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后厨林雨荷也没闲着,她在烧面筋汤。
“阿爹,注意火候,别糊锅了。”
“你就放心吧!我在家经常给你阿娘烧火,都练出来了,不会糊锅的,”林父就是一块砖,哪里需要哪里搬,这不后厨缺了一个烧火的。
“闺女,你这烧的是啥汤,好像没在家里烧过,等下给阿爹盛一碗,”林父看到林雨荷在一锅汤里倒了一大碗肉丝,看馋了,也是看饿了。
“阿爹,你就知道吃快点看火,等下少不了你的,”林雨荷说是说,转身拿了一个都是肉的大骨头给了林父。
“还是闺女好,闺女是爹的小棉袄,”后厨的几个妇人看着都眼馋。
“舅母,堂婶等一下汤烧好,咱们一人一碗先喝了垫垫肚子。”
外面天已经大亮,包子花卷也已经掀了三笼,又忙了一早上,在看着包子,闻着香味早就饿了。
“那感情好,我们还真有点饿了,”堂婶说着话手上也没闲着,一个比林雨荷捏的还差些的包子成型。
“雨荷,你这都放的啥东西,你这一锅汤又是肉又是这些配料的,得卖几个铜板一碗,卖便宜了连本钱都捞不回来。”
舅母看她一直朝里锅里放东西,担心她赔本赚吆喝不赚钱。
“卖的不贵,你们看着放的这些东西不少,就只有那碗瘦肉丝值钱,别的都不值银子,再说这一大锅汤能盛个好几十碗。”
稳赚不赔的好吧!包子吃多了可是会腻的,来碗面筋汤送送食,哎吆别太美。
眼看着满满的一锅汤林雨荷就打了四个鸡蛋,“阿爹撤火。”
这边林父刚把火撤出去,锅里滚开的汤落了滚,林雨荷把碗里打散的鸡蛋全部淋入锅内,稍停满锅的鸡蛋花,不知道还以为放了十个八个鸡蛋呢!
“小二,我点的汤啥时上,三个包子两个花卷都吃完了,汤怎么还没上,”食客都急了包子花卷都吃饱了。
“小二,在给我们二号桌上五个包子,两个花卷,在给我们上两盘腌萝卜丝,对了汤,汤,两碗汤。”
阿宝和阿财两个小二忙的是团团转,真的是像他们围裙上写的有事请叫我,问题是坐在铺子里吃饭的人谁都乱叫。
“不好意思客官,包子花卷都要等下一锅。”
就连账房都帮忙收拾装包子花卷的碗了。
林小叔一直站在外面卖包子花卷,还好这一部分人都是买了就走,没有凑热闹进铺子里的。
只是以前的不少老顾客非要进铺子坐着吃,一共就那几张桌子,不愿意拼桌的只能站着吃。
阿财被食客催的实在没办法,站在靠近后厨的位置,“东家,面筋汤好了吗?”
“好了,阿财进来端汤,”林雨荷先给自己盛了一个碗底,尝了下咸淡,觉得淡了又朝锅里点了一些咸盐。
林雨荷朝托盘上的碗里盛汤,做到每个碗里都显得食材鸡蛋多,两个舅母也帮忙朝外面端汤。
“小二,再来一碗面筋汤。”
林雨荷还说汤烧好了自己家的人一人一碗,第一锅都没够外面食客分的,别说自己人喝了。
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