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到了傍晚,沈淮主动包揽做饭的活计,沈月喂鸡喂猪,沈杏打下手。
“三郎,这盆里泡的什么呀?”
灶台前的木盆,泡着沈淮从县里带回来的豆腐皮。
“我最近琢磨出来的新吃食,豆腐皮,跟腊肉一起炖可香了,等会做好了二姐试试就知道了。”
果不其然,豆腐皮一出锅,沈杏就迫不及待的尝了一片。
不顾烫热,一边斯哈一边吃,一边含糊的说,“好吃。”
沈月提桶进来,见沈杏手忙脚乱的样子,不禁说道,“二杏,你这是怎么了?”
沈杏不说话,指着桌上的腊肉焖豆腐皮。
沈月不知道是什么,尝了一口就说,“挺好吃的,是三郎从县里买回来的么?”
“大姐,这是豆腐皮,我刚琢磨出来的。”沈淮端起摆盘,“菜都好了,可以开饭了。”
沈月出去叫人,没一会儿,黄氏、林氏、沈七刀三人回来。
“这是什么菜呀,看着像肉又不是。”黄氏看了菜两眼,又抬眸看向沈淮。
沈七刀和林氏,包括沈继业都看了过来。
“豆腐皮,刚琢磨出来的吃食。”
“哎哟……”黄氏激动的叫了一声,然后迫不及待的拿筷子品尝。
林氏和沈七刀父子纷纷拿筷子,品尝后,大家都夸沈淮聪明能干。
于是,沈淮一边吃饭一边给大家讲豆腐皮的做法。
“原来豆腐皮是这般来的啊。”林氏这才明白的点点头,“感情我们这些年都白活了,煮了那么多豆水,愣是没现。”
沈七刀问道,“成膜时间久,一天做不了多少吧?”
“一天能做二十多三十斤这样,就是比较耗时和耗豆汁。”
“价钱几何?”
“一斤十五文才不赔本。”
沈淮的话一出,沈继业不禁扬眉,“这么贵?”
“便宜卖的话会亏本,所以我打算试卖几天,若是卖不出去就去找大姑,让林家拿去郡城试试看,要是成了便继续做,不成也没关系,留着自己吃,大不了再琢磨其他的。”
豆腐皮还能炸成腐竹呢,根本不怕浪费。
“也成,东边不亮西边亮,多条路总是好的。”林氏说道。
“不成就当玩了。”沈月说,“豆子又不贵,也浪费不了几个钱。”
“月丫头说的对。”沈继业赞同,“成了皆大欢喜,不成就没什么损失,就当玩了。”
沈月笑着敬了沈继业一杯,父女俩默契的一饮而尽。
接着,话题转移到唐沟新作坊。
对于沈淮的提议,沈继业和林氏还有黄氏都在认真听。
尤其是沈七刀,还分析了利弊。
最终从山涧引水进作坊的建议,大家一致采纳。
“对了大姐,前几天去看铺子了,暂时还没找到合适的。”想起这事,沈淮毫不避讳的说了出来,“我已经让牙人注意了,若是有合适的,牙行会第一时间通知我。”
“不急,慢慢找,总会找到合适的。”沈月乐观道,“现现没合适的,说明缘分未到,等时机来了,挡都挡不住。”
“就是。”沈杏附和,“天气开始热了,还不如卖绿豆汤呢。”
黄氏看了过来,“买绿豆汤,哪里卖得过镇上的冯老太喔。”
沈杏轻哼,“她的绿豆汤又不好喝。”
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