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第50章
两人到店里的时候,徐梦已经准备好了,她今天想教的就是猪肉丸子和炸酥肉。
那天张明卿在徐梦家是吃过酥肉的,那会儿就觉得好吃,现在徐梦愿意教,她也就不客气要跟着学,这个菜不少厨子都会做,但像徐梦做的这么好吃的,还是头一个。
这也是徐梦的拿手好菜,前世她就很喜欢吃酥肉,又因为血脂高不能吃肥肉,自己研究了好几道瘦肉的菜谱,一个就是酥肉,一个就是猪肉丸,但酥肉的油大,血脂高的人也不能多吃,她也只是偶尔做来解解馋。
酥肉用的是全瘦肉,而猪肉丸里面加了些肥肉进去,量不大。
两样材料都准备好了以后,徐梦就开始演示做法。
酥肉挺简单,要掌握的就是焙花椒的火候,火不能太急,锅也不能不烫,其次就是浆子的比例,这两样掌握了问题不大,好在王佳慧也是个很聪明的女人,在厨艺上也有几把刷子,看一遍就学会了。
只有猪肉丸比较麻烦一些,猪肉要剁成肉绒,打起劲来。
店里就有碎肉的机器,不用剁肉省了很大的力气。
“猪肉丸成本太高,可以加点淀粉和筋进去,但建议不要太多了,不然猪肉就跑了味儿。”
徐梦让张明卿他们试试猪肉丸的味道,今天的猪肉丸里面,她加了三成的淀粉进去。
以前她就喜欢吃这道菜,而且还不喜欢吃纯肉的。
猪肉丸是就着清汤直接煮的,张明卿咬了一口,顿时觉得Q弹,肉丸子里面的汁迅速弥漫了口腔,又滑又弹牙,有猪肉的味儿却又没有纯猪肉的那样腻:“这个好吃。”
“这个丸子可以多做一点,放冰箱冷藏能放好几天,但要追求口感最好是当天做,这个方子以后还能做牛肉的,鱼肉的,你们看看哪种好卖就做哪种。”
在厨房折腾了半天,徐梦觉得前所未有的累,现在只想回家。
最后张明卿提出要送她,她都没有拒绝。
刚走出张明卿的店,却看见韩季明正站在店门口跟同学说着话,在见到徐梦的那一刻,韩季明也露出意外的神情出来,跟同学说了几句话以后就走了过来,看着神情萎靡,已经开始打蔫儿的徐梦,他问:
“怎么了?”
张明卿认得这小伙儿,上次来店里送徐梦的就是他。
样子高大,又是难得的英俊,而且看上去有些眼熟。
嗯,最后一句话忽略不计,上次见过他一次,应该是因为这样才觉得熟悉。
韩季明的长相,成功的让张明卿这个颜狗生起来了好感,她可不是什么迂腐的人,甚至还跟徐梦说过,要是有条件好一些的男生,最好早点下手……之类的话。
张明卿笑着说:“她在我店里帮忙,忙了一下午,是累着了。”
韩季明也不是第一天知道徐梦压力大,跟母亲搬出来那会儿,她就在火车站卖西瓜了。
“那我送你回去?”
徐梦看了一眼张明卿,明天她店里就要开业了,肯定很忙,她点了点头,先是冲张明卿说:“要不我先回?”
张明卿冲她坏笑,还眨了眨眼睛。
韩季明让徐梦等一下,立马跑去学校里骑车。
不到五分钟,一辆摩托车就出现在徐梦面前,韩季明递上来头盔让她带上。
“好好坐着。”
摩托车缓缓朝着徐梦家开了过去:“但也别睡着了。”
摩托车颠簸着往前走,太好睡了。
徐梦刚开始还能支撑的住,后来困意袭来,还惦记着自己坐在摩托车上的事实,双手不自觉的扣紧了前面人的腰,人也贴在他的背上。
只感受到了少女傲人的曲线,和抱紧了他腰的两只细细的胳膊,韩季明顿时腰部绷紧,把车停在了马路边上。
单腿支撑在地面上,韩季明在身上摸了一把,没摸到烟,却感受到了后面的人不安的动了动。
韩季明想了想,索性在路边等了一会儿,直到感受到徐梦的意识渐渐苏醒,摩托车才渐渐的往前面开了过去。
徐梦只觉得自己是小睡了片刻,到家的时候已经八点了。
暮色降临,徐梦有种不安的感觉。
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