻子。
惹得本来还不饿的林珩也觉得自己的肚子又叫了。
周小水一连吸了好几次小鼻子。
见娘还不肯抓一块猪油渣给自己吃。
小人儿忍得不知咽了多少口口水,幽怨又急切的眼神紧紧盯着娘的动作,生怕自己错过许可的信号。
林大丫知道女儿想吃,她也想,可她不敢。
阿弟还在呢!
偷吃被抓住,阿弟会告状的,林大丫不敢犯戒!
就算嫁人了,阿奶也会打人的吧。
林珩早察觉到二人的眉来眼去。
他一个不小心,胳膊肘触碰到陶罐,顶端滋滋冒油的几块猪油渣顿时滚落,跌到了地上,“小水,快捡起吃掉,不然就要被土地爷爷抢走了!”
不等林珩的提醒,周小水早将油渣抓起来,上面一点灰都没有。
她放了一块进嘴里,那焦香的味道,吃得她整个人都幸福起来。
见娘和小舅舅都不吃,周小水有些疑惑,忙将手上剩下的几块递给二人,“娘,小舅舅,你们也吃!”
“好,吃,小舅舅吃,”林珩接过后,假装送进嘴里,一转眼又塞入周小水的口中。
他一边假装咀嚼,一边说道:“哎呦,小舅舅突然肚子疼!要去上茅房!”
林大丫早看见阿弟的小动作,顿时有些吃惊,她心想着,是弟弟自己弄掉的,应该没有事情吧!
见小水吃得一脸满足的样子。
终是没有阻止她,任由她将手上剩下的两块猪油渣也吃下去。
而后,林大丫在厨房里一顿忙活。
她用小火把蛇肉煎得金黄金黄的,还切了不少小黄姜进去去腥,待煎好蛇肉,加盐和酱油一顿翻炒。
小铁锅堆得满满的,差点就要溢出来。
炒好后,她将蛇肉分成两份,倒进两个大陶釜。
然后倒进烧开的热水。
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