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随后,杨大壮和苏行烟商量了笋干的定价和菜谱售卖的事宜。
原本笋干的定价是二十文一斤,苏行烟对这个世界的物价不了解,还是问了上次好心帮她的杨婶子,才定了这么个价钱。
她比对过,市面精米一斤得三十文,她也不敢定太高,太低利润又不足,便定了二十文的价钱。
苏行烟报了价,就在心里默算,这次带了十斤笋干,如果红叶楼全收的话,那就是二百文,加上菜谱,这次应该能赚不少吧。
杨大壮听到她的报价则是惊讶地张大嘴巴看着她,“你确定报这个价格?”
“怎,怎么了?”苏行烟被他问得莫名其妙,心里怀疑是不是自己报高了。
连忙补充道:“要是价格不合适,我们商量。”
杨大壮一脸痛心疾地从旁边菜篮子里的抽出一根晾制好的干豆角,对她说:“你知道这干菜是什么价钱收来的吗?”
“不知道。”苏行烟老实地摇摇头,她上哪知道去。
“五十文一斤!”杨大壮伸出一只手掌,五根手指展开,怒其不争地低吼道。
苏行烟瞪大眼眸,仔细看了看杨大壮手中的干豆角,好像没什么特别的,怎么会这么贵,比肉还贵了。
“你知道为什么能卖到这个价钱吗?”杨大壮将干豆角随手扔回篮子问道。
这次不等苏行烟摇头,他便抢答道:“因为晾制不易啊,人人都知道这个能卖上钱,但能制作出符合酒楼要求的却少之又少,能供给酒楼使用的材料少了,自然价格就上去了。”
杨大壮瞧苏行烟一脸“哦,原来如此”的表情,叹了口气继续道:“你带来的笋干,无论是食材本身还是做出的菜品都是独一无二的,至少第一波红利应该让你吃到大头,你这个定价只会让你俩挣上辛苦钱,却无法有大展呐。”
苏行烟豁然,是啊,她和小川断断续续地用了七天时间制成第一批笋干,时间成本与人力都在消耗,如果按照原来的定价,今后就算累死累活,也没法支撑得起小川读书的费用,况且,竹笋的收割时间就快过去了。
“多谢杨叔指点,还得是多见世面才能有更长远的见识,我现在懂得东西太少了。”苏行烟惭愧地笑了笑,“要不是杨叔这番话,等过了这个时节,我和小川又得没着落了,真的谢谢你。”
杨大壮见她明白了自己的用心,可算能顺畅地缓口气。
他走到院子角落的桌子旁坐下,拿起茶壶给两人各倒一杯茶,笑着回道:“你别觉得有什么,我比你年长许多,又是这里的厨子,肯定知道这些,往后你遇见不懂得,都可以来问我,我不知道的还能帮你问问别人。”
“哎,我记下了。”苏行烟接过茶水,轻笑应道。
“说句不该说的话啊”杨大壮凑过来,小声道:“楼里花多少钱买材料,最后都成倍卖出去了,你不用替东家省钱。”说完看着苏行烟狡黠地笑了一下。
苏行烟被他的言行逗笑,绕着院子走了几圈的小川,这时拉着杨婆婆过来了,瞧见两人乐呵呵的,凑过来坐在苏行烟身边。
“还难受吗?”苏行烟揽着小川的身子问道。
小川摇了摇头,“不难受了,婆婆陪我走了好几圈,这会儿肚子不痛了。”
“那就好。”苏行烟拍了拍他的臂膀,转头朝着杨婆婆道谢。
最后,在杨大壮的提议下,笋干定价为八十文一斤。
苏行烟想明白了,现在笋干能卖上高价,那是市场上还没有,等以后人们现这个商机后,供大于求,价格肯定会下跌。
带来的十斤笋干,红叶楼全收了,一共是八百文,约定好隔天送来第一批制作完成的剩余部分,大约有五十斤的样子。
苏行烟演示的三个菜谱,按照每个菜谱三两银子的价格收购,还让苏行烟签了保密条款,以后不得向其他酒楼泄露制作方法,不得以其谋利。
条款协议都是苏行烟和掌柜签的,杨大壮在一旁看着,没有插手,只在定菜谱售价时插了句“这菜放在咱们这里肯定能大卖”,就让掌柜爽快地把原本想说二两的话直接变成三两。
开玩笑,杨大厨话,那肯定错不了,再说这菜还指着小丫头送的笋干呢。
苏行烟看着条款看了一遍,繁体字有些不太好认,大致意思看着没啥问题,便用大拇指沾了印泥,按在落款位置。
一切既定,苏行烟拿着掌柜交给她的九两银子和八串铜钱,一串正好是一百文,也就是一钱。
沉甸甸的银子捧在手上,小川惊奇地看着姐姐手里的东西,心中十分激动。姐姐在他剥笋剥累了的时候说过,所有的辛苦不会白费,都会换成银子让他们日后能吃饱饭,穿暖衣,让他能和其他人一样去学堂上学。
姐姐,她真的做到了!
这会儿酒楼的客人多起来了,杨大壮也不能再陪着几人说话,杨婆婆便带着两个孩子出了酒楼,停在一处角落说话。
“孩子,你可真是好样的啊,不光心肠好,脑子还灵活,已经能自己挣钱养活自己了,真是,我真为你们高兴啊。”杨婆婆拉着苏行烟和小川的手,不住地说着开心的话。
苏行烟笑着回道:“要不是遇上婆婆和杨叔,我们今天很可能要空手回去呢,还是应该谢谢你们,我和小川这是出门遇上贵人了。”
“嗨哟,要说贵人,你们才是婆婆的贵人,你们可是救了我的命呐。”杨婆婆激动地说。
眼瞅着杨婆婆又要提起感激的话,苏行烟连忙拦住话头,“哎呀,婆婆你一会儿去哪儿,要不要我和小川送你过去?”
话题成功被带走,杨婆婆笑着说:“我这会儿要去大壮家里,每次来都得给他洗洗涮涮,我认得路,你们跟我一起过去坐坐吧。”
“不了,婆婆,我和小川还得去赶回村的车呢,而且我还想再去买点家用,再晚赶车的伯伯就不等我们了。”苏行烟笑着回绝,家里的玉米窝窝头和玉米糊糊她吃够够的了,得买点米吃吃。
杨婆婆听她要去买东西,当即爽快带路,带她去了相熟的米店,掌柜伙计都是一脸和善,并没有因为他们各类米比着来回看几遍就面露不耐,反而很详细地介绍产地和口感。
最后苏行烟买了五斤糙米,五斤精米,这样混着吃,能吃不少日子吧。
告别了杨婆婆,两人脚步轻快地朝马车集合点走去。
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