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“那我去去就回。”
“慢点也没有关系。”
九方彧顿住脚步,狐疑地看回来。
“我的意思?是说,地基什么的最重要,不用着急,好好检查,一定要保证质量。”祁欢赶紧找补了一下。
九方彧点点头,这?才走了。
祁欢吁了口?气,继续琢磨第三道菜,没过多?久就写下了另一个名字,混套。
原本的混套主要原料是鸡蛋和鸡肉,首先需要在鸡蛋顶端开孔,分?离出蛋黄和蛋清,然后取鸡肉去筋膜刮制成茸,用其余的鸡骨和鸡肉熬汤,汤茸混合过筛为鸡卤,将鸡卤与蛋清混合后重新灌入鸡蛋壳,最后在表面蒙纸上锅蒸熟,便能?得到?一枚洁白如玉,健康低脂,滋味极鲜的无黄蛋。
祁欢打算把其中的鸡卤换做鱼卤,贴近九方彣的口?味,也让它?的味道更为鲜嫩。
随后他又想起了《随园食单》中的另一样?菜,芙蓉肉,主要食材是瘦肉、虾肉和猪油。
他以前复刻过这?道菜给宿舍里的几位舍友品尝,制作的时候需要将虾肉和猪油切成丁,再敲扁压实在浸过酱油的瘦肉片上,变成一片片双层的肉片。为了保证菜如其名,让摆碟的形状更好看,他还特意改良的了做法,将肉片逐一修剪成‘花瓣’的模样?。
最终的成品也果然没让他失望,花瓣层层铺叠,形状精致俏丽,熟透的虾肉颜色粉嫩,恰如芙蓉娇艳之色,如霞似锦,色香味俱全,让舍友们叹为观止。
这?道菜从外观到?食材都非常符合九方彣的喜好。
九方彧这?边的食补也得考虑,除了用藤枝,更不能?‘浪费’粘液,祁欢思?索片刻,决定做个三虾翠缕面。
这?其实是两种面,原本的翠缕面用槐叶汁和面,将面染为绿色,祁欢打算替换成藤枝,然后再把粘液拌进去,做成藤枝版的翠缕面,然后再用三虾面的做法,加虾籽酱油入汤,虾仁虾脑做浇头,清淡鲜美,非常符合九方姐弟的口?味。
宫灯祁欢也打算再做一版,昨天?做了甜的,那今天?就考虑个咸的。
问题点同样?在骨架和灯纱的部分?,祁欢思?来想去,最后决定用水晶皮冻整切出四方形的灯框整体,然后再在四角插入肉干柱作为灯骨,宫灯顶部和底部的花纹和装饰也用肉脯裁剪拼贴。
祁欢抽出张新纸,一边考虑一边勾勒着宫灯的整体构造和各部分?零部件造型,涂抹修改间,一张纸差不多?都被草图塞满了。
“今天?还有宫灯?”
他画得入神,鼻端突然闻到?那股熟悉清冷的金属味。
“怎么这?么快?”祁欢诧异地看着去而复返的九方彧。
“你自?己?写得入神,也不看看几点了。”九方彧示意看看控制舱的全息屏幕上的钟。
祁欢这?才发现,他想得入神,不知不觉已经过去了一个多?小时。
“还有,”九方彧屈指点了点那纸上那盏宫灯的草图,半是调侃半是认真地道,“你对我姐太过用心的话,我姐夫会有压力的。”
“哪儿?跟哪儿?啊!”祁欢无语地从他手指底下抽回草图。
“还有两个消息要告诉你,”九方彧微微扬起下巴,“刚刚得到?消息,九方况在押解前往联盟裁决庭的途中,突发‘急病’抢救无效,当场死亡。”
祁欢倒抽了一口?冷气,还真跟九方彧和店主前辈猜得几乎分?毫不差。
“另一个消息呢?”
“祁家的现任家主,开森,所有涉及到?两次针对你的绑架案和以及前些日子那次星网污蔑诽谤案的相?关人员都已经暂时羁押管制,预计下个月3号开庭。联盟裁决庭那边发来通知,询问你愿不愿意去九重星域出庭作证。
如果你想去,我马上安排人着手帮你提报相?关星域的申请资料,时间上的问题也不用担心,走紧急流程时间上完全来得及。正好那边还有一些媒体想见见你,庖厨公会那边也被破刃拒绝两回了,要是过去的话,可以一并见见,接受些采访什么的。
如果你不愿意见祁家的那些人,我可以让律师以你尚未成年的名义履行?保护条例,全权交由他们那边代理。”
去九重星域?如果是在知道九方彧的病况之前,祁欢还真的非常有兴趣去这?个联盟最繁华的星域看看,见识下星际时代各种辉煌而灿烂的科技和文化的魅力。
但眼下这?种时候,他就没什么心情了,九重星域以后还有的是机会可以去,但九方彧这?边的时间可没剩下多?少了,必须得抓紧。
“不去。”祁欢坚定地摇了摇头,“你帮我安排申请律师全权代理吧。”
“如果你想去,我可以陪你过去。”
“暂时不想,要去的话以后再说。”祁欢看向九方彧,“到?时候你得陪我多?逛逛离都,最少待个半年一载的。”
“好,”九方彧眉睫微垂,眸色温和而宠溺,“那咱们到?时候就把人间食肆联盟星域游行?的第一站放在九重星域,踢那些四刀星厨的馆。”
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