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昨晚魏承安告知的师傅家的地址都存在她脑子里。
第一次登门拜访可不能手里空空。
她趴在床底下,摸索出压在砖头下的那皱巴巴的两块五毛钱。
这是她身上所有的钱了,攥着这点钱,她犯了难。
买便宜的礼品吧,拿不出手,买贵的吧,买完母女三人就没钱了。
想了想。
自己身上还有点用处的,就是厨艺了。
或许,她可以把礼品改为送些点心?
她盯着昨天晚上魏承安堆起来的那些粮米油盐。
上了年纪的老人肠胃不好,还有高血压,胆固醇,心脑血管等各种疾病,什么样的点心既健康又能拿出手?
要不,就鸡蛋糕?
营养丰富,口感细腻,老人小孩都爱吃。
以前她一到冬天总爱蒸上一笼热腾腾的鸡蛋糕,两个小家伙一顿就能吃三个呢。
池音说做就做。
她匆匆忙忙上院子里洗脸,刷牙,搞完后把自己关在厨房折腾起来。
做了四年多的鸡蛋糕,她早已熟悉了制作过程,只需要面粉,鸡蛋,白糖就可以。
池音拿出三个鸡蛋在碗沿轻轻磕开,蛋液里又加入白砂糖和面粉。
以她过往的经验,只要搅到密集的小泡沫出现了,就是鸡蛋糊已经打发到位了,再把面粉加入到准备好的蛋液中,用锅铲像炒菜一样上下翻动。
接下来就是准备容器。
之前她都用比较厚的包装纸来替代,恰好昨晚魏承安买的杂七杂八用具就有比较厚的包装纸,她把包装纸剪成方形,折叠成小杯子的形状。
这个年代别说烤箱了,家里连电饭锅都没有,但池音有她的独门做法。
就是用水蒸。
水烧开,装入容器里的鸡蛋液上锅大火蒸十五分钟以上,再撤火焖上五分钟。
昔昔和莞莞早就被香气吸引,这会扒着厨房窗台探头探脑。
两人盯着池音从锅里取出蒸得蓬松的鸡蛋糕,馋得直吞口水。
池音从铁锅里取出最后一只,转身时,被趴在窗台往里看的两个小馋猫的样子给逗乐了。
“这次妈妈做得有点少,你们两人只能一人吃一个,等妈妈挣到钱了再做多多的。”池音笑着点了点两孩子的小鼻子。
其实在做之前她想多做点的,可那些鸡蛋面粉都是小叔子买的,池音总觉得拿小叔子买的柴米粮油去送礼不太合适。
所以做的分量少。
两个孩子馋得流口水,等不及鸡蛋糕变凉,池音就拿两根筷子,用尖尖插入鸡蛋糕里,两孩子像小鸟一样张着嘴等待妈妈投喂。
等孩子吃完了,鸡蛋糕也晾好了。
池音把鸡蛋糕一个个装在手提篮里,母女三人锁了门,手牵着手直奔赵建国家。
今天是沿河县隔七天轮一次的赶集日,县城主干道已经挤得水泄不通,池音担心碰到村里那些嚼舌根的人,就带着孩子绕路走。
沿河县共有五个区,池家在五区,赵师傅家住在三区,池音虽然是土生土长的沿河县人,却没来过这个地方。
三区比其他区更偏僻,红砖外墙,两米宽的巷道,家家都是窄小的四合院,有几分古城的那种意味。
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