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木炭在锅底噼啪作响,铜锅里的水咕嘟着冒着细泡。刘三哥打量着这半边红艳却又散着异香的汤汁,夹了一筷子鸡肉片放进去,心里默念着雨宝教的“七上八下”,等夹出来,红白相间的肉片已经白,变得油润蜷曲。
在调料盘里蘸了一下,他试探着咬下第一口,热辣鲜香在舌尖炸开,惊得眉毛都抖了抖,这鸡肉的醇香混着辣椒的火热,竟如一双温暖的手熨帖着肠胃!他忙不迭又夹一筷子,连汤带肉呼噜下肚,额角渗出细汗,外衣也穿不住了。
奶平日里就很得意辣椒的滋味。她正将一盘豆腐块推入锅中。雪白的豆腐一进去,立即裹上一袭红衣。
宋喜雨告诉奶:“豆腐煮的时间不需要太长。”便用勺子帮奶把豆腐捞进她的盘子里。白中透红的豆腐裹上金灿灿的芝麻酱,吃一口,入口即化。奶情不自禁在筷子起落之间,竟将这六七块豆腐吃得一点都不剩,连汤汁都拌着米饭吃得干干净净,末了还砸嘴叹道:"奶得感谢雨宝,能想出这样新奇的吃食!"
牛村长特爱吃肉,他面前的那盘肉,胖婶已经给他添了三次了。他挑着切得透光的鹿肉片在汤中轻涮,眼见肉片由粉转白,蘸上芝麻酱送入口中,登时直呼过瘾。滚烫的汤汁裹着鹿肉的鲜嫩,混着蒜泥的辛香在口中层层绽放。他吃得额头的汗珠如黄豆一样止也止不住。
众人好像是第一次吃到人间美味,不管男女,都毫无顾忌地放开肚皮吃。宋喜雨还给准备了白酒、樱桃酒还有果汁。美酒佳肴的组合,让大家都陶醉其中。
宋喜雨还教大家在火锅中下面条,下小馄饨,一时间,各个桌的人们都动起来,用煮熟的面条和小馄饨拌芝麻酱吃,又是一种味道。
负责果棚的二十个人汉子,他们是十人一桌,这一顿风卷残云的,真是出娘胎以来第一次如此的酣畅淋漓。他们这一辈子是值了!遇上了这样宽厚仁德的主家,每天一日三餐吃得又饱又好,还时不时地有这样新奇的大餐,有的人甚至都在规划自己未来的日子,好好干活,成个家,生几个孩子,一辈接一辈的,都为雨宝小姐效力。
雨宝递给刘三哥一杯热果汁,示意他慢慢喝,然后问:“三哥,你说我这火锅店要是开了,这客人是不是能人头攒动络绎不绝?”
刘三哥一竖大拇指:“雨宝你不愧是我妹妹,你的眼光就是好!”
宋喜雨一笑:“那下一步……”
没等宋喜雨说完,刘三哥就主动说:“从明天开始,我就每天去你的那个四层酒楼报到!风雨无阻!我就是你的一把大伞,我看在这晏北,有谁敢动我妹妹!”
刚啜完一口奶茶的朱齐名也紧跟一句:“雨宝,你刘三哥忙,你要是有事,找朱二哥我也好使!”
所以饭后,在宋喜雨的牵头下,宋家又开了一次家庭会议。
二姑父继续负责所有的菜棚花棚和果棚,力争收一茬种一茬,歇人不歇地。
现在已经走上正轨的辣椒酱、辣椒油和果篮生意,交给娘打理。把爹抽出来,专心于火锅店的装修,争取在两天之内,把火锅店已经展开的装修完全结束。这次装修采用的是蓝白配,除了墙壁是白色的,其余的桌椅,装饰,都是浅蓝色。尤其是浅蓝色开着小白花的椅子套,非常的醒目。
娘负责火锅店所有调料的准备。芝麻酱是重中之重,宋喜雨觉得它的需求量一定会特别的多。
奶负责火锅店给客人用的小围裙还有店小二服装的准备。客人的围裙是浅蓝色的,周围滚了一圈白色的褶皱,看起来就特别的清新。店小二的服装是橘色的,行走起来仿佛一朵朵充满温暖的太阳花。
把曹猎户一家四口请过来,负责火锅店后厨的菜品准备。让曹猎户每天到二姑父那里,把火锅店要用的蔬菜和水果拉到火锅店。火锅店的肉食暂时由宋喜雨准备,毕竟宋家庄还没有开始大规模的养猪养鸡。
宋喜雨则要在村里挑出五十个店小二,进行前期的培训。她初步的打算是两个年龄段的,一个是十五岁左右的男孩子,抓住他们旺盛的好奇心来引导,正处于好管理的年龄段。还有的就是三十五岁左右的妇女,但凡想出来干活挣钱的,都是家里生活条件不怎么样的,能吃苦耐劳,能珍惜这个工作机会。
爷去找柳木匠,把火锅店后院的十五间下人房收拾出来,摆进去二层铺,作为店小二的住宿地方。同时,也要把他们的生活用品,比如被褥、柜子、洗脸盆、洗脚盆什么的准备好。被褥如果做不出来,就去成衣铺子买现成的。
宋喜雨这么一项项布置下去,把大家心中创业的火焰都给点燃了,一个个踌躇满志的。
“雨宝,咱的火锅店叫什么名字?”大哥问出这个问题。
宋喜雨一笑:“‘与众不同火锅店’,怎么样?”
“啊?”大家还以为是“宋家火锅店”呢,没想到是这个名字。细咂摸咂摸,这火锅店的确是“与众不同”啊!这可是大云朝前所未有的吃法,就是与众不同!
宋喜雨又说:“爹,咱们的与众不同蔬菜水果市比火锅店晚两天营业,让火锅店先打一拨儿广告!让蔬菜水果市一炮而红!”
当晚,在晏北府城郊外的那座不显山不露水的大宅子里,夏伯远正刻苦练字,扔在地上的纸张上一会儿是“与众不同火锅店”,一会儿是“与众不同蔬菜水果市”。他边写边笑:“这个小丫头,真是脑洞大开,竟然想出这么稀奇古怪的名字,活该她赚钱!”
旁边那位大喇喇翘着二郎腿,吃着瓜子的刘三爷还不停地叮嘱:“我说伯远,你卖卖力气,这字要是拿不出手,可是丢我的脸!”他都能想象得到,这蓝底的招牌一亮相,雨宝这小丫头一定能甜滋滋地多叫几声“刘三哥”。
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