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第1778章 教导很重要（第1页）

“美食呢，讲究一个色香味俱全。”

“这色呢，其实也就是一个卖相。”

“只要这菜的卖相好了之后，自然也就让人感觉到是有档次的。”

“一旦档次上来了，那么这个菜的价格自然也就可以上来了。”

“其实，一道菜的价格高低，直接决定了这道菜的消费人群。”

“就像有一些菜，可能只有某一些饭店当中可以吃到，别的饭店当中根本吃不到。”

“特别是这些山珍海味。”

“因为只要一看这个名字就知道是有档次的，价格不会低。”

“并不是一般人能够吃得起的。”

“那么会去做这道菜的饭店，自然也不可能是大多数。”

“有的饭店当中就连普通的菜一样，可以做到色香味俱全。”

“哪怕人家要的价格是跟别的饭店是一样的，一样可以让这些顾客趋之若鹜。”

“所以我觉得开饭店最重要的还是一个厨师，然后再就是服务。”

“这个饭店明显是做到了。”

易天赐说完，两个服务员走了过来，递上来几张纸巾。

虽然不是一包纸，但是相比之下已经不错了。

毕竟在现在几乎所有的饭店都不可能提供这样的纸的。

要是早几年的话，四九城人们的上厕所的纸都不会是这些。

“没错，我得先品尝一下了。”

“要是真做这样的饭店的话，还真就得在厨师上面花点儿时间了。”

钟跃民经过了跟易天赐的谈论之后，感觉到这饭店自己确实是可以加盟一下试一试的。

毕竟，在四九城，易天赐他们的饭店开的确实是不错的。

“这菜确实不错。”

“口感和味道都很好。”

“跟你们的饭店有得一比的。”

李奎勇转头跟易天赐说着。

他自然不知道，这些厨师可都是精挑细选的，跟四九城的标准没什么两样。

而且还有几个饭店当中的厨师都是系统选择的。

自然也全部都是最好的。

“嗯，开饭店最主要的也就是服务和厨师了。”

“所以呀，千万不要想着在厨师上面去省钱。”

“就像在四九城，加盟我们的饭店，厨师都是我们给推荐的。”

“当然了，只是推荐而已。”

“你花多少钱雇佣，那就是你自己去商量，如果人家感觉到钱少的不乐意，那也就是你们自己的损失了。”

“假如你能感觉到自己有合适的人选的话，自然也是可以选择的。”

易天赐笑着也开始品尝着这几道菜。

从总体上面来说的话还是不错的。

这也就说明了苏云秀在这些方面做的工作很好。

“等我回到了四九城了之后，就去落实这件事情。”

“我决定所有的事情都交给你们去做。”

“你们给我推荐什么人？要什么样的工资我都同意。”

“还有就是你们教我的管理方式，我也会照章办事儿。”

钟跃民在之前已经吃过亏了。

现在也决定不会去争取那些短暂的大额利润了。

生意嘛，只有长期做下来才能真正的赚到钱。

就像是人家易天赐，他们的所有产业在现在似乎都是在赚钱，没有一个是亏本的。

相比之下，钟跃民每一次跟着别人去做或者是自己做，以及跟那些老外合作到最后，似乎连自己想要赚的那些零头都没有赚到。

“这一点上倒是无所谓，还是按照你自己的想法来。”

易天赐笑了笑，自然也没有把这件事情给说死了。

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