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大米先淘洗干净,生火烧水闷上。
还自行车的时候陈婶儿送了一把自家种的小青菜,他打算等会儿留着炒个蒜泥青菜。
买回来的五花肉切块儿,先放上一点菜油,把方方正正的肉块四面煎成金黄色捞起来。
这样锅里炒糖色儿的油也有了。
肉是陈青挑的,特意给他拿了肥肉相间的带皮五花。
猪肉在煎炸之后香味儿也一下子出来了。
趁着油还没凉,一把白糖扔下去,小火慢慢熬。
出糖色儿之后再把姜蒜连带着五花肉一起放下去,老抽生抽都备齐了,加上一点香料,再放水小火闷煮。
等到大火收汁儿的时候,香味早就从院子里飘向了外面,半个村子都能闻见味道。
杜春牵着小雅正打算回家做饭,还没到家门口就闻到了这股味道。
“咕噜咕噜。”
杜春还好,小雅年纪小,肚子也老实,当即就叫唤了起来。
杜春看了她一眼,小丫头立马红了脸:“娘,我饿了。”
“你呀……”杜春无奈地摇摇头,伸手捏了捏女儿的鼻子,粲然一笑:“今天刘奶奶给了两个红薯,娘回去给你烤上。”
“好!”林小雅很听话,听到有红薯吃,就连空气里飘的是什么味道都不问一嘴。
娘俩儿其实都闻出来了:这是肉香。
但她们俩心里也清楚,家里的钱都补贴到公婆和小叔子口袋里了,想吃肉?
基本是不可能了。
就连当初杜春生了林小雅坐月子的时候,正好碰上林泉生出海,婆婆自告奋勇来照顾她,也只给她煮了两个鸡蛋吃。
还是因为那天林泉生要回来了,她得做个样子给他看。
至于平时嘛,从林泉生走的那天开始,她这个婆婆别说肉了,就连白米粥都要杜春自己煮。
她吃不好没奶,孩子就饿得哇哇哭。
可婆婆只会一句:“这个孩子就是矫情,和老大那个木头一模一样。老大长得壮啊,就是因为当初吃多了我的奶,害得老二出生的时候我没奶喂。老大家的,你可记住了,你们全家都得欠老二一头……”
絮叨半天,屁股却从没离开过凳子,更别提帮忙了。
想起这些往事,杜春忍不住吸了吸鼻子,又回想起了昨天林泉生的所作所为。
忍不住在心里自嘲:呵呵,还以为他变了。结果今天一早就带着做好的海鲜火急火燎地出门了,多半就是去和他爹娘磕头认错去了。
她和小雅的苦日子还在后头呢。
“娘!我怎么觉得……这味道是从咱家里出来的呢?”
林小雅的话打断了杜春的思绪,她下意识地要否则:“这怎么可……嗯?!”
一抬头,她就惊讶地看到自家院子里传出了炊烟,烟雾里正裹着让她垂涎欲滴的气味!
她一手把小雅抱起来,快走几步到了家门口,正好就看到林泉生把红烧肉从灶台里端出来。
见她回来,林泉生冲着她龇牙一笑:“媳妇儿、小雅,你们来得正好,再等我一个小青菜咱就开饭!”
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