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相对比以往吃到的酸辣土豆丝,这土豆丝的味道更加爽口。
火候掌握得非常到位,锁住了土豆丝的水分并且保证脆度完好,其次酸度合适,保证了味道同时保留有土豆原有味道不会覆盖,层次分明。
这土豆丝比他炊事班的那些厨子都炒得要好,是他吃过最好吃的土豆丝。
钱连长紧跟着夹起一筷子土豆丝观察,现每一根切出来的细丝大小均匀,刀工功力深厚。
“这是你爱人做的?”钱连长不敢置信。
“是。”
居然连这样的刀工和味道都没有考核成功,他倒要看看考核成功是什么人?
钱连长思索片刻,道:“这事儿我先核实一下,你放心,我炊事班向来也是能者居上,坚持党一贯要求公平公正,绝对杜绝徇私作假,务必把党安排的事情完成得漂亮,谁做得好就让谁上,让珍贵的粮食充分挥它最美妙味道。”
“麻烦连长了。”
顾行舟又把篮子下面一层打开,说道:“我爱人听说你炊事班日常事务最操劳,做了一碗萝卜肉丸汤。”
钱连长一怔,不好意思道:“太客气了。”
顾行舟笑了笑,把装在铁饭盒里的汤端出来,与钱连长话别,提着篮子离开。
待门关上,钱连长才打开饭盒,鲜香气味直钻鼻腔。
雪白萝卜被切成大小均匀的薄片,把总共个圆润的肉丸子规整地挤成一个小正方形,像一块小方砖,看起来别有风趣。
汤汁颜色是纯白色,再看之下宛若一片清州之上游荡着一叶扁舟。
钱连长有一次见识到美食居然可以做得这样别出心裁,都让他不忍心去破坏这美感。
他用勺子小心翼翼尝了一口汤。
鲜!
既有萝卜的清甜,又有肉丸的鲜嫩,但又没有肉的腥味。
钱连长眼睛骤然亮起,再喝了一口。
好喝!
他舀起一个肉丸吃下去。
肉丸选材肥瘦相间,不仅有嚼劲能吃出肉香,而且非常嫩滑,一口下去还爆肉汁。
美味,太美味了。
这时候再来上一口萝卜,清甜爽口,入嘴即化,当真绝配。
再喝上一口汤,如果是在冬日,既暖身又暖心,堪称一绝。
最主要是这萝卜肉汤选材简单,算不上什么特别珍贵的食材,非常适合联谊上清口之作。
钱连长一口接一口,直到吃完,看着空空如也一丝汤也不剩的饭盒,满脸意犹未尽。
如此美味的美食怎么能只让他一个人享受?
见墙上挂着的时钟显示已经四点半了。
这个点正是炊事班做饭点。
钱连长起身前往炊事班,他倒要看看考核成功的那位厨子手艺如何?
——
炊事班。
钱连长来到炊事班后厨,正是忙碌的时候。
主厨吹大奎正指挥着炊事员们做晚上伙食。
“连长,你怎么还来了?”转眼,吹大奎看到钱连长进来,连忙迎上去。
钱连长询问:“马上联谊要开始了,我来看看你准备得怎么样?人定下了吗?”
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