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第75章 酿酒（第3页）

循着薅秃的梅树走了几步，摇头笑了笑。

“也许是我看错了。”

江茉怎么会在这儿呢。

定是自己生病烧坏了脑袋，眼跟着花了。

他缓缓踱步走到湖边亭子中，想坐下吹一会儿风，瞥到石桌上的棋盘，又是一怔，随即神色正视起来。

这个棋盘的残局是宅院上一任主人留下的，可惜那个主人是贪官，被他惩治以后，他巡视宅院曾现这个棋盘，只是自己身居要事，不能在下棋这种风雅之事上耗费功夫，便没管。

时间一久就忘记了。

沈正泽看着棋盘上放的几颗圆润小石子。

不知什么时候，这棋盘竟然被人……解开了？

小厮打眼一看，惊讶道：“这棋盘是不是被解开了？”

沈正泽回神，问道：“你懂下棋？”

小厮红着脸道：“小的不太懂。”

他猜的。

沈正泽轻轻挑眉，目光仍然在棋盘上，“你去给我取几颗小石子来。”

小厮应了声，小跑到梅花树下，特意挑了几颗好看圆润的石头，交给沈正泽。

沈正泽从剩下的棋局上又加了几颗石子，直到自己满意才收敛了神情，同小厮道：“走吧，回了。”

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江茉等人回到住处，将采摘回来的梅花摊开在竹匾上，仔细检查每一朵，剔除那些颜色黯淡、有虫蛀痕迹的花朵。

酿酒的花一定要选最好的，这样酿出来的酒才会有纯粹的梅花香。

挑完梅花，江茉将厨房之前买的糯米倒入大盆，清水浸泡。

鸢尾一脑门问号。

“姑娘不是要酿酒吗？为何要泡这些米？”

米不是用来做饭的吗？

难道是摘了一晚上梅花又饿了，想做点宵夜吃？

这个她可以的！！

江茉：“谁告诉你酿酒只用梅花就可以了？”

只有梅花当然是不够的。

说到底，梅花只是增添酒香而已，让酿出的酒带有梅花清香，度数也低，更适合后宅的夫人小姐们品尝。

“哦。”鸢尾不懂这些，但不妨碍她崇拜江茉。

糯米要浸泡到用手轻轻一捏就能碎开的程度，这样蒸出来才会软硬适中。

怕是要泡到明日清晨了。

江茉把糯米放在灶上，从旁边小柴房拎出几个棕褐色的陶坛子。

这些坛子从她穿来就一直放在厨房里，很久没人用了，里面倒是干干净净的，都是上一任主人留下的‘财产’，现在刚好帮她省下买酒坛的银钱了。

她和鸢尾反复刷洗这些坛子，又用滚烫热水烫了好几遍，确保坛内已经干干净净才去睡觉。

第二日清晨起床，宋嘉宁还在睡。

江茉轻着手脚下床，来到厨房看她心心念念惦记的糯米。

糯米已经泡好了。

趁着时间还早，她将糯米沥干水分，平铺在蒸笼里用旺火蒸熟。

随着蒸汽升腾，米香弥漫开来。

蒸熟的糯米被倒在干净的竹匾上，江茉用木铲轻轻翻动糯米，让热气尽快散去。

待糯米冷却到合适温度，江茉取来清洗好的坛子和风干的梅花，梅花铺在坛底，接着倒入糯米，再均匀撒上酒曲。

鸢尾打着哈欠从房间出来，见厨房已经升起炊烟，伴随着浓浓米香。

她来到厨房一看，“姑娘起的这样早？”

“早点把酒酿完，一会儿还要去桃源居。”

江茉伸了个懒腰，扭扭有点酸的脖子，然后低头继续撒酒曲。

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