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第48章 赛前准备（第1页）

天刚蒙蒙亮，望江茶楼后院就热闹起来。

十几个伙计排成一队，正在卸一车车的米袋。

“轻着点！”

张福站在台阶上指挥，“这可是上等糯米，一粒都不能洒！”

沈清欢站在二楼的窗前，看着下面忙碌的场景。

杭州张记米铺的货比预计来得还早，天还没亮就到了。

“小姐，您看这糯米。”

春花捧着一碗刚淘洗过的米粒，“白得跟雪一样。”

沈清欢捻起一粒放在鼻尖闻了闻：“果然是上等货，连米香都比寻常的浓。”

“王大厨那边肯定气坏了。”

春花笑道，“他花大价钱买通了京城所有米铺，却不知道小姐早就从外地订好了货。”

“这还不够。”

沈清欢转身走向内室，“去把钱老叫来。”

不一会儿，钱老就拿着账本进来了。

“小姐，您要的东西都准备好了。”

钱老推了推眼镜，“京城各大米铺的账目都在这里，包括他们和王大厨的交易记录。”

沈清欢翻开账本，上面密密麻麻记着各家米铺的进货价和售价。

“这些米铺，”

沈清欢指着其中几家，“都是被王大厨用高价收买的？”

“是。”

钱老点头，“他们平时进米一两银子一斗，这次王大厨给了三两。”

“三两？”

春花惊呼，“这不是亏大了吗？”

“他们当然不亏。”

沈清欢冷笑，“因为这些米根本就不是上等货。”

钱老从袖中掏出一个小布包：“这是从他们那买来的样品，小姐您看。”

沈清欢倒出一把米粒在掌心，仔细端详：“果然，这些米粒大小不一，色泽也不够纯净。”

“王大厨这是在自掘坟墓。”

钱老说道，“用这种米做出来的点心，口感肯定差。”

“把这些证据都留着。”

沈清欢将米粒倒回布包，“等比赛结束后，正好用来对付他们。”

正说着，巧儿急匆匆跑进来：“小姐，外面来了个人，说是要见您。”

“谁？”

“是个老婆婆，说她是醉仙楼的老面点师傅。”

沈清欢眉头一挑：“让她进来。”

一个头发花白的老妇人走了进来，她穿着一身灰布衣裳，背有些驼。

“老身王氏，见过沈小姐。”

老妇人行了个礼。

“王师傅？”

沈清欢打量着她，“醉仙楼的面点总管？”

“曾经是。”

王氏叹了口气，“现在已经被赶出来了。”

“为什么？”

“还不是因为那个王大厨。”

王氏说起这个就来气，“他嫌我们这些老人手艺不够新，全都赶走了。”

沈清欢若有所思：“所以，你是来...”

“老身想在望江茶楼谋个差事。”

王氏从怀里掏出一个布包，“这是我在醉仙楼做了三十年总结出来的面点秘方，就当是投名状。”

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