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水蓝星的减脂餐,大多是以简单清淡为主。
而惊悚世界的减脂餐,却以繁琐精细的工序为高级。
就比如说肉。
鬼怪们吃的不仅仅是肉,还是肉里的鬼气。
可市面上绝大多数食材,除了特殊极少数的专门培养的,其它的都不会绝对纯粹。
肉里有杂质,鬼气里,往往也掺杂着许多其他东西。
所以,高级的烹饪,
往往是取决于菜品最后,能保存的能量有多少,是否纯粹。
能量越多,越纯粹,则越高级。
比如之前江野在小区里,做的那锅肉片汤。
里面的能量在小区里的鬼怪们看来,就已经算是很纯粹丰盛的了。
而减脂餐要考虑的,却是更多。
纯粹与否,不是最重要的。
而是,如何把里面可能会对身材不利的元素,给剔除出去。
说得简单点,就是把瘦肉上的肥肉给剔除了。
但实际上操作起来,并没有这么简单。
表面上的东西可以直接剔除,可内里的呢?
鬼气里的呢?
总之,一套下来,很考验手法。
而想要把减脂餐做的美味,又是另一道考验了。
至少目前市面上,能把减脂餐做得美味又营养的,很少很少。
从市场竞争性来说,是可以研究一下的。
但能不能研究出来……还有些不好说。
好在,侏儒鬼本身有点厨艺基础。
在之前就能自己做出普通的减脂餐了,虽然做的不是很好,但也还行了。
江野指点教学一下后,能在它身上看到进展。
而且,它自个儿也很努力。
每天白天练习,晚上下课后,也会主动来找江野讨论减脂餐的配方问题。
出于职业上的兴趣,以及对学员的帮助,
江野下班后,也会找时间去菜市场或者超市逛逛,研究一下美味减脂餐的配方。
比如,用什么东西替代油,低热量又美味。
再比如,他发现一种惊悚世界的黑色浆果,经过简单的处理后,可以拥有酱油的味道。
一开始的时候,就他自个儿研究后尝尝味道。
后来想起自己身上还有个金铃铛,等觉得味道还可以的时候,他就把那个叫做白灼的食客给摇过来试吃一下。
这位食客很是客气。
每次也不白吃,不但会给出比较专业的点评,还会给饭钱。
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