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老周收徒记 火腿与扳手的较量（第2页）

下午突然停电，车间里一片漆黑。老周喊了声"别动"，摸黑走到冲床旁边，伸手在机器底下摸了摸，又把耳朵贴上去听。

"是保险烧了，"他喊大刘，"拿备用保险来，安的！"

汉斯举着手机照明跑过来，看着老周摸黑换保险，眼睛瞪得溜圆："您怎么知道是保险的问题？"

"听声儿啊，"老周拍掉手上的灰，"断电前有滋滋声，跟夏天蚊子快死时一个动静。"

来电的瞬间，汉斯突然鼓掌："周先生，这才是真正的技术！我要学这个！"

老周被他吓一跳："学啥？听蚊子叫？"

晚上汉斯没回酒店，赖在老周家吃晚饭。老伴端上炖排骨，汉斯抢着盛汤，差点把砂锅打翻。

"慢点！"老周给他个围裙，"戴上，别把你那白衬衫弄脏了。"

汉斯系着印着"劳动最光荣"的红围裙，吃得满嘴流油："师母，您做的比柏林中餐厅好吃十倍！"

"那是！"老伴笑得合不拢嘴，"等你学会修洗衣机，我教你炖肘子，放冰糖的那种。"

老周喝着二锅头，突然问："汉斯，你们德国的老工匠，手艺咋传的？"

"一般是父子相传，"汉斯擦了擦嘴，"我爷爷的工具现在还在博物馆里。"

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"这不就对了！"老周放下酒杯，"手艺这东西，得手把手教，心贴心传。你拿堆数据回去，顶个屁用？"

汉斯突然站起来，对着老周深深鞠躬："周先生，我想正式拜您为师！学费我让柏林每月寄火腿，再请个做酸菜的厨师！"

老伴在厨房喊："再加两箱啤酒！德国黑啤！"

老周被逗乐了，一巴掌拍在汉斯背上："拜师行，但得守规矩。先从给机器打黄油学起，三个月内摸错一个轴承，就给我卷铺盖滚蛋！"

汉斯赶紧立正："是，师傅！"

大刘第二天来上班，看见汉斯穿着工装裤，跟着老周给车床打黄油，嘴里还念叨着："黄油要打在轴承缝里，想挤牙膏"

"周师傅，您真收他当徒弟了？"大刘凑过去问。

"不收白不收，"老周哼了一声，"反正他那火腿够咱厂食堂吃半年的。"

汉斯突然喊："师傅！这个轴承摸起来像像师母做的面馒头，软乎乎的！"

老周眼睛一瞪："沙面馒头！那是磨损过度，得换了！笨蛋，罚你今晚擦十台机床！"

汉斯乐呵呵地应着，拿起抹布就往机床走。阳光透过车间的窗户照进来，把他和老周的影子拉得老长，扳手和螺丝刀在工具箱里闪着光，像藏着无数个关于手艺的秘密。

老伴拎着保温桶进来，里头是刚熬的绿豆汤："汉斯，歇会儿喝口汤！你师傅年轻时候擦机床，能擦得照见人影呢！"

老周梗着脖子："现在也能！"说着拿起抹布使劲擦，结果差点把漆擦掉。

汉斯笑得直拍手，突然觉得这车间的机油味，比柏林实验室的消毒水好闻多了。或许手艺这东西，真像老周说的，得混着汗味、油渍和师徒间的笑骂声，才能活得起来。

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