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她偶尔给祁老爷子做菜,也只是夫妻间的情趣。
而且是在丫鬟的帮衬下完成的。
所以,哪怕有叶初棠指挥,她也弄得乱七八糟,都快急哭了。
祁宴舟提了桶水过来,站在驿站门口说道:“姨娘,将菜给我吧。”
他出门在外,京城自已动手做饭。
虽然做得不怎么好吃,但他知道各种菜的处理方法。
许姨娘被说得不好意思,将菜拎到门口。
“二公子,我也想帮忙,您教我。”
“行,先将水给阿棠。”
叶初棠很快就将做饭要用的东西都备齐了。
和小腿一样高的三角支架上,架着一口铁锅。
洗衣裳的盆被倒扣在地上,盆底摆放着炒菜用的调料,以及切菜用的砧板。
她将酱牛肉切成薄片,调了一碗料汁。
又切了一些姜蒜,用来炒菜。
有祁宴舟帮忙,菜很快就处理好了。
许姨娘洗菜的时候,叶初棠用中午捡的枯枝生火。
枯枝被点燃,她问道:“姨娘会切菜吗?”
许姨娘尴尬地摇了摇头,“看过,但没切过。”
她觉得像个傻子一样,什么都不会!
叶初棠早就猜到这个结果了。
在古代,远庖厨的不仅仅是男子,权贵千金也一样。
她柔声说道:“不会就慢慢学,但今日太晚了,我来切菜,你做肉丸汤。”
听到这话,许姨娘恨不得找个地缝钻进去。
“我……我也不会。”
“我教你。”
叶初棠说完,将勺子塞到许姨娘的手里,拿起锋利的菜刀。
流放的犯人是不准携带利器的。
祁家情况特殊,官差才没管。
叶初棠一边切土豆丝,一边观察锅里的情况。
许姨娘见她一心二用,很怕她切到手指,拿锅铲的手紧了又紧。
“姨娘,锅热了,放小半勺油,油冒烟之后,放一点姜蒜煸出香味,往锅里放一大碗水。”
“好,好。”
许姨娘虽然动作僵硬,但她一丝不苟地按照叶初棠教的来做,没有失误。
当水倒入锅中,叶初棠也切好了土豆丝。
她将土豆丝泡进水里,去淀粉。
“姨娘,剩下的我来,你认真听,认真看,记在心里。”
许姨娘连忙将勺子递给叶初棠。
“夫人放心,我一定用心学做菜。”
叶初棠一边做菜,一边详细讲解,很快就做好了,两菜一汤。
蒜蓉青菜,酸辣土豆丝,肉丸汤和酱牛肉。
菜的种类不多,份量却很足。
做好菜,她烧水煮饭。
许姨娘坐在一旁,默默地记着叶初棠是如何做菜的。
她记性好,很快就记在了心里。
趁着饭还没熟,她用之前削下来的土豆片练刀功。
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