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第422章
西红柿已经是今年最后一茬了,金薇薇将西红柿树上最后一个西红柿摘下来,明天得空了,这一片就空出来,种点红萝卜吃!
她今天买了一只鸡,家里三个大人,两个孩子,景凯旋没有在家,他们三个人,半只鸡足够了,要是景凯旋在家,她可能就要买一只鸡了!
她今天要做的是番茄双椒鸡,也就是西红柿辣椒做出来的鸡,这样做出来的鸡,酸酸的、辣辣的,很适合下饭,而且,对王富祥这样的老年人来说,鸡肉炖得烂烂的,也很适合他吃。
给孩子们就蒸一个鸡蛋羹,再给她们摊两个蔬菜鸡蛋饼,这就是她们姐妹俩的晚饭了!
西红柿去皮,辣椒滚刀切,还有就是鸡肉了,鸡脖子和鸡屁股扔掉,再将配料切好。
一切准备就绪后,锅里放油,放入生姜片、花椒爆香,等姜片微微有些焦黄,将鸡肉放进去翻炒,将水分炒干,捞起来备用。
炒配料时,蒜瓣和生姜还有辣椒放进去后,最好放一大把生花椒,这样炒出来的番茄双椒鸡才会又麻又香,最好放一点配菜,土豆片,再来一点点白菜干,最好加入番茄,最好将鸡肉放进去翻炒均匀后,就可以放别的调料了。
酱油、水、味素等等,盖上盖子,等水分蒸发掉后,出锅前撒上一大把蒜苗,就可以出锅了!
接下来就是给孩子们做吃的,摊鸡蛋饼比较简单,等鸡蛋羹蒸好了,她就在鸡蛋面粉糊糊里面放上一把剁碎的蔬菜碎,搅拌均匀后,就倒进去,一个圆圆的饼两面煎熟,就可以出锅了。
李桂花带着孩子出去玩了,听到金薇薇喊她们吃饭,她就应了一声。
刘翠花她们好几个女人凑在一起,离得老远就能闻到景家传来的香味,刘翠花忍不住咽了一口唾沫,见李桂花带着孩子回去,卢芷林她们笑着说:“我们军属区这边,就属凯旋他媳妇儿最会做菜了!做她的邻居,真的痛并快乐着!今天我们家那两个小兔崽子没回来,要不然,肯定厚着脸皮去她们家蹭吃蹭喝去了!”
“她这是炒肉了吧?”
刘翠花狠狠吸了一口气,那鸡肉的香味,离这么远,她还是能闻到。
“是,她呀,是我们这里出了名的舍得吃!”
孙来娣忍着笑意:“她当然舍得吃呀,有钱嘛!”
孙来娣今年手头上也有不少钱,家里的伙食也改善了不少。
刘翠花不知道她们在说什么,只觉得这景家大妹子,太能花钱了!
李桂花带着孩子们进屋,两个孩子就朝桌子边凑过去,金薇薇赶忙对她们说:“烫呀,别着急吃呀!”
王富祥和李桂花他们坐下来,桌上就一大盆菜,双椒番茄鸡,那味道,香得人口水都流出来了。
一上桌,李桂花就忍不住跟金薇薇说了起来:“哎呀,那个新来的彭营长,真的是,真的是儿子命,七八个儿子,清一色的儿子!我的天呀,我一看,都忍不住头皮发麻!将来孩子们娶媳妇儿,年年都有新媳妇儿进门!”
“全是儿子呀?”金薇薇也忍不住惊讶!
“可不是,全是儿子!刚刚我们大家在彭家门口站了一会儿,那个刘翠花自个儿说的,说她男人呀,盼女儿都盼得不行,她看到我们家两个女儿,稀罕极了!”
金薇薇忍不住啧啧称奇,没有儿子的想儿子,有这么多儿子了,还想女儿,看来,国家计划生育还是对的,要不然,照大家这么生,那将来得多少人口呀!
新来的彭副营长,便是顶替先前祝凌峰的位置,祝凌峰如今是参谋长了,这个位置就空下来了!
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