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第二天一早,江玉燕就忙活开了。
江玉燕找江书屹借了个人来帮忙。
江书屹把小五给支棱过来。
江玉燕让小五负责砍竹子、搭架子。
小五姓卫是个十四五岁的精瘦小伙,不高但干活手脚麻利得很。
他扛着柴刀往后山竹林走时,嘴里还哼着不成调的小曲儿。
江玉燕跟在后头,手里拿着根炭条,时不时在随身带的小本子上记两笔。
“东家,您要啥样的竹子?”卫小五站在竹林边上,转头问道。
阳光透过竹叶在他脸上投下细碎的光斑。
“挑三年以上的老竹,”江玉燕指了指,“要节长的。”
她弯腰捡起一片竹叶,在指间捻了捻:“还得是青皮竹,黄皮的太脆。”
小五点点头,抡起柴刀就干了起来。
咔嚓咔嚓的砍竹声惊飞了几只山雀。
江玉燕也没闲着,她蹲在地上,把砍下来的竹子按粗细长短分类摆好。
“东家,您这法子真新鲜。”小五抹了把汗,好奇地看着江玉燕用铁钎子捅竹节,“往常酿酒不都是直接拿缸酵吗?”
江玉燕头也不抬,手上动作不停:“要想酒清,就得把浊气蒸出来。”
她突然“哎呀”一声,铁钎子卡在竹节里了。
小五赶紧过来帮忙,两人合力才把竹节打通。
日头毒得很,小五的粗布短褂都汗透了。
江玉燕从篮子里取出两个杂粮饼子,递给他一个:“歇会儿再干。”
两人坐在竹荫下啃饼子时,江书屹拎着个瓦罐过来了:“给你们送点酸梅汤。”
他瞅了眼地上摆得整整齐齐的竹筒,惊讶道:“哟,这么快就弄好了?”
“还差得远呢。”江玉燕接过瓦罐,给小五倒了满满一碗,“得把这些竹子连起来。”
小五咕咚咕咚灌下半碗酸梅汤,突然想起什么:“东家,我爹以前箍桶剩了些桐油,要不要拿来抹接口?”
江玉燕眼睛一亮:“那更好!快去拿来!”
她转头对江书屹说:“哥,你再帮我找两个大陶缸来,要没上过釉的。”
江书屹挠挠头:“又要花钱啊?”
“舍不得孩子套不着狼。”江玉燕眨眨眼,“等酒酿成了,第一个给你尝。”
小五抱着桐油罐子回来时,看见兄妹俩还在讨价还价。
江书屹最终败下阵来,唉声叹气地往镇上去了。
江玉燕得意地抿嘴一笑,挽起袖子开始组装那些竹筒。
三天后,一个简易的蒸馏装置终于搭好了。
江玉燕将买来实验的米酒倒入大锅中,小心翼翼地生火加热。
江书屹紧张地盯着竹管出口:"怎么还没动静?"
突然,一滴晶莹的酒液缓缓滴落,紧接着连成细流。
江玉燕接了一小杯,轻轻抿了一口,顿时眼前一亮:"成了!这酒比之前的清澈多了!"
就在这时,竹管连接处突然"啪"地一声裂开了,滚烫的酒液喷涌而出。
江书屹眼疾手快,一把将江玉燕拉开,自己的袖子却被淋湿了一大片。
"大哥!你没事吧?"江玉燕慌忙查看。
"没事没事,"江书屹甩了甩手,"就是可惜了这些酒。看来这竹管还是不够结实。"
江玉燕点点头只是她暂时也想不到合适的方法。
在作坊里巡视一番,没什么问题,她就回家了。
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