8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第437章 椒麻鸡（第1页）

柳父接过棉鞋，在手里翻来覆去地看了看，棉鞋是厚实的黑布纳的，针脚密实，鞋底还加了棉花，捏着软硬适中。

他弯腰把脚上的那双旧布鞋脱了，把新鞋套上去，站起来在堂屋走了两步，又跺了跺脚，笑得合不拢嘴的，“合脚，真合脚，这底子厚实，暖和得很。”说着他又走了几步，正想脱下来，季婶笑道，“爹，既然穿着舒服，那就别脱了，穿着吧。”

柳父听了，顺势点了点头，夸赞道，“青娘这手艺，比镇上镇上买的还好。”

季婶笑着摆了摆手，“爹，您就别夸了，就是家常手艺，您穿着舒服就行。爹，你们先聊着，我把这双拿给娘试试去。”说完她就拿着另外一双鞋出了堂屋，去了厨房。

柳大壮已经把鸡杀好了，一只公鸡一只母鸡，母鸡直接剁了炖汤，公鸡被斩成了小块小块的，说是做椒麻鸡。

季婶拿着另一双棉鞋进了厨房，柳母正坐在灶洞前一边烤火一边剥花生，见她进来，笑了笑，“你嫂子说要做椒麻鸡给你们尝尝，入冬前你爹和你大哥去山上摘了好些青花椒回来，正好用上。”

季婶笑眯眯地道，“那感情好，自从嫁去清水涧，我都好久没吃过椒麻鸡了，今天正好尝尝。对了，娘，我给您做了双棉鞋，您先别忙活了，快来试试看合不合脚。”她走过去拉起柳母，离开了灶台前。

柳母笑呵呵地放下手里的簸箕，接过季婶手上的棉鞋，鞋面是藏青色的，耐脏，鞋口收得紧，柳母穿上鞋子站起来走了两步，鞋底软和又不打滑。

“娘，感觉如何？”季婶问。

“不错，合脚，穿着也舒服。”柳母舍不得脱，把旁边那双旧鞋提起来准备放到房里去。

柳阿桃在旁边笑道，“妹妹的手艺真好，做的鞋子跟镇上买的一模一样的。”

季婶被夸得不好意思，“嫂子你就别打趣我了，平时爹娘得你们照顾，我也就年节的时候才有空回来看看，这鞋子就是随便做着的。”

妯娌说话的功夫，柳大壮已经把鸭子也拿进来了，他把鸭子放到案板上，拿起砍刀把鸭子切成一块一块的。

柳荷在一旁帮忙打下手，柳阿桃洗了锅，等锅里的水干了之后倒入油，油开之后把姜片葱段和一大把花椒倒进去爆香，又加了干辣椒段，呛鼻的味道一下就出来了，季婶站在锅边被呛得连打了好几个喷嚏，却还是站着没动。

柳阿桃把斩好的小鸡块倒进锅里，大火开始翻炒，鸡肉在热油里迅速变色，表皮收紧，油脂被逼了出来，混合着花椒和辣椒的香味，浓烈地弥漫了整个厨房。

“再加点这个。”柳大壮本来在斩鸭子，见鸡已经煸出了香味，他从灶台下面拿出一个小坛子，里面是年前去安然家送辣椒的时候按照安然说的方法泡的泡椒，他取了一双干净的筷子来，从坛子里夹出几个切碎了丢进锅里，柳阿桃又翻炒了几下之后添了热水，盖上锅盖焖着。

锅里的汤汁咕噜咕噜地冒着泡，椒麻的香气混合着鸡肉的鲜味，一下子就从锅里飘了出来。

柳风带着季安和季白从外面进来，还没进门，几人就在院子里闻到了香味了。

季白跑过来扒着门框探头，“舅妈，你煮的什么啊？好香啊？”

“椒麻鸡，等会多吃点。”柳阿桃笑呵呵地回了一句。

又焖了好一会儿，等到锅里的汤汁收得差不多了，椒麻鸡也就好了，又翻炒了几下，就出锅了。

接着又做了一个姜片炒鸭子，炒了一个青菜，一个萝卜丝，菜就做好了。

锅里的鸡汤也煲好了，柳大壮和周康、柳风一起把饭菜全部端到堂屋的饭桌上，椒麻鸡用大盆装着端上去，红亮的唐知理衬着金黄的鸡块，上面还撒了一把翠绿的葱花，看着就诱人，除了姜炒鸭子，还有蒸的梅菜扣肉，萝卜丸子，蒸水蛋，炒青菜，炒萝卜丝，摆了满满一桌。

柳父高兴，直接把周师傅他们带来的酒开了，给周大壮，周师傅和他自己都倒了一杯，柳父先加了一块椒麻鸡块，尝了一口，辣得直吸气，却连连点头，“嗯，够味，又麻又辣的，好吃！”

周师傅也跟着尝了一块，鸡肉嫩滑入味，又麻又辣的，他连着吃了两块，又喝了一口酒，砸吧两声，“这椒麻鸡吃了再喝口酒，老香了。嫂子这手艺就是好。”

柳阿桃笑了笑，“好吃就多吃点，回头等你们回去的时候给你们装些青麻椒回去，自己想吃了自己也可以做。”

“那就先谢谢嫂子了。”周师傅点点头说道。

季白夹了一块没皮的鸡肉，咬了一口，被辣得直哈气，灌了好几口鸡汤才缓过来，却还是忍不住夹了第二块。

季安看着红彤彤的鸡块有点怕辣，季婶夹了一块小的，在鸡汤里涮了涮去了辣味才放到她碗里，“尝尝看。”

季安点点头，夹起来放嘴里嚼了嚼，眼睛亮了亮，娘，好吃，我还要！”

季婶笑了笑，又给她涮了好几块放碗里。

一顿饭吃得热热闹闹的，椒麻鸡最受欢迎，就连周师傅，都比平时多吃了半碗饭，又喝了一杯半的白酒，才作罢。

饭后，季婶和刘阿桃他们把桌子收了，柳风泡了一壶茶，给大人们醒酒，又端了盐水花生和红糖馒头出来。

柳父和周师傅、柳大壮坐在堂屋里聊明年种红薯的事，柳母去收拾给季婶带回去的东西，季婶跟刘阿桃在厨房里说话，问起柳风亲事的细节，又约好了开春办喜事的时候一定过来帮忙。

等柳母拿着一大包东西进来的时候，妯娌两个也聊得差不多了，季婶当着柳阿桃的面从怀里拿了二两银子出来，递给柳母，“娘，这是给你和爹的压岁钱，你先收着。”

柳母也不推辞，笑呵呵地收了，把手里的包袱递给她，家里也没什么，就给你装了些干蘑菇和鸭蛋，还有红糖馒头。

季婶接过包袱，“谢谢娘。”说完又从怀里掏出两个红包，一个给了柳荷，一个给了柳风，两个人不好意思收，季婶说了句只要没成亲就都还是孩子，两人才不好意思地收下了。

又聊了好一会，季婶一家起身告辞。

柳父一家人把人送到了村口，才回来。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。