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第466章 凉拌蕨菜（第2页）

好说歹说把人都给请走了。

留下满地的菜。

有蕨菜、冬笋、荠菜还有香椿头、蒲公英、紫花地丁，宝乐又去菜园里掐了一把豌豆苗，拔了一把小葱和一颗大白菜，晚上准备做个腊肉火锅。

冬笋人家特地挑的都是嫩尖，宝乐家里也挖了些晒干，准备留着后面吃。

剥掉外壳，切成滚刀块焯水后沥干。

从外面的架子割了一块咸肉，切成小块，焯水后备用。

取出一根排骨切块，用葱姜料酒加一起焯水备用。

锅中热油，放入排骨和咸肉炒香后，加水再放入葱结、姜片、料酒，小火慢炖小时，汤色变的乳白。

打开锅盖，咸肉的鲜香扑鼻而来，宝乐把笋块加入汤中，煮开后盛到砂锅里，放到碳炉子上小火慢炖。

香椿头焯水，切成细丁，打了四个鸡蛋一起炒了个香椿炒蛋。

其它的野菜也分别洗干净，焯水。

蕨菜摘干净后焯水，过一遍凉水，撕成条，再用盐水搓几遍，表面就不会黏黏的，再加入辣椒油、蒜末、盐、松茸粉和少许白糖、酱油和醋，撒一把葱，抓拌均匀，一个凉拌蕨菜就做好了。

宝乐喜欢吃蕨菜，拌的时候忍不住偷吃了几口，真好吃。

在空间里抓了条大胖头，做了个红烧鱼头豆腐。

木耳、香菇泡。

豆腐皮和豆芽韭菜一起炒了个小炒。

还有各种卤味、烤鸭、盐焗鸡。

这么多菜满满当当摆了一大桌。

宝珠带着宝成去喊人。

肖子君带着人熟门熟路的过来，胖子爹和许文远当陪客。

照例两桌，孩子们一桌，喝酒的人一桌。

刚开始几个不熟的人有些放不开，几杯酒下肚，受肖子君和里正的影响，说话也大声起来，不停的夸赞宝乐菜做的好吃，尤其是鱼头，被几个门派来的人一抢而空，汤都喝没了。

他们就知道，近水楼台先得月，要是在门派，灵气这门浓郁的东西哪里轮的到他们。

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这辈子都不回去了，就待在许家村。

千万不能让那些老东西知道，不然也得来跟他们抢。

胖子爹有些不明所以，还当这些人生活的地方没有鱼，当即拍着胸脯说：“以后我想办法让各位夫子天天都能吃上鱼，大家千里迢迢的来不容易，我感谢大家，先干为敬。”

里正也是个好相处的，上行下效，这个村子差不了。

大家的心都放进了肚子里，对接下来的日子也期待起来。

“这是什么汤，好鲜啊。”

“腌笃鲜，我用春笋、咸肉、排骨一起炖的。”

“好吃，从来没有吃过这么鲜的东西。”

“蕨菜也好吃，我从来没有吃过凉拌的，光这色泽看起来就让人食欲大动。”

“这个烟熏肉也好吃，以前只吃过咸肉，没想到烟熏过后也如此美味，春天真是个美好的季节，各种野菜，这一桌真正能称得上是山珍海味了。”

“就冲这伙食，我都愿意留下来，太好吃了，想想我以前过的是什么苦日子。”叶荣酒没喝多少，饭已经吃了三大碗。

“许姑娘真的是太厉害了，啥都懂，菜还烧的这么好，以后不知道会便宜了谁。”

“哈哈哈哈，许姑娘还没定亲呢。”

哦？那就是还有机会，几个单身小伙子眼睛一亮。

一顿饭拉近了彼此之间的距离，也分散了离家的愁苦。

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