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“娘亲,我们去找爹爹吧。”
萧儿在苏雨和贺绪知交谈时全程没说话,也就苏雨做饼子的时候掏了几个饼子吃。
现在看到贺绪知走了,他才开口催苏雨。
苏雨应了,拿上墨宝轩的包好的东西,就带着萧儿往集市走去。
到了集市陈陌摆摊卖卤肉的老位置,苏雨就看到陈陌刚巧卖完卤肉,正在整理东西。
而他旁边则站了一个小二打扮的人。
“这个是福满酒楼的小二,这几日都来买卤肉,你说让我留人,我就让他留了个人在这。”
陈陌看到苏雨,第一时间讲明白情况。
苏雨点点头,看向那小二,“店小二,请问你们家每日需要的卤肉量大不大?”
小二看着就是能干的,只稍微想了想,就回答道:“每日三四十斤是少不了的。”
福满酒楼一直生意不错,做的大多数是富人的生意,讲究的是口味。
苏雨做的卤肉还是之前他们掌柜自己听朋友提起,买了一些回家尝过之后,决定买了放店里当一道菜品卖。
本就香软入味的卤肉都不需要额外多处理,稍微加热一下,半斤切成一盘加点摆饰就能端上桌给客人了。
很多店里老熟人尝过后都喜欢得不得了,恨不得天天来吃。
所以销量是不错的。
苏雨摸摸下巴,“既然要的这么多,那我去你们店跟你们掌柜谈谈以后每日送货的事如何?”
小二做不了主,就直接带着苏雨和陈陌一家子回了福满酒楼。
“这位小娘子,这卤肉一直都是你做的?”
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福满酒楼的掌柜穿着深色缎子外袍,上面绣着繁复的花纹,一看就价格不菲。
他比董掌柜要胖一些,矮一些,为人看着也敦实些。
只不过他的眼神却在苏雨和陈陌身上来回飘,似乎在判断这两人的实力。
苏雨大方让他打量,“卤肉都是我做的,有什么问题吗?”
胖掌柜打量完,笑眯眯的,“没问题,只是你提到直接给我家送货这事”
“我家酒楼每日订四十斤,价格可能便宜些?”
“不能。”苏雨果断拒绝了,“我每日送来,还免了你们小二跑腿去一趟,便宜不了的。”
胖掌柜:“如果你不便宜,那我没必要每日固定订你做的卤肉,完全可以每日让小二去买就行。”
“每日订四十斤,万一卖不完,这卤肉多放一天味道都不如新鲜的好吃,我肯定是要亏的。”
胖掌柜这话就是忽悠苏雨了,虽然苏雨的卤肉卖八十文一斤,算贵的了,但酒楼一盘半斤就能卖到七十文,一斤净赚六十文,对酒楼来说是完全不亏本的买卖。
赚多少钱倒是其次,更重要的是这卤肉味道好,就能吸引客人来,人来了,难不成还能只吃个卤肉,不得点些其他小菜?不得上壶好酒?
酒楼赚的就是这些钱呐!
谁知苏雨根本不听他忽悠,直接起身拉着陈陌就走。
“走,我们去卖给你说的那个迎客酒楼。”
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