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林萋萋端着西瓜下楼,正撞见姜英卓一拍桌子站起身,愤怒地说,“林家人,全是王八蛋!”
“敢这么欺负我妹子,等我改天找上门去,把他们家砸个稀巴烂。”
“把林争先的腿打断!”
一回头,想到林萋萋也姓林。
姜英卓又想露出一个和蔼的笑容,但是表情变化太大,脸一时僵住了。
他抽抽着唇角对林萋萋说,“萋萋,舅舅没说你。”
林萋萋坐在姜云苓旁边,叉了一块西瓜自己吃了。
嗯,脆甜!
说就说呗,而且林争先的腿已经让人打断了。
她让人打的。
但这事还是不要告诉大舅舅了,免得破坏了自己在大舅舅心中的乖巧形象。
她眉眼弯弯地看着姜英卓,“大舅舅,我知道您没说我,没生气。”
“您和我妈聊完了吧,咱们说说饭店的事?”
外甥女的饭店,这可是大事。
他刚才听三妹说,萋萋这孩子为了开饭店,可是欠了银行不少钱呢。
不论怎样,他都得帮着孩子把‘家乡菜’开起来。
林萋萋把自己做的菜单子拿出来,“大舅舅,你看,这是我做的菜单。”
“我原本计划招二位大厨,一位负责咸鲜口的菜,另一位负责香辣口,既然您来了我想听听你的意见。”
看了菜谱,姜英卓算是明白了林萋萋饭店的定位,就是她说的‘大众饮食’。
荤菜都是大荤的,不讲究精致,但求吃一个过瘾。
要吃出一种物所值的感觉来。
素菜则是以季节时令蔬菜为主,做法不精细,但写明了要用荤油,要的也是一个香。
他当即拍板,“这两位大厨你也不用招了。”
“你这些菜,我带着大武,小武就全能做了。”
“再招上两,三个洗菜的,洗碗的就成。”
“菜单子,我还需要再调整一下。”
“现在这些菜品都是以荤香为主,当然解馋,但天气已经入夏了,这么吃着容易腻味,恐怕还是加上几道可口解腻的凉菜。”
林萋萋一听,频频点头,这点她确实没有考虑到。
菜单的配置她还是按照小餐车的配置来的。
可小餐车每天就只有那么几道菜,当然可以以香为主,饭店却不一样。
如果来的人多,想要拼着吃,现在的菜单子确实找不出几道爽口的小菜。
还是专业的大厨厉害。
“好。”林萋萋点点头,跑去给姜英卓拿了一支笔,“那厨房的事,就交给您了。”
“需要什么东西,什么人,大舅舅跟我说就行,我去办。”
“接下来,我们来谈谈钱的事?”
这话把姜英卓说得愣了一下。
“怎么,我是你亲舅舅,你还要给我开工钱不成。”
“亲兄弟还要明算账呢,”林萋萋撇撇嘴,“工钱当然得开。”
姜英卓吹胡子瞪眼,“我一个长辈,还能要小辈的工钱?”
“而且我无儿无女,一个人吃饱了全家不饿,要工钱干什么?”
“大舅舅你先别急嘛。”林萋萋声调一软,姜英卓立刻就消气了。
“您虽然无儿无女,但您还有一身厨艺,难道就甘愿一辈子就在我这大众口味的餐厅做后厨?”
姜英卓想说,这是外甥女的饭店,他当然甘愿,可是话到嘴边却又说不出来了。
他不甘愿。
林萋萋见他神色有些松动,继续劝说,“我是做小辈的,给您钱也不合适。”
“这样吧,大舅舅,我这饭店你占一成,分红的钱,您自己攒着。”
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