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既然要收徒,那就不能只看力气活。
在未来的糕点行业,只有不断的创新,才能稳住市场份额。
而创新最靠的就是天分。
夏荷来食品厂点到,第一排站着的都是厂里的老员工,第二排则是去年招聘的一批临时工,其中不乏转正者,比如黄丽梅。
第三排的人数则是最多,包括秦三妹在内,几乎所有今年招聘的临时工都在这儿了。
“大家不用担心名额,只要有真本事,都能加入研部和我一起共事,临时工也别慌,你们工作的时间不长,但不代表没有机会,厂里人人平等。”
话音刚落,底下就开始兴奋起来。
放在别的厂,做什么都要论资排辈,抛开年龄,正式工也会高于临时工,但夏荷这话一出,岂不是说明人人都有机会竞争这个岗位?
厂里的正式工就不说了,要是有临时工竞选上,可不就直接转为正式工了!
这可比熬年头划算多了。
就为了转正,他们也信心满满。
夏荷知道自己的话激励了大家,摆摆手让大家稍安勿躁:“那就先从海选开始吧,老规矩,每个人先揉一斤面。”
一斤面对于老员工来说简直手拿把掐。
罗谷秀帮着大家分好了面,自己也跃跃欲试,她转头看向夏荷:“揉面这活我会啊,要不我也试试?”
夏荷点点头,示意黄班长过来当助手。
厂里的工人都知道罗谷秀和夏荷关系密切,她一上场,那铁定就要站一席位置了。
这样一来,更加激了大家的好胜心。
先前就说了人人平等,所有揉完面被筛下去的临时工也没有觉得不公平,更多的是懊悔进厂后没有多学一点,认真一点,不然也不会错失这个天大的好机会。
剩下的大部分都是正式工,夏荷远远一瞧,秦三妹和黄丽梅也在其中。
其次便是水油皮的做法,黄安邦前不久刚教过,对于老员工和临时工来说都是新的挑战。
海城那边的基础水油皮做法和夏荷平日里做的有些许不同,但经过夏荷试验两次之后,便决定采用海城那边水油皮的比例。
无论是起酥还是包馅,效果都更好。
课是一起听的,结果这一回却筛掉了不少人。
不少老员工肠子都要悔青了,他们平日里基本都是固定岗位,很少需要像临时工那样轮岗,所以不经手面皮这道程序的工人压根没有认真听课。
导致能做好水油皮的人少之又少,几乎是走了三分之二。
夏荷自认为考核的顺序应该从易到难,循序渐进,接下来便让他们自由挥,调一种馅料出来。
旁边的黄班长让夏荷好好坐着,自己则把那一筐子菜给拉到众人面前。
“这都是厂里自己种的菜,你们排队过来领取,为了保证后面的人也能拿到合适的菜,我会平等的给你们分配。”
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