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“带他上来。”
沈清欢整了整衣袖。
不一会儿,一个身穿灰布长衫的老者走上二楼。
老者头发花白,面带皱纹,但腰板挺得笔直。
他向沈清欢拱手行礼:“老朽姓赵,是御膳房的退职师傅。”
“赵师傅请坐。”
沈清欢指了指身旁的椅子,“不知您来找我有何贵干?”
赵老摆摆手:“不敢不敢,老朽不过是个粗人,哪敢在东家面前坐。”
“赵师傅太客气了。”
沈清欢笑道,“您是御膳房的老师傅,按理说我该叫您一声前辈才是。”
赵老这才坐下,从怀里掏出一块令牌:“这是老朽在御膳房时的身份令牌,请东家过目。”
沈清欢接过令牌,上面刻着“御膳房总管”
几个字。
她点点头:“赵师傅果然是御膳房的老人。”
“东家明鉴。”
赵老叹了口气,“老朽听说醉仙楼的醉仙一品是唐朝皇室秘传,特地来看看。”
“赵师傅是来验证传言的?”
“不瞒东家说,老朽在御膳房待了四十年,专门研究唐朝御膳。”
赵老说着,眼中露出追忆之色,“当年老朽翻遍典籍,就是想还原唐朝的御膳。”
沈清欢端起茶杯:“那赵师傅可找到什么线索?”
“找是找到了一些。”
赵老摇头,“但都是些皮毛,真正的精髓却始终参不透。
今日听闻醉仙楼的醉仙一品,老朽就坐不住了。”
“赵师傅想尝尝?”
“不敢不敢。”
赵老连连摆手,“老朽只是想看看东家的手艺。
若真是唐朝御膳,那可真是了不得。”
沈清欢放下茶杯:“赵师傅既然来了,不如就在这里用午膳?”
“这...”
赵老迟疑道,“老朽不过是个粗人,怕是...”
“赵师傅太谦虚了。”
沈清欢笑道,“您在御膳房待了四十年,见识过的珍馐美味不知凡几。
我这醉仙一品,正需要您这样的行家指点。”
赵老眼睛一亮:“那老朽就却之不恭了。”
沈清欢吩咐小二准备酒菜。
不一会儿,一桌精致的菜肴就端了上来。
“这是我们醉仙楼的招牌菜。”
沈清欢指着桌上的菜品,“请赵师傅品尝。”
赵老拿起筷子,先尝了一口清炒时蔬。
他细细品味,点头道:“火候掌握得很好,蔬菜的清香完全保留下来了。”
“赵师傅果然内行。”
“不敢当。”
赵老又尝了几道菜,赞不绝口,“每道菜都有独特的风味,互不干扰,却又能相得益彰。
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