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秦宁眼睛亮了亮,放下手里的鞋底子,“好。”
做饭可是他的强项,保证完成的妥妥的。
二毛三毛也放下手里的七巧板,耳朵悄悄的竖了起来。
摇椅放在院墙荫蔽处,沈新慢悠悠的开口:“我先说做面包的步骤,第一步取一斤面粉,加上老面、适量盐和一个鸡蛋,和面揉成团,醒面一盏茶。”
“第二步,把面团气泡排干净,分成四份,表面涂上油,静置半个时辰用来醒面,等面团变得比原来两倍大,柔软又筋道就算成了。”
“第三步,把面团放入烤箱中大火烤一刻钟,就行了。”
这里的计时也没有小时和分钟,温度也不够精确,沈新只能估计着来。
秦宁手杵在下颌,有些疑惑,“烤箱是什么?”
沈新抬起胳膊指向墙角:“就是那个鼓包的东西,你也可以称它为面包窑。”
面包窑外形有点像砖窑的缩小版,都是下方上圆。
秦宁走过去,又上手打开端详了一番,开口问:“相公,这个下面的灶口是放柴火的,上面的洞是用来放面包的?”
二毛三毛跟着秦宁,左瞧瞧,又摸摸。
“是,真聪明。”沈新提高了音量。
二毛嗓音甜丝丝的,“哥哥最聪明了。”
秦宁轻轻摸了摸二毛的脸,“嘴巴抹蜜了这么甜。”
“相公,我知道怎么做了。”
说完便站了起来,去灶房拿了一袋子东西去了门口要往外走。
沈新也不晃悠了,猛的站起来,惊讶道:“你去哪?”
秦宁回身:“咱们家没有面粉了,我准备去借村长家的石磨现磨。”
还以为要离家出走呢,沈新默默松了一口气,皱了皱眉,“我在粮店买了不少面粉,怎么不用?”
“粮店卖的都是精贵的白面,家家都留着过节时吃,哪能随随便便吃。”
白面一斗要二百文,一斗十二斤,一斤也要将近二十文。
“是呀是呀。”三毛附和,以前每次过节他都能吃到一个白面饺子,那味道香的很。
“吸溜。”三毛咽了咽口水。
沈新觉得有些辣眼睛,便直直盯着秦宁:“所以我们吃之前的面粉都是你去村长家磨的?”
秦宁有些心虚,轻轻点了点头:“嗯嗯。”
沈新去村长家见过摆在院子里的石磨,那个石磨直径得有三尺,将近一米,看上去又大又重,也不知道秦宁这小身板怎么推起来的。
“还挺会过日子的,我去吧。”沈新站了起来,拿过面袋。
沈新出了门,却没去村长家,村长今天受了不少惊吓,还是别去打扰了。
村长的心情可谓是大起大落,早上他还觉得自己像六月的飞雪,平白无故惹了一身,虽然他能拿得出来五两银子,但这可是一家人节衣缩食好几年才攒下来的。
没想到峰回路转,流氓地痞突然做人了,竟然说是他们搞错了还向他道歉,村长虽然不知道原因,也知道这一关过了,大喜大悲之下,直直倒在床上,到现在还起不来。
沈新转弯去了阴凉处,村尾没人,他用手把小麦全部捏成粉,又过会儿才回了家。
还真是麻烦,沈新想了想,还是应该做一个石磨自己用,磨东西也方便,还可以做豆浆喝。
回了家,把面袋递给秦宁,沈新就躺回了摇椅上。
柴火不断燃烧着,蒸汽不断从顶口冒出来,秦宁不嫌热的搬了个小凳子坐在面包窑旁,二毛三毛也目不转睛的盯着。
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